2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Elke vrou streef na selfverbetering. En dit maak nie saak op watter gebied sy wil slaag nie. Daar is 'n aanhoudende stereotipe in die samelewing: 'n vrou is altyd talentvol in kosmaak. Air buns, heerlike vleis, vis in foelie - alles is binne die mag van 'n regte gasvrou.
Met al die vindingrykheid en groot ervaring, vermy geen vrou foute nie. Gebrande kotelette, oorgaar groente, rou pasteie – nie 'n enkele huisvrou kon haarself hierteen beskerm nie. Maar wat as die sop te sout is? Dit het tyd geneem om voor te berei, baie energie is spandeer (en baie daarvan), en dit is jammer om dit in die asblik te gooi.
Eerstens moet jy kalmeer: baie vroue het 'n soortgelyke probleem in die gesig gestaar, en selfs 'n ervare kok is nie immuun teen onaangename ongelukke nie. Daar kan objektiewe redes hiervoor wees, wat nie altyd direk van jou afhanklik is nie, maar 'n voldonge feit sal nie minder onaangenaam hieruit word nie. Om die sop te oorsout, is dit nie nodig om 'n onbekwame huisvrou te wees nie: dit is die moeite werd om vir 'n minuut afgelei te word, en die sop is hopeloosbedorwe. Moenie jouself so 'n luukse toelaat nie: kook sop en bly daarsonder? Probeer om die dag op verskillende maniere te red: eenvoudige wenke of out-of-the-box oplossings.
Die oudste en bewese manier deur ons oumas is om die sop met gekookte water te verdun. Natuurlik sal hy nie sy smaak verloor nie, maar daar sal geen digtheid wees nie.
Wat om te doen as die sop te sout is? Onverwagte hulp kan van 'n gewone stukkie suiker verkry word. Dit moet in 'n skeplepel gesit word en in die sop laat sak word totdat dit heeltemal opgelos is. Na 'n rukkie moet jy probeer: is daar genoeg suiker om die oormatige hoeveelheid sout uit die sop te laat verdwyn. Indien nodig, kan hierdie prosedure uitgevoer word tot suksesvolle voltooiing. Suiker speel in hierdie geval die rol van 'n soutneutralisator.
As jy die sop oorsout het, dan kan jy nog aartappels daarby voeg: dit sal kook en oortollige sout absorbeer. 'n Glas rys kan 'n alternatief vir aartappels wees.
Daar is ander, minder tradisionele en bekende maniere. Absorbeer oortollige soutkrummel van witbrood perfek. Dit is nodig om dit in gaas toe te draai en dit vir 'n paar minute in 'n bak sop te laat sak.
Wat om te doen as die sop te sout is? Moenie paniekerig raak nie. Baie ondernemende huisvrouens gebruik meel in plaas van rys en brood. Dit sal die sop nie net van oorsouting red nie, maar ook van die gewone deursigtige konsekwentheid.
In plaas van bestanddele wat die vermoë het om sout te absorbeer, kan jy gewone groente gebruik. Fyngekapte dille of pietersielie sal verdunoormatige soutgeh alte.
Meer ophef sal 'n metode veroorsaak waarin jy 'n deel van die sous moet verander. Jy sal die helfte van die kookwater uit die pot moet gooi, wat die sop sy rykdom en smaak kan laat verloor.
Wat om te doen as die sop te sout is, weet jy nou. Neem die reël aan boord: voeg sout by die sop nadat dit heeltemal gaar is, of proe altyd die gaar gereg. Die belangrikste ding is om te probeer om oorsouting in die toekoms te vermy: dit is natuurlik altyd makliker om te voorkom dat 'n probleem opduik as om dit reg te stel.
Aanbeveel:
Wat is die verskil tussen kosjer sout en tafelsout. Die gebruik van kosher sout in kook
Dikwels kom amateurkokke tot stilstand wanneer hulle voor 'n resep gekonfronteer word wat aandui dat kosjer sout nodig is. Omdat hulle nie Jode is nie, begin mense vermoed dat iets eksoties, moeilik om te kry en wat die een of ander byna mistieke eienskappe besit, nodig is. Internetsoektogte, vrae van meer gesofistikeerde sjefs, amper besoeke aan die sinagoge – alles om uit te vind wat “kosher sout” beteken
As die gisdeeg nie gepas het nie - wat om te doen? Praktiese wenke
Liggende gisdeeg is die sleutel tot heerlike gebak en 'n demonstrasie van die kookkuns van die gasvrou. Maar as die gisdeeg nie pas nie - wat om te doen? U sal die antwoord op hierdie vraag in ons artikel vind
Hoekom word knoffel blou in marinade? Wat om te doen sodat die knoffel nie blou word nie: wenke en truuks
Dikwels, terwyl hulle kos vir die winter voorberei, ondervind huisvroue probleme, waarvan die algemeenste die aankoop van knoffel in 'n blou-groen asyn-marinade is. Hoe kan hierdie verskynsel vanuit 'n chemiese oogpunt verklaar word? Hoe om hierdie kennis te gebruik om die onaangename proses van kleur van 'n groente te voorkom? Vind uit ons artikel
Nota aan die gasvrou: wat om te doen as jy die sop oorsout het?
Wat moet die gasvrou doen as sy die sop te veel sout? Die belangrikste ding is om nie paniekerig te raak nie. Dit gebeur. Daar is verskeie maniere om hierdie probleem netjies en diskreet op te los
Wat om te doen as jy borsjt of sop te veel gesout het: die subtiliteite en metodes om oortollige sout te neutraliseer
Elke huisvrou wil hê haar kombuis moet altyd skoon wees, en die geur van heerlike kos het in die lug gestyg. Maar maak nie saak hoe goed 'n vrou is om te kook nie, ons maak almal soms foute. ’n Verkeerde berekende dosis in die resep, of ’n hand wat per ongeluk oor die pan gebewe het, kan veroorsaak dat oortollige sout in die gereg beland. Om bederf van kos te voorkom, is dit belangrik om te weet wat om te doen as jy gesoute borsjt of sop het
