Krabstokkies "Sneeukrab": samestelling, voordele, klantresensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Krabstokkies is stewige, smaaklike en bekostigbare "nagemaakte krapvleis" vir die meeste van die bevolking. 'n Kulinêre uitvinding het lankal sy regmatige plek op die alledaagse of feestelike tafel gewen, helder voorgeregte en slaaie met seekos word hoog op prys gestel. Krapstokkies "Snow Crab" geniet aansienlike gewildheid onder verbruikers. Die artikel sal jou in detail vertel oor die samestelling, kalorie-inhoud, die voordele van die produk en nog baie meer.

'n Reis na die verlede

Inwoners van Rusland en 'n aantal ander lande (insluitend Europese lande) het met die smaak van krapstokkies kennis gemaak danksy die ondernemende Japannese. In die vorige eeu het die land van die opkomende son 'n tekort aan krapvleis gehad waaruit baie geregte voorberei is, dit is gekook en gebraai, by sop en slaaie gevoeg, soesji was gevul met 'n gunsteling lekkerny. Dit is toe dat die idee ontstaan het om die produk te vervang met gemaalde vis, vooraf gemeng met stysel, paprika en eierpoeier.

Die visfilet is in 'n papagtige massa verander, klein stokkies is in stokkies gevorm en in die vrieskas gevries. Met verloop van tyd, met 'n doeldeur die koste te verminder en die visuele eienskappe van krapstokkies te verbeter, het hulle met voedselkleursel begin verwerk en die samestelling gedeeltelik verander. Tot op datum is die massafraksie van vis in die produk nie meer as 45% nie.

Wat is binne-in die pakkie

Krabstokkies "Sneeukrab" is 'n gereed-om-te-eet produk wat nie bykomende hittebehandeling benodig nie. Die ooreenkoms met die oorspronklike smaak van die vleis van die inwoners van die seedieptes word verkry as gevolg van die teenwoordigheid van die Krap-geurmiddel en natuurlike kleurstof (paprika) in die gemaalde vis. Surimi het 'n lae energiewaarde, soms word die produk by die dieetmenu ingesluit. Dus, 100 g krapstokkies "Meridian "Snow Crab" bevat 140 kcal, in 'n soortgelyke seekoshandelsmerk Vici - minder as 74 kalorieë.

Lys van hoofbestanddele:

• Surimi. Gekonsentreerde visproteïen word berei uit witvisfilette (pollock, stokvis, navaga, blouwitting en ander). As gevolg van multi-stadium verwerking word 'n ligte, homogene massa verkry, maalvleis het 'n hoë jellievormende vermoë en elastisiteit.
• Stysel. Bygevoeg as 'n voghoudende en bindmiddel. Stysel verhoog die volume en elastisiteit van die stokkies.
• Eierpoeier. Verhoog die proporsie proteïen in seekos "Snow Crab".
• Gesuiwerde drinkwater.

Boonop sluit die samestelling van krapstokkies "Sneeukrab" verskeie geure, sout en versoeter in. Omom die produk 'n bekende kleur te gee, gebruik onskadelike vorms van kleurstowwe: karmyn- en paprika-olieharse (E160c). In "Snow Crab" Vici en "Meridian" krapstokke speel polifosfaat die rol van 'n waterhoudende komponent.

Nuttige eienskappe en skade

Ongelukkig word die hoeveelheid vitamiene, makrovoedingstowwe en visolie in surimi na verwerking tot 'n minimum verminder. Stokkies is egter ryk aan maklik verteerbare proteïene, waarvan die tekort lei tot probleme met die skildklier, 'n afname in spiermassa en 'n verswakking van die hartspier. Boonop bevat gemaalde vis metionien, 'n noodsaaklike suur wat bekend is vir sy lewerbeskermende en metaboliese effekte.

Geurmiddels en kleurstowwe wat krapstokkies "Sneeukrab" bevrug, is goedgekeur vir gebruik in die voedselbedryf. Hulle word as veilig beskou, maar verhoog absoluut nie die biologiese waarde van die proteïen nie. Dit is wenslik om 'n kunsmatig vervaardigde produk uit die kinders se dieet uit te sluit. Ouers moet die verhoogde vatbaarheid van die baba se liggaam vir "chemie" in ag neem, dit is verkieslik om geregte van vars vis te kook.

Kies 'n kwaliteitproduk

By die aanskoue van 'n wye reeks krapstokke, kan selfs die mees vasberade koper verward wees. Die volgende riglyne sal jou help om die beste kwaliteit produk te kies.

Kenners beveel aan om aandag te gee aan die aanbieding van krapstokkies "Sneeukrap" in die winkel. Die produk word gekenmerk deur 'n elastiese, digte tekstuur. Moenie ignoreer nieinligting oor die vervaldatum en vereistes vir bergingstoestande. As die stokkies skeef verpak is, verskil in grootte, lyk gevries, droog of vas aanmekaar, gaan verby. Bestudeer die samestelling van die "Sneeukrab" noukeurig. Surimi moet eerste kom. Dit beteken dat die produk volgens alle standaarde gemaak word, bestaan uit ongeveer 'n derde van vis. Neem asseblief kennis dat as die produksie te ver gegaan het met meel of laewaarde visspesies gebruik, dan sal die krapstokke amper grys wees.

Klantresensies

Die leeueaandeel van resensies van krapstokkies "Sneeukrab" is uiters positief. En dit is nie verbasend nie, want die produk behoort tot die begrotingspryskategorie, mense is tevrede met sy smaak, veilige samestelling en sappige kleur. Kopers let daarop dat die "Snow Crab" gerieflik is om te sny en op slaaie te vryf, die stokkies ontvou soos 'n lint en verander nie met die geringste aanraking in 'n taai massa nie. Dit is belangrik dat daar geen geurversterker onder die komponente is nie - mononatriumglutamaat.

Die proteïendieet wat op krapstokkies gebaseer is, het homself goed bewys, dit word maklik verdra, en honger, moegheid en ander newe-effekte is afwesig. Hierdie metode om gewig te verloor het kontraindikasies, insluitend: siektes van die niere, lewer, atopiese dermatitis, 'n allergiese reaksie op seevisspesies. Wat die negatiewe terugvoer oor die produk betref, kom dit van aanhangers van 'n gesonde dieet. Niemand redeneer dat dit geen sin maak om die nuttige eienskappe van krappe aan stokke toe te skryf nie, maar ook om te weier om 'n gewilde voedselproduk te gebruik.dit is ook nie nodig nie.

Mense grap: "Krabstokke is die mees menslike produk: nie 'n enkele krap is in die vervaardiging daarvan benadeel nie", maar steeds groei die vraag na 'n suksesvolle "nabootsing" van edelwitvleis. By die keuse van "Snow Crab", beveel ons aan om voorkeur te gee aan sulke bekende handelsmerke soos Vici en Meridian. Vermy gewetenlose vervaardigers en geniet jou ete!