Lenten wortelkoek: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wortelkoek, waarvan die resep ons hieronder sal oorweeg, kan op verskillende maniere voorberei word. Sommige huisvrouens maak dit met eiers, melk en kefir, en sommige verkies om maer produkte te gebruik. Vandag bied ons u 'n paar resepte aan. Watter een om te gebruik, hang af van jou.

Heerlike Wortelkoek Stap vir Stap Resep

Voordat jy sulke gebak voorberei, moet jy die volgende bestanddele aanvul:

• ligte gesifte meel - vol glas;
• groot sappige wortel - 2 stuks;
• fyn suiker - vol glas;
• tafelkoeldrank - nagereglepel onvolledig;
• rou hoendereiers - 3 stuks;
• natuurlike asyn - 'n klein lepel;
• vars melk - ½ koppie;
• ontgeurde olie - om die vorm te smeer.

Maak die basis

Hoe word wortelkoek gemaak? Die resep vir hierdie tert behels die gebruik van bekostigbare en eenvoudige bestanddele. Om dit te maak, moet jy 'n nie te dik basis knie nie. Eerstens moet jy gegranuleerde suiker by die eiergele sit en 'n bietjie melk by gooi. Nadat die bestanddele gemeng is, moet hulle eenkant gelaat word. Op hierdie tydstip kan jy die skoonmaak van sappige en vars wortels doen. In die toekoms moet die groente op 'n klein rasper gerasper word en dan by die eier-melkmassa gevoeg word. Dit is ook nodig om die verkoelde proteïene in 'n aparte bak te klits tot 'n sterk skuim. Daarna moet hulle by die wortelmassa uitgelê word en goed gemeng word.

Voeg op die ou end gebluste koeldrank en gesifte meel by die gevolglike basis. Jy behoort met 'n taai koekbeslag te eindig.

Bak die produk in die oond

Die resep vir wortelkoek-tert moet deur alle huisvrouens opgemerk word. Hierdie nagereg is immers wonderlik vir daardie gevalle wanneer gaste jou skielik besoek, en in die yskas - 'n rolbal.

Nadat die viskose en geurige deeg voorberei is, moet dit in 'n gesmeerde oondbak gelê word en dan in die oond geplaas word. Dit word aanbeveel om 'n wortelproduk vir 65 minute by 'n temperatuur van 205 grade te bak. Gedurende hierdie tyd moet die koek goed rys, rooierig word en heeltemal gebak word.

Hoe om te dien?

Nou weet jy hoe wortelkoek gemaak word. Die resep vir hierdie tert is redelik eenvoudig. In hierdie verband kan selfs 'n tiener dit bak.

Na die hittebehandeling van die produk moet dit uit die vorm verwyder word en effens afgekoel word. Voordat dit saam met tee bedien word, is dit raadsaam om die kolwyntjie met poeier te sprinkel.

Tuisgemaakte wortelkoek: kookresep

Daar is baie opsies om tuisgemaakte koek te maak. Hoe 'n klassieke produk gemaak word, het ons hierbo beskryf. As jy 'n meer bevredigende en los koek wil kook, beveel ons aan om die resep hieronder te gebruik. Vir hom het ons nodig:

• laevet kefir - 500 ml;
• rou eier - 1 stuk;
• semolina - 3 groot lepels;
• sappige vars wortel – 2 stuks;
• bakpoeier - klein lepel;
• kookolie - 20g;
• mediumgrootte suiker - 'n vol glas;
• ligte meel - 1,5 koppies (voeg by na goeddunke).

Voorbereiding van die fondament

Wortelkoek, waarvan die resep die gebruik van kefir en semolina behels, is baie welige, los en smaaklik. Om so 'n tert gaar te maak is nie moeiliker as die vorige een nie.

Om die basis te knie, moet die suurmelkdrank goed saam met die hoendereier geklits word, en voeg dan semolina daarby en laat eenkant om die graan te swel. Nadat jy 'n dikker massa het, moet jy suiker en bakpoeier daarin gooi. In hierdie samestelling moet die bestanddele weer vir 'n rukkie met rus gelaat word.

Terwyl die soet produk in die kefirmassa smelt, is dit nodig om groente te begin verwerk. Wortels moet geskil en op 'n klein rasper gekap word. Daarna moet dit in 'n gemeenskaplike houer uitgelê word. Nadat u die komponente gemeng het, moet u die gesifte meel daarby voeg. Gevolglik behoort jy nie baie vloeibaar te kry nie, maar nie dik deeg nie.

Tuisgemaakte bakprosespastei

Hoe moet ek 'n wortelkoek bak? Die resep vereis die gebruik van 'n spesiale reliëfvorm. Dit kan óf aluminium óf silikoon wees. Die skottelgoed moet goed met gesmelte kookolie gesmeer word en dan met droë semolina besprinkel word. In die toekoms moet die hele wortelbasis in die vorm geplaas word.

Sit die skottelgoed in die oond, die inhoud moet vir 'n hele uur gebak word (miskien nog 'n bietjie). In hierdie geval moet die temperatuur van die kombuistoestel nie meer as 200 grade wees nie.

Bedien aan die etenstafel

Nadat 'n wortelkoek op kefir en semolina voorberei is, moet dit versigtig uit die reliëfgeregte verwyder word deur dit oor die koek te draai. Nadat jy die koek afgekoel het, kan jy dit versier deur met poeier te besprinkel of met glans te bedek. Dit is raadsaam om so 'n lekkerny saam met 'n koppie swart tee of 'n ander drankie aan die tafel voor te sit. Geniet jou ete!

Maak 'n heerlike vleislose pastei

Weet jy hoe maer wortelkoek gemaak word? Die resep vir so 'n produk is beskikbaar vir byna alle huisvrouens wat die Groot Christelike Lydenstyd volg.

Daar moet kennis geneem word dat die voorbereiding van so 'n produk baie eenvoudiger en makliker is as die klassieke een. So 'n koek bevat immers 'n minimum bestanddele en neem 'n klein hoeveelheid tyd in beslag.

So watter bestanddele benodig die stadige kook-wortelkoekresep? Vir kook benodig ons:

• sappige vars wortel – 3 stukke;
• bakpoeier - klein lepel;
• mediumgrootte suiker – volglas;
• ontgeurde olie - ½ koppie;
• natuurlike sap uit 'n lemoen uitgedruk - 1 koppie;
• semolina - 2 groot lepels;
• ligte meel - 1 koppie (voeg by na goeddunke).

Knie die basis

Voordat jy 'n maer koek bak, moet jy 'n maer deeg maak. Eerstens moet jy die wortel skil, en dan op 'n klein rasper kap. Daarna moet 'n sappige vars groente met suiker gekombineer word en vir 'n rukkie eenkant gelaat word.

Wanneer die bestanddele hul sap gee, moet jy natuurlike lemoensap en gedeodoriseerde olie daarby voeg. Nadat die produkte gemeng is, moet semolina, bakpoeier en meel in dieselfde bak gegooi word. Gevolglik behoort jy 'n nie baie dik basis te kry nie (ongeveer dieselfde as vir charlotte).

Bak die produk in 'n stadige kookplaat

As jy 'n toestel soos 'n stadige kookplaat het, is dit beter om dit te gebruik om 'n tert te bak. Om dit te doen, moet die bak deeglik met groente-olie gesmeer word en, indien verkies, met semolina besprinkel word. Nadat u die worteldeeg in die houer gesit het, moet u dit styf toemaak en die bakmodus instel. Dit is wenslik om 'n tert vir 'n hele uur in hierdie program te kook. As die koek na die gespesifiseerde tyd nie gereed is nie, kan hittebehandeling vir nog 7-10 minute voortgesit word.

Bedien wortelkoek behoorlik op die tafel

Om die sein oor die einde van die toestel te hoor, moet die maer koek onmiddellik uit die bak verwyder word. As u die produk op die koek staan, moet u daarvoor waggedeeltelike verkoeling. Na 'n rukkie moet die produk met poeiersuiker besprinkel en in klein stukkies gesny word.

Bedien 'n maer kolwyntjie met wortels en lemoensap aan tafel, verkieslik saam met 'n koppie groen of swart tee. Geniet jou ete!

Opsomming

Soos jy kan sien, is daar baie maniere om tuisgemaakte koek te maak. Jy kan dit nie net op kefir, eiers en melk maak nie, maar ook deur margarien, botter en selfs vonkelende mineraalwater by te voeg.