Lenten-peperkoek: 'n resep met 'n foto. Lenten heuning gemmerkoek resep

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Lenten gemmerkoek, waarvan die resep ons later sal oorweeg, is 'n heerlike en delikate nagereg waarvan die voorbereiding nie veel moeite en tyd verg nie. So 'n lekkerny kan selfs tydens die Groot Ortodokse Lydenstyd veilig gemaak word. Dit bevat immers nie sulke verbode produkte soos eiers, melk, ens nie.

Stap-vir-stap resep vir maer heuning gemmerbrood

Om so 'n nagereg te maak is 'n plesier. Dit verg immers nie baie verskillende bestanddele en tyd nie.

Watter produkte het jy nodig om 'n baie lekker maer gemmerbrood te maak? Die resep vir hierdie lekkerny behels die gebruik van die volgende bestanddele:

• koringmeel (sif verkieslik verskeie kere) - 1 koppie;
• ongegeurde groente-olie - ½ koppie;
• groot pitlose rosyne - ½ koppie;
• geskilde okkerneute - ½ koppie;
• wit suiker - vol glas;
• warm gekookte water -vol glas;
• vars heuning (verkieslik vloeibaar, nie versuikerde nie) - 2 groot lepels;
• kakao (opsioneel) - 2 groot lepels;
• bakpoeier - klein lepel;
• gemaalde kaneel - 'n knippie (gebruik soos verlang).

Kook die basis

Die aangebied resep vir maer heuning gemmerkoek is veral geliefd deur diegene wat daarvan hou om delikate en smaaklike nageregte te geniet wat letterlik in jou mond smelt.

Om so 'n lekkerny by die huis te maak, moet jy die basis knie. Om dit te doen, moet jy vars heuning en gegranuleerde suiker in warm gekookte water sit. Nadat die ontbinding van beide bestanddele bereik is, moet hulle met groente-olie sonder aroma gegooi word en alles goed meng.

Verwerking van die oorblywende komponente

Lenten-gemmerkoek, waarvan die kulinêre resep die gebruik van vars heuning behels, word in fases voorberei. Nadat die vloeibare deel van die basis gereed is, is dit nodig om die oorblywende bestanddele te begin verwerk. Om dit te doen, meng gemaalde kaneel, kakao, ligte meel en bakpoeier in 'n aparte bak. Vervolgens moet hulle gekapte en geroosterde okkerneute byvoeg, asook deeglik gewasde pitlose rosyne.

Deeg knie

Hoe om die deeg reg te knie sodat jy 'n sagte en sagte maer gemmerbrood kry? Die resep vir hierdie nagereg vereis die gebruik van diep houers. Gooi die hele vloeibare deel van die basis daarin, en gooi dan die los deel in. Vervolgens moet alle produkte deeglik gemeng word. BYgevolglik behoort jy 'n homogene massa te kry, waarvan die konsekwentheid soos dik suurroom lyk.

Die proses van bak in die oond

Hoe word lente-gemmerkoek gebak? Die resep vir hierdie nagereg vereis die gebruik van 'n oond. Jy moet enige bakplaat neem en die bodem daarvan met perkamentpapier voer. Vervolgens moet jy al die gaar deeg in die skottelgoed gooi. 'n Nagereg wat in 'n voorverhitte oond geplaas word, moet vir 45 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak word. Jy kan die gereedheid van tuisgemaakte lekkernye met 'n houttandestokkie nagaan.

Bedien nagereg aan tafel

Voordat 'n maer gemmerbrood saam met heuning vir 'n feestelike of gewone gesinstafel bedien word, moet dit heeltemal by kamertemperatuur afgekoel wees. Vervolgens moet die nagereg met gepoeierde suiker besprinkel word en in stukke gesny word. Dit word aanbeveel om dit saam met sterk en soet tee aan genooide gaste voor te sit.

Lenten gemmerkoekresep met konfyt en tee

Om 'n sagte en smaaklike maer gemmerbrood voor te berei, kan jy absoluut enige produk gebruik. Hierbo het ons gepraat oor hoe om so 'n nagereg met heuning en gedroogde vrugte te maak. Ek wil egter in hierdie afdeling vir jou 'n resep aanbied, waardeur jy 'n koek met konfyt en tee kan kook.

So ons benodig:

• koringmeel (sif verkieslik verskeie kere) - 2 koppies;
• sterk gebrou swart tee - 2 vol glase;
• wit suiker - vol glas;
• bakpoeier - klein lepel;
• semolina - 4 grootlepels;
• dik appelkonfyt - 2/3 koppie;
• ongegeurde sonneblomolie - 2 klein lepels.

Maak die basis

Die aangebied resep vir maer gemmerbrood op tee is goed om te gebruik wanneer jy regtig nagereg wil geniet, en daar is geen standaard stel produkte in die yskas nie. In hierdie geval beveel ons aan om 'n heerlike koek te maak wat die gebruik van 'n klein hoeveelheid maer bestanddele behels.

Eers moet jy sterk swart tee brou, en dan wit suiker in een glas oplos. Vervolgens moet jy dik appelkonfyt, semolina, koringmeel en bakpoeier by die produkte voeg. Nadat jy al die bestanddele gemeng het, moet jy 'n massa dik suurroom konsekwentheid kry. Boonop moet stukkies appels van konfyt daarin sigbaar wees.

Kook in 'n stadige kookplaat

Hoe word maer gemmerbrood voorberei? Die resep in die stadige kookplaat is veral gewild onder moderne huisvroue. Met behulp van hierdie toestel kan jy immers maklik en vinnig 'n sagte en delikate nagereg maak wat by al jou huishoudelike lede sal aanklank vind.

Dus, nadat die basis behoorlik gemeng is, moet dit in die houer van die toestel gesit word. In hierdie geval moet die bak met groentevet gesmeer word. Andersins sal die gemmerkoek vinnig aan die geregte kleef.

Nadat jy die beskryfde stappe voltooi het, moet jy die multikoker toemaak en dadelik die bakprogram installeer. Om gemmerbrood te kook, behoort ongeveer 55 minute te neem. Gedurende hierdie tyd moet sytoename in volume, word welig en sag.

Behoorlike bediening

Om die gereedheid van konfytkoeke te bepaal is redelik maklik. Om dit te doen, moet jy 'n skoon en droë tandestokkie daarin steek en dit dan nagaan. As stukkies deeg nie daaraan vashou nie, kan die nagereg veilig van die toestel verwyder word. Andersins moet hittebehandeling vir 'n geruime tyd voortgesit word.

Nadat die gemmerkoek heeltemal gaar is, moet dit uit die bak verwyder word en op die bord of koekstaander geplaas word. Wanneer dit heeltemal afgekoel het, sprinkel dit met poeiersuiker en sny in stukkies. Dit word aanbeveel om so 'n nagereg saam met 'n koppie swart koffie of tee aan die tafel voor te sit.

Opsomming

Soos jy kan sien, is dit redelik maklik en eenvoudig om 'n gemmerkoek te maak sonder die gebruik van eiers, melk en ander bestanddele. Boonop blyk so 'n maer nagereg baie gesonder te wees as wat met die genoemde bestanddele voorberei word. Dit kan selfs gedurende Groot Ortodokse Lydenstyd verteer word.

Daar moet ook op gelet word dat die gemmerkoek met ander produkte gemaak kan word. Iemand voeg gedroogde appelkose of pruimedante by die basis, iemand gebruik verskeie neute, en iemand sit selfs vars vrugte en bessies in die deeg.

Maar maak nie saak watter bestanddele jy gebruik nie, die nagereg sal in elk geval baie smaaklik, sag en sag wees.