Hoe om pêrelgars gaar te maak - ongelooflik lekker en gesonde pap

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vreemd genoeg word die voorbereiding van garspap nie nou hoog geag nie, alles omdat baie? Omdat hulle nie weet hoe om dit gaar te maak nie, beskou hulle dit as smaakloos en slegs geskik om vis te voer. Trouens, dit is nie so nie, garspap is baie lekker en gesond, sy eienskappe was reeds bekend in Rusland, terloops, dit was destyds baie gewild.

Nuttige eiendomme

Pêrel word van gars gemaak. Perlovka is 'n baie smaaklike en bevredigende pap. Die vesel in gars het 'n voordelige uitwerking op die liggaam en help om inflammasie wat in die maag en ingewande voorkom, te verminder. Gars bevat ook elemente soos polisakkaried en glukaan, wat bloedsuiker verlaag.

Gars versadig die liggaam perfek en is 'n dieetproduk wat kalsium, vitamien A, fosfor, B-vitamiene, sowel as jodium, lisien, siliciumsuur en baie ander elemente bevat wat ons liggaam in vorm hou en dit jeugdigheid gee en varsheid.

Kookpap

Hoe om heerlike gars gaar te maak? Baie eenvoudig. Daar is twee maniere. Een is vinnig, en die tweede is lank, in albeiIn sommige gevalle is die pap smaaklik en krummelrig.

Hoe om gars op die tweede manier gaar te maak? Om mee te begin, word die graankos gewas en vir 3 uur in koue water geweek, blyk dit, jy moet byvoorbeeld 'n glas pap neem en dit met water gooi sodat dit die graan 'n bietjie bedek.

Volgende moet jy die water dreineer en die pap verskeie kere uitspoel. Sit dit in 'n kastrol met 'n dik bodem (hoe dikker hoe beter) en gooi weer koue water, maar twee keer soveel as die volume pap (as jy byvoorbeeld 'n glas pêrelgars geneem het, voeg 2 glase water daarby). Sit dan die pan op 'n hoë hitte en wag tot dit kook, voeg dan 'n stukkie botter by, moenie vergeet om te sout nie en laat prut oor lae hitte onder deksel.

Nou weet jy hoe om gars gaar te maak. Nadat die pap 'n bietjie gekook het, die water onderskeidelik verdamp het en die graan benodig bykomende vloeistof, moet jy 'n kwart van die oorspronklike volume skink (in hierdie geval 'n kwart van 'n glas).

Nou moet die vloeistof weer kook, verminder die hitte tot medium en laat dit vir 'n uur lank trek. Nadat die gespesifiseerde tyd verby is, moet jy die pap proe, jy kan sout byvoeg en (indien nodig) laat kook. Oor die algemeen, as die korrels nie vooraf geweek is nie, kan dit vir tot twee uur gekook word.

Nee, oorweeg die opsie hoe om gars vinnig gaar te maak, 'n soortgelyke metode behels die vermindering van hittebehandeling met ongeveer die helfte.

Dus, neem die regte hoeveelheid graan (in ons geval, 'n glas) en vul dit met 'n dubbele volume water, weekin hierdie geval is dit nie nodig nie. Sodra die pap oor hoë hitte kook, moet die water gedreineer word en suiwer water in dieselfde hoeveelheid bygevoeg word.

Pap in die nuwe water behoort weer te kook, nou kan jy olie en sout byvoeg, en laat kwyn tot heeltemal gaar.

Dit is om die waarheid te sê die vinnige manier om gars by die huis gaar te maak.

Natuurlik sal moderne tegniese toestelle tyd bespaar wanneer jy pêrelgars voorberei, byvoorbeeld, jy kan 'n stadige kookplaat of 'n mikrogolfoond gebruik, maar sommige mense hou van garspap wat in 'n kastrol gekook word, soos in die kinderjare.