Hoe om hoenderharte in suurroomsous in 'n stadige kookplaat gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoeveel om hoenderharte in 'n stadige kookplaat gaar te maak? Hierdie vraag word gevra deur baie huisvroue wat onlangs hierdie nuttige kombuistoestel gekoop het. As 'n reël word afval in so 'n toestel net soveel as op gas gaargemaak. Dit maak die gereg egter meer smaaklik en sag. Die multikoker verwerk immers alle produkte onder hoë druk, maar teen lae krag.

Hoe om hoenderharte gaar te maak: die nodige bestanddele vir die gereg

Om hierdie gereg voor te berei het jy die volgende produkte nodig:

• 30% room - 500 ml;
• vars pietersielieblare en dille - 'n klein bossie;
• koringmeel - 1-2 klein lepels;
• hoender varsgevriesde harte - 1-1,5 kilogram (na gelang van die aantal gaste of huishoudingslede);
• tamatiepasta - 20g;
• tafelsout - 'n halwe lepel;
• sonneblomolie - 40 ml;
• gemaalde peper - 3 knippies;
• dik suurroom - halwe fles;
• harde kaas - 120g;
• prei - verskeie trosse.

Hoe om hoenderharte gaar te maak: afvalverwerking

Kilogram varsgevriesde hoenderhartjies moet uit die vrieskas gehaal word en wag totdat hulle heeltemal gesmelt is. Daarna moet die afval in warm water afgespoel word, en dan skoongemaak word van verskeie kranse, are en ander onnodige elemente. Vervolgens moet die harte weer gewas en, indien nodig, middeldeur gesny word.

Hoe om hoenderharte gaar te maak: Voorbereiding van melksous

Vir so 'n smaaklike en sagte gereg word dit aanbeveel om 'n vet en dik melksous te maak. Dus, al 500 ml 30% room moet in 'n groot bak gegooi word, voeg 'n halwe fles suurroom daarby en voeg koringmeel by. Daarna moet die mengsel met 'n blender of handklitser geklits word. Ook, om so 'n gereg voor te berei, spoel die preie en alle vars kruie in warm water af, en kap dit dan met 'n skerp mes.

Kook hoenderharte in 'n stadige kookplaat

Voordat so 'n aandete gemaak word, word dit aanbeveel om die hartjies apart in hierdie kombuistoestel te braai. Om dit te doen, sit die vleis in 'n bak, geur dit met gemaalde peper, 40 milliliter sonneblomolie en gejodeerde sout. Alle bestanddele moet gemeng word, en dan toegemaak en gaargemaak word in bakmodus vir presies 15 minute.

Hoe om hoenderharte gaar te maak: die laaste stap

Nanadat die afval aan alle kante gebraai is, moet dit weer met 'n lepel gemeng word en dan die voorheen voorbereide melksous daarin gooi. Vervolgens moet u die multikoker toemaak en dit vir 50 minute in die blusmodus plaas. Nadat die tyd verby is, moet hoenderhartjies in suurroomsous gemeng word, gegeur word met preie, kruie, tamatiepasta en gerasperde kaas. Ten einde die gereg die aroma van hierdie bestanddele ten volle te absorbeer, word dit aanbeveel om dit vir nog 20 minute in die verhittingsmodus te laat.

Behoorlike bediening

Hoenderharte in 'n romerige sous kan vir aandete bedien word as 'n aparte heerlike gereg, en as goulash met kapokaartappels, aartappels, bokwietpap of gekookte rys. Bon appetit!