Voeding vir osteochondrose: gesonde kos, dieet, spyskaarte, resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Osteochondrose is 'n siekte wat aan die meeste mense bekend is. Masserings, pille, prosedures - al hierdie is noodsaaklike komponente van die behandeling. Voeding vir osteochondrose is egter ook 'n baie belangrike punt. Behoorlike dieet is die sleutel tot sukses in die regstelling van degeneratiewe siektes van die muskuloskeletale stelsel. Die beginsels van voeding is egter ietwat eienaardig. Hulle verskil van standaarddiëte vir gewigsverlies, sowel as van korrektiewe programme vir siektes van die interne organe. Dit is nie 'n korttermyndieet nie, maar 'n konstante, gesonde en behoorlike dieet, wat meer voorkomend van aard is.

Watter doelwitte stel dit vir homself

Enige dokter sal vir jou sê dat voeding vir osteochondrose van die ruggraat nie die hoofbehandeling kanselleer nie. Die regte dieet is egter ook belangrik, hierdie afspraak het 'n aantal redes:

• 'n Gebrek aan spoorelemente, vitamiene en voedingstowwe beïnvloed die toestand van die hele organisme nadelig.
• Voorkoming en behandeling van vetsug. Die feit is dat oortollige gewig bydra tot degeneratiewe veranderinge in die intervertebrale skyfies. Die las op die afdelings van die vertebralekolom ernstig toeneem, waardeur patologiese prosesse vinnig begin vorder.
• Nog 'n belangrike punt is die voorkoming van dehidrasie. Die gewoonte om min te drink, sowel as die misbruik van alkoholiese drankies, wat op sy beurt die kosbare vog van hul weefsels uitlok, dit alles is 'n direkte pad na probleme met die gewrigte en ruggraat. Die verlies van watermolekules deur die weefsels van die intervertebrale skyfies lei tot uitdroging en krake van die weefsels.

Behoorlike voeding vir osteochondrose sal degeneratiewe veranderinge vertraag. Deur al die nodige hulpbronne te ontvang, kan die liggaam tot 'n sekere mate herstel. Maar die hooftaak is natuurlik voorkoming.

Beginsels van die bou van 'n daaglikse spyskaart

Ek moet sê dit verskil nie met lumbale osteochondrose of veranderinge in enige ander deel van die ruggraat nie. Daar is basiese reëls om te volg en die resultaat is 'n gebalanseerde spyskaart. Ons sal jou die basiese beginsels vertel sodat jy 'n volledige prentjie het van hoe voeding vir osteochondrose moet wees.

1. Die belangrikste ding om te leer: die kalorie-inhoud van die daaglikse dieet moet ooreenstem met die energiekoste van 'n persoon. As daar 'n probleem van oortollige gewig is, moet die kos van hoë geh alte wees, maar laag in kalorieë.
2. Maar die aantal ma altye kan jy self kies. As daar 'n probleem van oortollige gewig is, word dit aanbeveel om die laaste een 3 uur voor slaaptyd te maak, en maak tussenposes nie meer as 4 uur nie. Maar dit het meer te doen metgewigsverlieskwessie.
3. 'n Gebalanseerde dieet is baie belangrik vir osteochondrose. Die spyskaart moet deurdink word in terme van die hoeveelheid en kwaliteit van die belangrikste voedingstowwe: vette, proteïene en koolhidrate. Terselfdertyd behoort diere en transvette, sowel as eenvoudige suikers, in die minderheid te wees.
4. Groente en vrugte, bessies is die kosse wat elke dag in die dieet nodig is. Dit is as gevolg hiervan dat 'n voldoende hoeveelheid spoorelemente en vitamiene in voedsel verkry word.

Gesinsvriendelik

Aangesien daar niks besonders aan voeding vir osteochondrose van die lumbale ruggraat is nie, kan jy vir alle gesinslede gelyktydig kook.

Dit is baie gerieflik, want dit elimineer die behoefte om individuele voor te berei. Daarbenewens sal 'n terapeutiese dieet vir een 'n voorkomende spyskaart vir ander word. So 'n dieet is redelik in ooreenstemming met die kriteria vir 'n gesonde leefstyl.

Nuttige produkte vir osteochondrose

Eintlik gaan ons nou praat oor die standaard voedselpiramide, waarmee baie van julle bekend is. Koolhidrate is die basis van voeding. Dit is brood, graan, pasta. Dit wil sê bronne van proteïen, dieetvesel en minerale. Baie belangrike produkte is volgraanbrood, gebakte aartappels, koringvlokkies. Daar kan aangevoer word dat 'n oormaat van hierdie produkte skadelik is. Ja, dis moeilik om daarmee te stry. Daarom is daar redelike perke. Die aantal porsies is van 6 tot 11 per dag. Elkeen van hulle is gelyk aan 'n stukkie brood of 30 g graan, sowel as 100 g rys of pasta.

Groente en vrugte

Hieronder sal ons die nuttigste en eenvoudigste resepte oorweeg wat vir elke huisvrou nuttig sal wees. 'n Gereelde gas op jou tafel moet 'n slaai met tamaties en komkommers en kaas wees. Perfek gebalanseerd, dit is 'n bron van minerale en antioksidante. Oor die algemeen is groente en vrugte die basis van jou dieet. In vergelyking met brood en graan is hulle laer in kalorieë, wat beteken dat hulle baie meer geëet kan word.

Groente bevat vesel, vitamiene A en C, foliensuur, kalium en yster. Jy kan 5 of meer porsies per dag verbruik. Probeer om groen of geel groente te eet. Een porsie is ongeveer 175 ml. Vrugte is smaaklike en gesonde bronne van dieetvesel en vitamien C, kalium en ander voedingstowwe. Aanbeveel 2-4 porsies daagliks. Terselfdertyd moet ten minste een van hulle sitrusvrugte wees. Om die hoeveelheid van een porsie te bereken is baie eenvoudig - dit is 'n medium appel of lemoen of 100 ml natuurlike sap sonder suiker.

Proteïendieet

Voeding vir osteochondrose van die lumbale ruggraat moet noodwendig ryk wees aan hierdie voedingstof. Dit is die belangrikste strukturele element in die liggaam, waaruit alle selle en weefsels saamgestel is. Jy moet gereeld maer vleis en vis, pluimvee en eiers, en suiwelprodukte by jou dieet insluit. Dit is 'n dierlike proteïen wat baie belangrik is. Gewoonlik is dit genoeg in die dieet. Maar plantgebaseerde proteïene is ook nodig. Hulle is ryk aan neute en peulgewasse, sampioene en graan,eiervrug en sade, asook mielies.

Met osteochondrose is dit baie belangrik om die hele stel kosse te eet. Vleis, hoender en vis, peulgewasse - hulle bevat almal, benewens proteïene, vitamiene A, B en dieetvesel. Neute is boonop bronne van yster en sink. 2-3 porsies per dag word aanbeveel. Een daarvan is gelyk aan 50-70 gram vleis of vis, twee eiers of 'n halwe koppie gekookte boontjies.

Suiwel is nog 'n wonderlike bron van proteïen, vitamien A, sink, magnesium en jodium. Die aantal porsies is 2-3 per dag. Moenie vergeet dat dit redelik hoë-kalorie kosse is nie. Een porsie is gelyk aan 40 g kaas, 200 liter melk of 100 g maaskaas.

Fats

Praat oor watter kosse nuttig is vir osteochondrose, ons moet nie vergeet van die voordele van poli-onversadigde vetsure nie. Vette moet deel van 'n gesonde dieet wees. Ten spyte van die algemene oortuiging, is dit absoluut onmoontlik om hulle van die dieet uit te sluit. Jy moet eerder transvette, soos margarien, beperk. Daarom is olierige seevis en verskeie groente-olies 'n belangrike deel van ons dieet.

Geskatte spyskaart

As 'n voorbeeld, oorweeg die aanbevole ma altye vir die dag.

• Ontbyt is 'n baie belangrike ma altyd wat nie afgeskeep moet word nie. Kaaskoekies of net maaskaas met bessies of vrugte is perfek. Roosbotteltee sal die ete komplementeer.
• Tweede ontbyt kan bestaan uit ryp vrugte en 'n paar neute.
• Vir middagete bederf jouself met sop (groente of boontjie). Voltooi jou ete met 'n happievleis- en groenteslaai.
• Vir 'n middaghappie kan jy 'n koppie kefir met beskuitjies of vrugte met jogurt eet.
• Vir aandete is gekookte vleis of gestoomde vis met pap of groenteslaai perfek.

Resepte vir die gasvrou

Om jou spyskaart te diversifiseer, is die volgende opsies wonderlik. Wie hou nie van 'n heerlike en vars groenteslaai nie? Wil jy dit meer interessant maak? Daar is niks makliker nie. Ons bied u 'n slaai met tamaties en komkommers en kaas aan. Dit sal vars groente en kruie benodig. Vir 300 g gekapte mengsel benodig jy 50 g gerasperde kaas. Sprinkel bo-oor en roer na opdiening.

Resepte met spinasie verdien spesiale aandag. Hierdie gesonde groente sal 'n ware vonds vir die hele gesin wees, selfs al hou jy nie van groente nie. Daaruit kan jy die mees delikate sop-puree kook. Om dit te doen, kap die sappige blare fyn, gooi dit in kookwater, voeg 'n lepel botter en sout by. As jy klaar gekook het, puree die sop met 'n dompelmenger.

Baie maklik om spinasieslaai te maak. Om dit te doen, kap die groente, voeg okkerneute en olywe by. Dit bly oor om met suurlemoensap te sprinkel en 'n hele berg vitamiene op jou bord is gereed vir gebruik. Resepte met spinasie sal help tydens die vakansie. 'n Eenvoudige en terselfdertyd heerlike voorgereg sal 'n gunsteling onder gaste word. Sny die spinasie, gooi in 'n kastrol en voeg die room by. Wanneer die groente gereed is, voeg meel, kaas en speserye na smaak by. Nou is dit aan die klein dingetjies. Verwyder die krummel uit die baguette, gooi 'n dik mengsel daarin, gooi geklitste eiers ensit in die oond vir 5 minute.

Die gesondste nagereg

Gewoonlik is hulle ook die skadelikste. Ons bied jou egter 'n alternatief - wonderlike rooibessiejellie. Dit is 'n baie gesonde lekkerny, en met osteochondrose sal so 'n nagereg 'n uitstekende bron van belangrike vitamiene en antioksidante wees.

Vir kook benodig jy 1,5 kg bessies en 1 kg suiker. Gooi alles in 'n kastrol en voeg 100 ml water by. Kook totdat die bessies bars. Nou moet die bessies uitgedruk word en vir nog 5-10 minute gekook word. As jy 'n deursigtige jellie wil kry, filtreer dan deur 'n fyn sif en gooi in flesse. Rooibessiejellie is gereed.