2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Tsimlyansk-sjampanje neem met goeie rede een van die eerste plekke op die wynmark in. Ons almal ken en is baie lief vir hom. Nou, waarskynlik, sal jy nie 'n persoon in Rusland vind wat nie hierdie wyn ten minste een keer in sy lewe gedrink het nie.
Geskiedenis
Die naam kom uit die dieptes van ons storie, wat ons graag vir jou vertel. Eenkeer het Peter I by die dorpie Tsimlyansk gestop. Dit het swaar gereën, dit was nag, en Cherkassk was ver. Die Kosak Klemenov het die koning ontmoet. Hy het gedink dat daardie gewone offisier nie herken nie, en het met die koning gestry oor sy bevele. Die volgende oggend het Petrus I vertel van wie hy werklik is, en vertel van die wonderlike wingerde wat hy in die buiteland gesien het. Hy het 'n paar wingerdstokke op sy eie geplant, en hieruit het die hele geskiedenis van groei begin. Aan die begin van die negentiende eeu het daar reeds sowat 30 duisend wingerdstokke gegroei, aangesien die klimaat dit bevoordeel het. Wingerde is van verskillende lande ingevoer: Duitsland, Hongarye, Iran en ander.
Nou word hierdie gebied as die bakermat van Don-wynproduksie beskou.
Fabriek en wyne
Die aanleg het selfs onder Poesjkin voorrade gemaak vir sosiale geleenthede, in 2014 het dit sy 228ste bestaansjaar gevier. Tsimlyansk sjampanje en andervonkelwyne is 'n versiering van uitstallings en kompetisies. Hulle wen toekennings en vind al hoe meer aanhangers.
Die bekendste onder die wyne is "Tsimlyansk Sparkling", of "Kazachka". Hy het baie toekennings op sy kerfstok. Hierdie sjampanje word gemaak volgens 'n aparte tegnologie van Plechistik en Tsimlyansky swart druiwe. Die brouproses is oor dekades vervolmaak en sluit nuwe oorspronklike metodes in wat sjampanje gesofistikeerdheid en 'n spesiale smaak gee.
Getoetste tegnologieë
Die hele geheim lê daarin dat die druiwe laat – in Oktober – geoes is. Op hierdie stadium is die bessies gedeeltelik gedroog of, meer korrek, verdroog. Die hele oes is in skure of onder skure gesit en nog meer verdor tot einde November, totdat die koue gekom het. Suikerinhoud word tot 35-40% tydens sulke berging. Daarna is die druiwe op 'n rasper gemaal (voor dit is die tegnologie van uitdruk in spesiale sakke gebruik). Die gerasperde bessies is in 'n oop bak geplaas, geroer totdat die pulp begin fermenteer het en so gelos. Tsimlyansk sjampanje, voordat gereedheid bereik het, het baie stadig gefermenteer en opgehou en nie heeltemal gefermenteer nie. Soetwyn is in vate gegooi en tot Maart gestoor totdat dit opgeklaar het. Daarna is dit gebottel en gekurk. Die nek van elke bottel is met draad of tou vasgemaak en in hars gedoop. Tsimlyansk sjampanje is staande in kuipe gestoor, wat spesiaal uitgegrawe is, waar hulle die bottels een op die ander gesit het en lae gemaak hetstrooi en aarde. Daar het dit 'n tweede keer gefermenteer en opgehou toe suiker en koolstofdioksied bygevoeg is. Nou word sjampanje, wyne, konjaks natuurlik gemaak met moderne toerusting wat gevorderde tegnologie gebruik.
Tsimlyansk-sjampanje. Prys en verspreiding
Op die oomblik bestaan amptelike winkels in baie stede. Elke jaar groei die lys van stede en versprei selfs in die buiteland. Dit alles gebeur slegs as gevolg van die feit dat wynmakers eeue-oue produksietradisies waarneem. Tsimlyansk sjampanje is bekend vir sy unieke smaak en redelik lae prys. Die maatskappy se eie wingerde bied 'n geleentheid om produksie uit te brei.
Die druifsoorte wat in die vervaardiging van vonkelwyne gebruik word, raak verlief op hulself en laat 'n onvergeetlike indruk op die koper. Tsimlyansk sjampanje het 'n sagte, ligte smaak. Die prys wissel van laag tot medium, sodat dit bekostigbaar word vir kopers met verskillende begrotings. Byvoorbeeld, die goedkoopste kos 150-200 roebels, en die duurste, elite-variëteite, tot 5000 roebels. vir 'n bottel. Vonkelwyne word deur meer as 70% van vroue en meisies verkies, en die pragtige helfte van die bevolking neig na hul soeter tipes. Subtiele natuur verkies Tsimlyanskoe sjampanje. Die dames los meer as vleiende resensies oor hom.
Aanbeveel:
Italiaanse koffiebone: tipes, handelsmerke, keuse van verskeidenheid, graad van rooster en rykheid van smaak
Ware fynproewers van koffie woon in Italië, en daarom het die grootste aantal van die gewildste koffiehandelsmerke in die land bymekaargekom. Maar is daar enige verskille tussen die nasionale Italiaanse drankies van ander drankies? Hulle sê net in Italië kan jy regte espresso proe. Is dit so? Die moeite werd om uit te sorteer
Sjampanje (wyn). Sjampanje en vonkelwyne
Waarmee assosieer ons sjampanje? Met borrels, geurige ruiker, delikate smaak en natuurlik vakansies! Wat weet jy van sjampanje?
"Abrau-Durso" - sjampanje. Pienk sjampanje "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": prys, resensies
Sjampanje word vir alle mense met die vakansie geassosieer. Baie glo dat slegs Franse wyn werklik goed kan wees. Die Russiese een is egter geensins minderwaardig daaraan in kwaliteit nie. Dit is Abrau-Durso. Dit word in die suide van Rusland vervaardig, en dit het reeds daarin geslaag om ware liefde van regte fynproewers te wen
Watter Russiese sjampanje om te kies? Resensies oor Russiese vervaardigers van sjampanje
Baie mense weet dat egte wyn, genaamd sjampanje, in die Franse provinsie met dieselfde naam geproduseer word van sekere druifsoorte deur spesiale tegnologieë te gebruik. Vonkelwyn, wat vir etlike dekades geproduseer word, eers in die Sowjetunie, en toe in Rusland, is egter geensins minderwaardig as die oorspronklike monsters nie
Chakhokhbili van hoenders: kookresep, keuse van produkte, kenmerke van Georgiese kookkuns
Chakhokhbili is 'n heerlike gereg. Voorheen is dit van fisant berei, maar nou is dit op hoender gebaseer. Wat is die voordeel van hierdie ete? Dit word vinnig voorberei, van enige dele van die hoender. Boonop word beide sagte vleis en ryk sous dadelik verkry. Dit is genoeg om rys te kook of pasta te kook, en jy kan 'n heerlike aandete bedien
