Slaai met wors en eiers: nodige bestanddele, stap-vir-stap resepbeskrywing, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaaie met wors en eiers word met reg as die bevredigendste beskou. Met hul hulp kan jy 'n eenvoudige, volledige en baie smaaklike aandete kook. Om dit te doen, moet jy net 'n bietjie verbeelding en fantasie verbind. Eerstens moet jy besluit oor die tipe wors, wat die gewildste in die familie is. Kies dan jou gunstelingresep. As 'n toevoeging tot 'n slaai met wors en eiers, word ingelegde of ingelegde komkommers, tamaties en ander bestanddele dikwels gebruik. Dit alles is gegeur met mayonnaise of sous.

Watter wors om te gebruik

Watter wors is beter om 'n slaai van te maak? Die een wat jy die meeste liefhet. Dit kan gekookte, gerookte of selfs rou gerookte wors wees. In baie slaaie vervang dit vleis, so die resepte is baie gerieflik. Byvoorbeeld, jy kan slaai "Capital" of "Obzhorka" kook metwors.

In voorkoms, tekstuur en smaak kan wors heeltemal anders wees, wat jou toelaat om 'n verskeidenheid slaaie te kook. Die gewildste is:

• slaai met wors en komkommers;
• met wors en boontjies;
• met wors en kaas;
• met wors, kaas en tamaties;
• van kool met wors;
• slaai: gerookte wors, mielies, eiers.

Dit is baie gerieflik dat hulle baie vinnig kook, want die wors is gereed om te eet, al wat oorbly is om 'n resep te kies, die res van die produkte voor te berei, alles te sny en te meng. As die stel produkte dus beperk is of daar min tyd is, maar jy moet 'n stewige aandete vir die gesin kook, sal 'n slaai met wors en eiers 'n lewensredder word. Ons bied verskeie heerlike, interessante en eenvoudige resepte aan.

Slaai "Olivier met wors"

Olivierslaai het oor die lang geskiedenis van sy bestaan daarin geslaag om in 'n tradisionele, klassieke gereg te verander. Vir sommige het dit al banaal en taamlik vervelig geword, maar tog is dit amper die hoofkomponent van enige vakansietafel. Die klassieke kombinasie van produkte roep altyd die feestelike stemming van Kersfees en Nuwejaar op. Maar jy kan jouself en jou familie en vriende weeksdae met so 'n eenvoudige en smaaklike slaai bederf. Om 'n slaai met wors en eiers te maak is maklik.

Kookmetode

Eerstens moet jy die aartappels kook. Dit is belangrik om dit nie so te verteer niehy het nie gekook nie en nie uitmekaar geval nie en in pap verander. Dit kan selfs 'n bietjie ondergaar wees. Wat die eiers betref, hulle moet goed gekook wees.

Hoe fyner die kos gesny word, hoe meer esteties lyk die slaai, so jy moet 'n skerp mes kies en probeer om al die bestanddele so fyn as moontlik te kap. Gebruik mayonnaise of 'n mengsel van mayonnaise en suurroom (50x50) as 'n slaaisous.

Bestanddele

Om 7 porsies voor te berei, benodig jy:

• 4 eiers;
• 400 g gekookte wors;
• 4 aartappels (mediumgrootte);
• 1 blikkie groen ertjies;
• 7 ingelegde komkommers;
• 6 art. l suurroom of mayonnaise;
• sout en gemaalde peper.

Komkommerwors en eierslaai kookvolgorde:

• Skil en kook aartappels.
• Hardgekookte eiers.

• Komkommers fyngekap.
• Verkoel die gekookte aartappels, sny dan in klein blokkies.
• Sny komkommers en aartappels word in 'n slaaibak gesit.

• Kneus eiers in 'n slaaibak.
• Voeg groen ertjies by.
• Sny die gekookte wors in klein blokkies en voeg dit by die slaaibak.
• Alles word gemeng en gegeur met suurroom of mayonnaise.
• Roer weer.

Die gereg is gereed. Hulle stuur 'n slaai van komkommerwors en eiers om in die yskas te brou, of, gegarneer met vars slaaiblare, bedien dadelik optabel.

Heerlike en ligte worslaai

Dit is 'n interessante, smaaklike, ligte en baie voedsame slaai. Komkommers, tamaties, eiers, wors en ingemaakte mielies wat in die samestelling daarvan ingesluit is, is produkte wat vir byna almal beskikbaar is. Dit is 'n goeie opsie vir 'n middagete snack. Boonop kan so 'n slaai 'n stewige aandete perfek komplementeer.

Wat jy nodig het

Vir kook benodig jy:

• 300-400g gekookte wors;
• 200g ingemaakte mielies;
• 5 stuks vars komkommers;
• 5 tamaties;
• 5 eiers;
• 2 wit uie;
• bos groente (dille, pietersielie of jong ui);
• mayonnaise;
• sout, gemaalde swartpeper - na smaak.

Slaai: mielies, komkommer, eier, wors - kook

1. Verskeie eiers is hardgekook, dan word die kookwater gedreineer en dit word vir 'n paar minute met koue water gegooi.
2. Eiers word gedoop en in blokkies gesny met 'n standaard eiersnyer.
3. Die wors word van die film geskil, in blokkies gesny, in grootte gesny, soos eiers. Indien verkies, kan dit in sonneblomolie gebraai word totdat 'n ligte goue kors en 'n aangename geur verskyn.
4. Was 'n paar vars komkommers deeglik (kan geskil word indien verkies), sny dan in blokkies wat ooreenstem met die res van die slaaibestanddele.
5. Tamaties word gewas en in blokkies gesny in verhouding tot die wors en komkommers.
6. Neem 'n paar klein wit uie, skil dangewas en in blokkies gesny. As hulle te "boos" is, word hulle gekook of met suurlemoensap besprinkel om die bitterheid te verwyder en 'n sagte smaak te laat.
7. Neem 'n paar trosse groente, gewas en gekap. As groen uie gebruik word, sny 'n paar vere in klein sirkels.
8. Dreineer die water uit die ingemaakte mielies, was die mielies onder lopende water en klop droog.
9. Die voorbereide slaaibestanddele (wors, vars komkommer, eiers en ander produkte) word in 'n diep bak gesit, goed gemeng, sout en gepeper na smaak, dan met mayonnaise gegeur en vir ongeveer 'n halfuur in die yskas gelaat.
10. Bedien die slaai verkoel, besprinkel met fyngekapte dille, pietersielieblare en gerasperde eiergeel.

Maklike, heerlike, voedsame en vinnige slaai met wors en eiers is gereed om te eet! Bon appetit!

Slaai "Gunsteling"

Hierdie slaai sluit gerookte wors, eier en vars komkommer in. Die naam van hierdie gereg spreek vanself, want dit is ideaal vir die behandeling van familie en vriende van jou geliefdes. Die slaai is baie lekker, so hierdie resep behoort in die arsenaal van elke huisvrou te wees. Daar is baie verskillende variasies daarvan, maar beskou twee van die aantreklikste daarvan.

Resep 1

Vereiste produkte:

• 3 stuks vars komkommers;
• 200g gerookte wors;
• ingemaakte mielies;
• groen ui;
• 4 eiers;
• 250g krapstokkies;
• mayonnaise vir aantrek.

Kookresep

1. Sit die eiers aanvanklik aan die kook. Nadat hulle afgekoel is, skoongemaak en fyn gekap.
2. Volgende word gerookte wors in lang repe gesny.
3. Vars komkommers word op dieselfde manier as wors gesny, m.a.w. strooitjies.
4. Fyngekapte groen ui.
5. Dobbelsteen krapstokkies.
6. Syf die mielies uit die vloeistof deur 'n vergiettes en droog dit.
7. Meng al die voorbereide bestanddele in een houer, voeg sout na smaak by en geur met mayonnaise. Meng daarna weer goed. Jy kan ook croutons by hierdie slaai voeg, wat die smaak nog ryker sal maak.

Resep 2

Nie minder interessante en smaaklike resep vir pofferslaai "Gunsteling". Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

1. 300g gerookte wors;
2. 3 komkommers (jy kan beide vars en ingelegde gebruik);
3. 250 g sampioensampioene;
4. 1 wortel;
5. 1 ui;
6. 4 eiers;
7. 2 verwerkte kaas;
8. 2 knoffelhuisies;
9. 100g okkerneute;
10. greens;
11. mayonnaise.

Hoe om te kook

Hierdie slaai het 'n taamlik ongewone smaak, boonop lyk dit baie mooi op die tafel.

1. Om die slaaisous voor te berei, word fyngekapte knoffel en kruie by die mayonnaise gevoeg. Meng goed en laat brou.
2. Die eiers word gekook, geskil en op 'n growwe rasper gevryf.
3. Sny die sampioene in blokkies, sit dit op 'n verhittebraaipan.
4. Sny die ui fyn en voeg by die sampioene. Sit aan die einde speserye na smaak.
5. Rookwors word in lang en dun repies gesny.
6. Sny komkommers in klein blokkies.
7. Rasper verwerkte kaas op 'n growwe rasper. Voor dit, sit hulle vooraf in die vrieskas vir 30 minute. Hulle sal dus nie bymekaar bly nie, maar eweredig verkrummel.
8. Wortels word geskil en op 'n growwe rasper gerasper.
9. Skil die okkerneute, kap dit dan fyn, laat 'n paar heel vir garnering.

Kom ons kyk nou na die lae van hierdie slaai. Hulle moet in die volgende volgorde wees:

1. gerookte wors.
2. Vars of ingelegde komkommers.
3. Sampignon-sampioene.
4. Verwerkte gerasperde kaas.
5. Wortel.
6. Gekookte eiers.
7. Nuts.

Elke laag is goed gesmeer met voorbereide slaaisous. Top met gerasperde eiers. Fyngekapte neute word bo-op geplaas. Om die "Geliefde" slaai nog meer skouspelagtig te laat lyk, is die sentrum versier met heel neute, nie kleintjies nie. Plaas die gereg vir 'n paar uur in die yskas nadat dit gekook is, sodat dit deeglik geweek is. Jy kan mayonnaise vervang met suurroom of natuurlike jogurt.

Pofferkaasslaai met wors

Tamaties, kaas, eiers, wors is by hierdie gelaagde slaai ingesluit. Hierdie eenvoudige bestanddele kan in byna elke huisvrou se yskas gevind word. Die resep is eenvoudig en kook baie vinnig.

Slaaibestanddele

Kook:

• 150g gerookte wors;
• 150gkaas;
• 5 hoendereiers;
• 1 tamatie;
• 2 knoffelhuisies;
• 50-80 g mayonnaise.

Slaairesep

1. Geskil en gekapte knoffel word by mayonnaise gevoeg.
2. Sny die gerookte wors in repe en smeer op die bodem van die bord.
3. Smeer die laag wors met die slaaisous wat van mayonnaise verkry is met knoffel.
4. Sny die tamatie in klein blokkies.
5. Sit die tamaties bo-op die wors en maak die laag gelyk.
6. Hardkook eiers, vryf dit dan op 'n fyn rasper.
7. Smeer weer met knoffelmayonnaise.
8. Slaai oorgetrek met gerasperde kaas.
9. Die boonste laag kan ook met mayonnaise gesmeer word of net so gelaat word (so dit sal meer lugtig wees).

As jy wil, kan die voltooide slaai versier word, byvoorbeeld, lê 'n patroon van skywe tamaties, gekookte eiers en dille uit.

Kaaslaai met wors en komkommers

Hierdie slaai sluit komkommers, wors, kaas, eiers in. Dit kook baie vinnig, so as gaste op pad is, is hierdie opsie wat jy nodig het.

Produkte vir 6 porsies

Maak seker jy het:

• 200g wors;
• 2-3 hoendereiers;
• 150g harde kaas;
• 3 komkommers (vars);
• 1 wortel;
• 200g ingemaakte mielies;
• 1 ui;
• na smaak - mayonnaise, sout, peper, kruie.

Stap-vir-stap-resep

1. Hardgekookte eiers word gekook, afgekoel, die veld word skoongemaak en in blokkies gesny.
2. Maak 'n blikkie mielies oopingemaakte, dreineer die vloeistof heeltemal daaruit.
3. Sny wors in repe.
4. Vars komkommers word gewas en in repe gesny.
5. Harde kaas in blokkies gesny.
6. Uie word geskil, gewas en fyn gekap.
7. Wortels word geskil, gewas en gerasper vir Koreaanse wortels of fyn gekap. Gooi al die bestanddele in 'n bak.
8. Om te proe, sout, peper en bedek die slaai met mayonnaise. As jy wil, kan jy groente byvoeg. Meng goed.

Kaaslaai met wors en komkommers is gereed.

Slaai "Hunter"

Slaai sluit wors, aartappels, eier, kaas en ingelegde komkommers in. Hierdie heerlike resep is ook baie vinnig om voor te berei. Gerookte wors gee 'n helder en smaaklike smaak. 'n Goeie opsie vir 'n feestafel.

Produkte benodig

Berei voor:

• 200 g rou gerookte wors;
• 200 g harde kaas;
• 3 stuks gekookte aartappels;
• 3-4 stuks gepekelde komkommers;
• 1 blikkie ingemaakte groen ertjies;
• 1 klein pers ui;
• sout, gemaalde swartpeper na smaak;
• 2 eetlepels. l. mayonnaise.

Resep stap vir stap

1. Berei die nodige produkte vir die worslaai voor.
2. Aartappels word vooraf gekook, afgekoel, geskil en in repies gesny.
3. Komkommers en wors word ook in repies gesny.
4. Uie word in repe of halwe ringe gesny.
5. Harde kaas word gerasper.
6. Meng alle gekapte bestanddele. Voeg by ingemaakte slaaiertjies, swartgemaalde peper en mayonnaise. Alle bestanddele is gemeng.

Slaai "Hunter" is gereed om te bedien.

Reënboogslaai

Hierdie is 'n helder, ongelooflik smaaklike en baie eenvoudige slaai wat grys herfsweeksdae kan ophelder en 'n bietjie verskeidenheid en helder kleure by die alledaagse alledaagse spyskaart kan voeg.

Om 8 porsies voor te berei, moet jy koop:

• 250-300 g jagwors;
• 200 g vars komkommers;
• 200g rooi soetrissie;
• 200g ingemaakte mielies;
• 70g rooi ui;
• 3 gekookte eiers;
• mayonnaise;
• 2 teelepel Franse mosterd;
• gemaalde swartpeper, sout en speserye na smaak.

Kookslaai

1. Wors word in stukke gesny.
2. Sny die soetrissie in groot blokkies.
3. Die komkommer word ook in klein blokkies gesny.
4. Uie in halwe ringe gesny.
5. Kop gekookte eiers.
6. Voorbereide kosse word gekombineer en ingemaakte mielies word bygevoeg.
7. Vir dressing meng mayonnaise met mosterd en sout.
8. Gooi die slaaisous oor die slaai, roer en plaas in die yskas vir ongeveer een uur.

Slaai is gereed.