2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Dik, geurige appelkonfyt is wonderlik vir tuisgemaakte broodjies of rolletjies. Soettand sal egter bly wees om dit sonder enige byvoegings te eet, net as 'n nagereg vir tee. Maar nie almal weet hoe om dik appelkonfyt te kook nie. En die winkel-gekoopte weergawe sal natuurlik nie gesond wees nie: 'n oormatige hoeveelheid suiker in kombinasie met preserveermiddels maak al die voordele van vrugte tot niet. Om appelkonfyt te maak is beslis die moeite werd om te leer vir enigiemand wat graag wil leer hoe om gesonde kos vir die winter aan te skaf. Die proses is uiters eenvoudig en sal vir almal duidelik wees.
Hoe om appelkonfyt te maak: voorbereiding
Pluk eerstens goeie appels. Hulle moet ferm en ryp wees. Alle beskadigde, verrotte plekke moet uitgesny word. Sny ook die kern en steggies af. Sny die vrugte in klein stukkies en plaas dit in 'n groot kastrol. Neem asseblief kennis dat die gebruik van aluminiumgereedskap vir konfyt hoogs ongewens is. Roer die produk tydens kook verkieslik met 'n houtlepel met 'n lang handvatsel. Dit help om te verhoed dat die vrugte oksideer en verhoed dat jy verbrand word.
BehalweDaarbenewens, nadat u gedink het oor hoe om appelkonfyt te kook, moet u nie vergeet om vooraf 'n houer voor te berei om dit te stoor nie. Glasbottels met stywe deksels moet gewas en deeglik gesteriliseer word. Daarna hoef jy nie bekommerd te wees oor die veiligheid van die werkstuk nie.
Hoe maak jy appelkonfyt?
So, ons kom direk na die kookproses. Nadat die appels na die geselekteerde pan oorgedra is, vul dit met water uit 'n verhouding van 500 milliliter per kilogram vrugte, bedek met 'n deksel en stuur dit na die stoof. Kook tot heeltemal sag. Dit sal 'n kwart tot 'n halfuur neem. Daarna moet jy die vrugte maal, dit kan met 'n vleismeul, blender of sif gedoen word. Soek 'n wyeboomskottel vir appelmoes. 'n Groot verdampingsvlak is nodig om die gaarmaakproses te bespoedig.
Dit is moeilik om onomwonde te sê hoe lank die konfyt neem om gaar te word, dit hang alles af van die verskeidenheid appels en die hoeveelheid puree. Nadat u besluit het hoe om appelkonfyt te kook, smeer die geselekteerde houer met 'n dun lagie olyfolie, sodat die vrugtemassa nie brand nie en nie aan die mure kleef tydens kook nie. Jy kan ook witwyn by appels voeg.
Hoe minder jy die puree kook, hoe ligter en meer aromaties sal jou konfyt wees. Op die een of ander manier moet dit op minimum hitte gaargemaak word en met voortdurende roer.
Suiker in konfyt moet slegs in die finale stadium bygevoeg word. Neem 800 g korrelsuiker per kilogram vrugte. As jy meer wil hêdik produk, sit minder suiker. Oor die algemeen is die proses redelik vinnig. Selfs as hierdie metode vir jou moeisaam lyk, kan jy die instruksies volg oor hoe om appelkonfyt in 'n stadige kookplaat of oond gaar te maak. Dit is selfs makliker maniere. Watter resep jy ook al kies, die nagereg word vinnig genoeg voorberei, so daar is geen rede wat jou kan verhoed om die hele winter lank 'n ryk appelgeur te geniet nie.
Aanbeveel:
Pizza is die Italiaanse nasionale gereg. Die geheime van die maak van regte pizza
Pizza is 'n Italiaanse gereg wat al dekades lank oor die wêreld heen baie gewild is. Vandag sal ons praat oor hoe om 'n heerlike lekkerny te kook, en bied jou ook 'n paar eenvoudige resepte
Hoe om appelkonfyt gaar te maak? Appelkonfyt by die huis - resep, foto
Konfyt word in een slag voorberei. Jy kan verskillende vrugte en bessies gebruik of een soort vrugte kies. Ons sal jou vertel hoe om appelkonfyt te kook deur verskillende wenke en resepte te gebruik
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
Hoe om die lekkerste appelkonfyt vir die winter gaar te maak
Appelkonfyt vir die winter is 'n uitstekende lekkerny vir kinders en volwassenes, jy kan dit sommer saam met tee eet of dit as vulsel vir pasteie en oopgebak gebruik. As jy tydens oes agterkom dat jy baie bedorwe, bevroren of wurmige appels het, moet jy dit nie weggooi nie, dit sal 'n uitstekende grondstof vir ons oes wees (natuurlik sal die beskadigde dele afgesny moet word). Vir inligting oor hoe om appelkonfyt te kook, lees ons artikel
