2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Salchichon - wors, wat 'n groot lekkerny is. Dit kan nie net in die feestafel gesny word nie. Ons beveel aan dat jy 'n paar vinnige en oorspronklike geregte daarmee probeer kook.
Smaaklike pasta vir aandete
Hierdie gereg is baie maklik om voor te berei.
Laat 'n pond spaghetti in soutwater kook tot al dente, dreineer en meng met olyfolie. Op hierdie tydstip berei ons 'n heerlike slaaisous voor. Om dit te doen, moet die gemiddelde groen soetrissie geskil en in lang repe gesny word. Kap 'n halwe ui en braai tot sag. Kom ons kyk nou na die hoofbestanddeel. Dit is salchichon wors. Sny tweehonderd gram in sirkels en voeg by die ui om oor lae hitte te braai. Sit tien minute later die gekapte tamaties in hul eie sap. Jy sal vier stukke benodig. Verhit die slaaisous vir sewe minute, voeg die pasta by en meng alles deeglik. Kan bedien word gegarneer met pietersielie.
Tweede gang met spinasie, aartappels en wors
Die spesiale voordeel van hierdie gereg is dat jy dit vooraf kan begin kook. Wors salchichon en spinasie word net voor bygevoegbedien.
Vir hierdie aand is dit genoeg om vyf knolle aartappels in hul skille te kook. Soggens, versamel vinnig die res van die bestanddele. Skil die aartappels, sny in kwarte en vryf met 'n mengsel van sout, jou gunsteling geurmiddels en olyfolie. Sit die stukke op 'n bakplaat en verbruin in die oond. "Salchichon", wors ("Cherkizovo"), in groot stukke gesny en vir tien minute gebraai. Die oppervlak moet goudkleurig word. Voeg dan 'n klein klomp spinasie by die pan. Meng deeglik en braai. Ek sit aartappels. Dit word aanbeveel om hierdie stewige gereg dadelik warm voor te sit.
As jy wil, kan jy ander bestanddele byvoeg. Geroosterde groenbone en soetrissies is perfek vir hierdie gereg. Jy kan dennepitte en gekapte koriander besprinkel.
Sop en wors salchichon - die perfekte kombinasie
Om hierdie eerste gang voor te berei, sal jy honderd gram witbone, groot wortels, 'n klein handvol spinasie, drie medium aartappels nodig hê. Jy benodig ook een en 'n halwe liter hoenderbouillon, bors en salchichonwors na smaak. Die foto toon die konsekwentheid van die gereg.
Week eers die bone oornag. Voeg dit soggens by die gesoute hoenderbouillon en kook oor lae hitte. 'N Halfuur voor gereedheid, voeg aartappelblokkies en wortelskywe by. Braai op hierdie tydstip vyftig gram bors en wors saam met gekapte ui tot goudbruin. Wanneer bone, aartappelsen wortels gereed is, voeg die vleiskomponent by die pan. Bring die sop tot kookpunt. Nou kan jy gekapte spinasie vir vyf minute byvoeg. Dit word aanbeveel om die sop dadelik voor te sit sodat die groente nie verteer word nie en nie hul kleur verloor nie. Suurroom en gekapte dille moet by hierdie eerste gang gevoeg word.
Pilaf "Geurig"
Wors "Salchichon" sal die gereg 'n unieke aroma en oorspronklike smaak gee. Die belangrikste ding is om dit nie te oordoen nie.
In 'n diep kastrol, braai drie gekapte knoffelhuisies en 'n gekapte groot ui in olyfolie tot sag. Voeg dan salchichon (wors) en drie gerookte worsies by, in sirkels gesny. Hulle moet gebraai word. Na vyf tot sewe minute, trek die wors en worsies op 'n bord uit. Gooi geurmiddels vir pilaf, 'n knippie saffraan en 'n glas rys in 'n kastrol. Braai alles oor lae hitte. Vervolgens begin ons om hoender sout sous in klein porsies by te voeg. Gaan so voort totdat die rys heeltemal gaar is. Danksy hierdie tegnologie sal pilaf 'n baie delikate struktuur hê, dit sal nie in pap verander nie, en die korrels sal nie kook nie. Nou kan jy wors en worsies byvoeg. Meng die pilaf liggies en voeg tweehonderd gram gerasperde parmesaan by. Sit dadelik voor, met vars basiliekruidblare.
Geurige salchichon-wors is 'n wonderlike toevoeging tot enige gereg. As daar nie tyd is om aandete te kook nie, dan kan jy so 'n vinnige omelet maak. Sny 'n klein stukkie wors in repies, braai 'n bietjie met rooi blokkiessoetrissies en skywe olywe. Skud drie eiers met sout, gekapte dille en 'n lepel suurroom. Gooi in pan. Kook soos 'n gewone omelet.
Aanbeveel:
Wat om vir middagete te kook, is maklik en vinnig: idees vir eerste en tweede gang
Wat om vinnig en maklik vir aandete te kook? Ons vra hierdie vraag baie keer. Iemand het nie tyd om by die stoof te staan en met komplekse geregte vorendag te kom nie, iemand het eenvoudig nie die bui om kulinêre prestasies te vermag nie. Op sulke tye sal ons resepte tot die redding kom. Hoe om 'n vinnige en maklike middagete te kook, sal ons in hierdie artikel vertel. Ons bied idees vir die eerste en tweede kursus
Groen ertjies is 'n uitstekende bestanddeel vir eerste en tweede gang, sowel as slaaie
Groen ertjies word in verskillende spyskaarte gebruik. Dit pas goed saam met kaas, enige groente, vleis, pasta en kruie. Daarom kan groen ertjies by die eerste, tweede gang gevoeg word, sowel as by slaaie. In die artikel bied ons verskeie resepte aan
Spinasie met room - eerste en tweede gang
Spinasie is nie net gesond nie, maar ook heerlik. Iemand eet net die blare in 'n slaai, en sommige kan beide eerste en tweede gang kook. Delikate spinasiepuree gegeur met roomsous sal 'n uitstekende begeleiding by 'n vleisgereg wees
Lensies met groente: resepte van die eerste gang tot die tweede
Anders as peulgewasse soos ertjies of boontjies, is lensies nie 'n baie gereelde gas op die tafel in ons area nie. Maar dit is baie nuttig en het nie newe-effekte soos opgeblasenheid of gas nie. Daarbenewens pas dit goed met ander produkte, sodat jy baie en verskillende geregte daaruit kan kook, dit sal nie gou verveeld raak nie. Terselfdertyd is lensies met groente voedsaam, wat baie belangrik is vir vasende mense, en bevat nie vet nie, wat aantreklik is vir diegene wat 'n figuur hou
Forel: resepte vir eerste en tweede gang. Hoe om heerlike forel gaar te maak
Forel is 'n mediumgrootte vis uit die salmfamilie. As gevolg van sy edele oorsprong en aangename smaak, word dit hoog aangeslaan in kookkuns. Visvleis het baie voedingstowwe en is ideaal vir 'n wye verskeidenheid resepte. Hoe om die regte vis te kies? Hoe lekker om forel gaar te maak? Lees hieroor alles in ons artikel