Romeinse pastei. Twee eenvoudige en ongelooflik lekker resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om die waarheid te sê, die Romeinse pastei het niks met Rome self te doen nie. Maar hierdie feit doen nie afbreuk aan die smaak van 'n soet nagereg nie. Wil jy so 'n pastei proe en dit bederf met diegene wat vir jou dierbaar is? Gaan dan aan die werk! Kom ons maak 'n klassieke Romeinse pasteiresep waar. Kom ons voeg 'n bietjie Italië met 'n Russiese aksent by ons lewens. Miskien as gevolg van die gemak van voorbereiding, sal hierdie eenvoudige bederf 'n gereelde gas op jou tafel word tydens 'n teepartytjie saam met gaste en familie.

Resep 1

Hierdie variasie van Romeinse pastei het 'n krummelrige tekstuur. Om 'n antieke pastei gaar te maak, sal nogal lank neem. Wel, hy sal die tafel so vinnig verlaat dat jy nie tyd sal hê om 'n oog te knip nie. Hier sal ons dit van hierdie produkte bak:

• Maaskaas (dit is wenslik om 'n vetter een te kies) - 300 gram.
• Meel - 320 gram.
• Suiker - 15 gram.
• Botter (of margarien) - 150 gram.
• Konfyt - 150 gram. Vir die bak van hierdie Romeinse pastei is dit wenslik om kersie te gebruik. Dit sal egter nie krities wees as jyvervang dit met 'n ander konfyt.
• hoender eiers (groot) - 2 stukke.
• 'n kwart teelepel sout.
• Halfte teelepel bakpoeier.

Kookalgoritme

Verhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade. Kom ons begin die deeg voorberei.

1. In die bak van 'n blender (of enige gerieflike houer) kombineer ons die produkte: meel, suiker, botter (versag), sout, bakpoeier. Ons onderbreek al die bestanddele in krummels.
2. Nou moet ons die eiers byvoeg. Ons betree hulle een vir een. Blender skakel nie af nie. Ons gaan voort om die deeg te knie. Wanneer dit homogeen word, is dit gereed!
3. Voer 'n Romeinse tertvorm met kosperkament uit. Smeer dit met groente-olie, maak die papier gelyk.
4. Smeer die deeg. Die onderkant van die tert moet dikker as die bokant wees. Daarom word meer deeg hieronder uitgelê. Maak die basis gelyk, sy dikte sal ongeveer 1 sentimeter wees.
5. Sit die maaskaas op die oppervlak van die onderste koek. Die volgende laag is konfyt.
6. Rol die res van die tertbasis op 'n snyoppervlak met 'n koekroller uit.
7. Ons bedek die produk van bo af met die gevolglike "deksel".
8. Sit in 'n warm oond vir dertig minute.
9. Wanneer die nagereg gereed is, neem jou tyd om dit uit die vorm te haal. Laat effens afkoel. Dit sal 10-15 minute neem. Jy sal tyd hê om alles wat jy nodig het vir 'n wonderlike teepartytjie voor te berei.

Romeinse pastei. Resep 2

Hierdie resep behels die gebruik van pannekoek in die basis vir die tert. As gevolg hiervan blyk die nagereg sag en baie voedsaam te wees, om nie eens te praat van die wonderlike soet smaak nie. Hier is wat jy nodig het om hierdie soet te maak:

• Pannekoek gereed - 12 stukke.
• Okkerneute - 100 gram, dit is aanvaarbaar om 'n bietjie meer te neem.
• Kondensmelk - 1-2 blikkies. Jy kan gewone of gekookte gebruik - volgens jou voorkeur.
• Vir 'n selfs meer wonderlike geur, voeg lemoenskil by indien verlang.

Skep 'n sagte laagkoek

Kom ons maak eers die kondensmelk oop. Maal neute op enige moontlike manier. Nou haal ons 'n wye en plat skottel uit die kas sodat die pannekoek nie buig nie, maar in gelyke lae lê. Ons lê die eerste pannekoek. Smeer sy oppervlak met soet kondensmelk. Sprinkel gekapte neute oor. Plaas die tweede pannekoek bo-op. Ons gaan voort met dieselfde manipulasies. So jy moet doen totdat al die pannekoeke op die skottel is. Sprinkel die bokant met neute en versier, gebaseer op ons idees oor die skoonheid van die nagereg. Ons stuur die gevolglike nagereg vir 'n paar uur na die yskas. Gedurende hierdie tyd sal die pannekoek eweredig versadig wees met 'n soet laag en van die neutagtige geur en smaak absorbeer. Bedien in skywe gesny soos 'n gewone tert of koek.