Slaai met sampioene en mielies: heerlike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sampignon en mielieslaai is 'n ware lentegereg. Dit is te danke aan die feit dat ingemaakte geel ertjies enige slaai helder en feestelik maak. Baie variasies sluit ook vleisbestanddele in, soos hoenderfilet of ham. In elk geval, baie mense hou van sampioenslaaie, beide met sout en vars bestanddele. En sappige mielies gee hierdie gereg 'n helder en ryk vars smaak.

Gereg met hoender. Lys van bestanddele

Wat het jy nodig vir 'n slaai met sampioene en hoender en mielies? Hieronder is 'n lys van 'n paar eenvoudige bestanddele:

• 'n halwe groot blikkie ingemaakte mielies, soet.
• 100 gram vars sampioene.
• Een gloeilamp.
• 150 gram hoenderfilet.
• Groente-olie vir die braai van sampioene en uie.
• Mayonnaise vir aantrek.
• Vars groente - groot klomp.

Jy kan ook ander speserye byvoeg as jy wil, byvoorbeeld sout, peper, gedroogde kruie.

Hoe om 'n slaai met sampioene en mielies te kook? Wenke en beskrywing

Eers, skil die ui. Dit is beter om dit in klein blokkies te sny. Gooi in die pangroente-olie en verhit dit. Dan stuur hulle 'n ui soontoe. Braai dit, terwyl jy roer, tot sag. Dan word die sampioene gewas, gedroog en in skywe gesny. Hulle word na die ui gestuur, gebraai tot gaar. Ook sout in die proses. Trouens, sodra al die vloeistof uit die pan, wat die sampioene geïsoleer het, verdamp het, kan jy dit reeds verwyder. Voordat jy uie en sampioene in 'n slaai sit, moet jy dit afkoel, dit is beter om dit op papierhanddoeke te sit.

Wat is in hierdie slaai? Bors, mielies en sampioene. Dit is dus tyd om die hoenderfilet te kook. Natuurlik kan jy hierdie gereg uit enige deel van die voël kook, maar dit is die bors wat die beste werk. Dit word in soutwater gekook. Jy kan ook peperkorrels byvoeg. Wanneer die vleis afgekoel het, sny dit in repe. Groente fyn gekap. Die mielies word uit die blikkie gehaal, die vloeistof word toegelaat om te dreineer. Alles word in 'n bak gemeng, gegeur met mayonnaise en bedien. So 'n slaai met sampioene en mielies word as basies beskou, aangesien dit 'n minimum van heerlike bestanddele bevat.

'n Alternatief is om die filette te braai. Dit sal taaier wees, maar terselfdertyd kry dit 'n interessante nasmaak. Jy kan ook die filet met gerookte bors vervang. Dit sal die sampioenslaai meer voedsaam maar pittiger maak.

Slaai met ingelegde sampioene. Heerlik en oorspronklik

Hierdie weergawe van die slaai kan ook by baie mense aanklank vind. Vir hom, neem klaargemaakte gepekelde sampioene. Jy moet die volgende produkte voorberei:

• 'n pot mielies;
• een ui;
• een klein wortel;
• 150 gram hoenderfilet;
• potsampioene;
• groente-olie;
• mayonnaise;
• twee eiers;
• 'n paar knoffelhuisies.

Hierdie resep benodig ook 'n braaipan. Groente-olie word daarop verhit. Die ui word in blokkies gesny en gebraai tot sag. Wortels word op 'n growwe rasper gevryf en na die ui gestuur. Prut nog tien minute. Wanneer die groente afgekoel het, sit dit in 'n slaaibak.

Gekookte eiers in blokkies gesny. Gekookte hoender word in vesels uitmekaar gehaal. Knoffel is beter om deur die pers te slaan. Alle bestanddele word gekombineer, gevorm met behulp van 'n kulinêre ring. Die mielies word uit die fles gehaal, die vloeistof word gedreineer. Korrels versier die kop van blaarslaai. So 'n slaai met ingemaakte sampioene en mielies lyk baie interessant en helder. Dit is ook opmerklik dat sommige sampioene in flesse, veral reeds gesnyde, nie 'n uitgesproke smaak van asyn het nie. Daarom kan hulle soos vars sampioene behandel word, dit wil sê met uie gebraai. Die kooktyd vir hierdie produk sal egter korter wees.

Slaai met ham. Hartlik en smaaklik

Hierdie resep gebruik ook klaargemaakte sampioene uit 'n fles. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• blik sampioene;
• 300 gram ham;
• blik mielies;
• 200 gram harde kaas;
• knoffelhuisie;
• mayonnaise en speserye na smaak.

Sampioene word oopgemaak, as hulle groot is, dan word hulle in stukke gesny. Dit is beter om presies heel sampioene te neem en dit in drie of vier dele te sny. Die ham word in repe gesny. tinder kaasop 'n growwe rasper saam met knoffel. Alles word gemeng, gegeur met mayonnaise. Voeg sout en peper by indien nodig. Jy kan hierdie slaai ook met sampioene en mielies met vars kruie versier.

Mielieslaai is amper altyd iets helder en sag. Dit word sappig, met 'n duidelike noot van soetheid. Sampioene, veral sampioene, kan goed met so 'n geur harmoniseer. Vir slaaie kan jy beide vars en ingemaakte sampioene gebruik. Jy sal 'n ewe interessante gereg kry.