Hoe om 'n kastaiingbruin met 'n braaipan, oond of mikrogolf te braai

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie lekkerny word tradisioneel in baie Europese lande by vleis gevoeg, en in Frankryk word dit eenvoudig soos springmielies op straat verkoop. Natuurlik praat ons van kastaiings. Hul vrugte (meer presies, neute) is baie gesonder as ander geregte wat in kitskosmodus verkoop word. En tog is hulle ongelooflik lekker. In die huishoudelike dieet het hierdie produk egter nie wortel geskiet nie, ten spyte van die relatiewe beskikbaarheid daarvan. Die hoofrede vir hierdie verwerping is die gebrek aan 'n kultuur van hul voorbereiding en verbruik. Dit wil sê, mense weet eenvoudig nie eers hoe om 'n kastaiing te braai sodat dit eetbaar word nie, om nie eens te praat van meer komplekse geregte wat hierdie bestanddeel kan insluit nie. Om hierdie gaping te oorbrug en goeie smaak te geniet, kan jy jou wend tot een van die volgende resepte.

Hoe om kastaiings in 'n pan te braai

Vir diegene wat nog nooit in hul lewe hierdie lekkerny geproe het nie, is dit beter om met die eenvoudigste resep te begin. Byvoorbeeld, van hierdie een. Dus, voordat 'n kastaiingbruin gebraai word, moet dit gesny word. Dit is hoe hulle elkeen individueel behandel. Anders sal hulle soos springmielies ontplof,en dit sal tot niks goed lei nie. Dan word dit in 'n warm pan uitgelê, met 'n deksel bedek en vir 10-15 minute oor matige hitte gebraai, af en toe geskud sodat hulle omdraai. Die feit dat die kastaiings gereed is, sal gerapporteer word deur die kenmerkende aroma wat onder die deksel ontsnap. Nadat die gereg effens afgekoel het, sal dit gereed wees om te eet. Kastanjes by die insnydingplek sal bars en oopgaan, wat die skoonmaakproses sal vergemaklik. As jy wil, kan jy 'n bietjie groente-olie en sout by die pan voeg.

Hoe om 'n kastaiing in die oond te rooster

Nog 'n gaarmaakmetode is bak. Die nadeel van hierdie metode is dat die hele proses ongeveer 'n halfuur sal neem. Maar in hierdie tyd kan jy ander dinge doen, want die kastaiings sal self bak. Doen dit by 'n temperatuur van ongeveer 240 grade, lê hulle in een laag op 'n gesmeerde bakplaat en moenie vergeet om snitte te maak nie.

Hoe om kastaiings in die mikrogolf te rooster

Vir diegene wat gewoond is om hul eie tyd te spaar, is hierdie resep perfek. Voorbereide en gesnyde kastaiings word in 1 laag in 'n mikrogolfhouer of direk op die skottel wat daarmee gekom het, uitgelê. Braai hulle op maksimum krag van 1 tot 3 minute, afhangende van die vermoëns van die toestel en die hoeveelheid produk. Om die tyd om 'n spesifieke eenheid te gebruik akkuraat te kies, moet jy verskeie kere eksperimenteer.

Wat kan gedoen word met klaargemaaktekastaiings

Die maklikste opsie is om net te eet. Hulle is smaaklik en gesond sonder enige bymiddels en byvoegings. Maar as die taak nie is hoe om die kastaiingbruin te braai nie, maar hoe om dit in een of ander interessante gereg te gebruik, kan jy dit byvoorbeeld by vleis voeg. Dit kan soos pruimedante gedoen word deur gaar en geskilde neute in 'n bredie of sous te sit, en die rol daarmee te vul voordat dit gebak word. Kastanjes kan ook fyngedruk, gestoof of as 'n bygereg bedien word.

'n paar nuttige wenke

Wanneer jy kastaiings in 'n supermark koop, moet jy let op die vervaldatum. Anders as die meeste neute, word dit aanbeveel vir gebruik binne 10 dae. In die toekoms kan hulle bitter wees. Voordat dit gebraai word, moet hulle met koue water gegooi word. Eerstens sal geweekte kastaiings makliker wees om te sny, en tweedens sal enige bedorwe kastaiings dryf, sodat hulle maklik weggedoen kan word.