2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Margarita is 'n klassieke skemerkelkie wat sekerlik op die spyskaart van enige restaurant of kroeg sal wees. Hierdie skemerkelkie is 'n oorspronklike oplossing, waarvan die geheim die kombinasie van verskeie verskillende geure gelyktydig is. Daarin is tequila foutloos getint met sitrusnote, en sout is die hoogtepunt, waardeur die smaak van lemmetjie nie so skerp word soos dit werklik is nie.
Soos die geval met baie ander drankies is, is die Margarita-resep (cocktail) in verwarring en misterie gehul. Dit gaan alles oor sy naam. Hier weerspreek sommige stories ander. Maar in elkeen is daar 'n onveranderlike feit - 'n pragtige en geheimsinnige vrou met die naam Margarita.
Volgens verskeie bronne het hierdie bekende skemerkelkie iewers in 1936-1948 verskyn. Al die stories wat met hierdie drankie geassosieer word, is noodwendig romanties van aard. Volgens die eerste, in 1936, het die bestuurder van die Crespo Hotel, Danny Negrete, na 'n wonderlike nag van liefde metsy geliefde Margarita, het spesiaal vir haar met 'n resep vir "Margarita" vorendag gekom - 'n skemerkelkie wat alles gekombineer het waarvoor sy dame so lief was. Hy het tequila, Cointreau lemoenlikeur en suurlemoensap daarin gekombineer.
Volgens die tweede storie het 'n provinsiale meisie met die naam Margarita in 1938 op 'n eenvoudige werksdag by 'n Mexikaanse kroeg ingestap en gedroom om 'n aktrise te word.’n Besoeker aan die kroeg het die kroegman Carlos Harrer bekoor met haar skoonheid en sjarme. En hy, geïnspireer deur haar, het met 'n resep vir "Margarita" vorendag gekom - 'n skemerkelkie wat hy aan haar opgedra het.
Die mees onlangse storie is dat 'n aristokraat genaamd Marguerite Sames in 1948, in 'n sjiek villa in Acapulco, Texas, 'n sosiale geleentheid vir haar gaste aangebied het. Sy het met die resep vir "Margarita" ('n skemerkelkie, toe nog naamloos) vorendag gekom. Die kuiermens het haar gaste beïndruk met 'n skemerkelkie gebaseer op haar eie tequila. Een van die gaste, die eienaar van die Hilton-hotelketting Tommy Hilton, was onbeskryflik verheug oor die drankie. En letterlik die volgende dag was hierdie skemerkelkie genaamd "Margarita" op die spyskaart van alle restaurante en kroeë.
Margarita Cocktail Resep
Historiese Latyns-Amerikaanse "Margarita" het die volgende proporsies - 2:1:2.
2 skote tequila en een skeut lemoenlikeur met 2 skote lemmetjiesap. Dit is teen hierdie verhouding dat jy daardie tradisionele sitrussmaak van lemmetjie gemeng met 'n sterk nasmaak van tequila kan voel.
Die International Bartending Association het met sy eie reg vorendag gekomBestanddeleverhouding: 50% tequila, 30% lemoenlikeur en 20% lemmetjiesap. Alles word in 'n shaker met ys gemeng. Gooi dan in 'n glas, versier om die rande met 'n soutrand. Watter proporsies om te kies, is aan jou.
Tradisioneel is dit gebruiklik om hierdie drankie te bedien in glase wat spesiaal vir Margarita geskep is.
Dus, om 'n klassieke Margarita te maak, sal jy nodig hê: tequila, lemoenlikeur (Cointreau of Triple Sec) en die sap van een suurlemoen. En as jy fyngemaakte ys by die blender voeg, kan jy die sogenaamde "frozen Margarita" kry.
Daar is verskillende soorte van hierdie drankie: klassieke Margarita, kruisement, suurlemoen, aarbei en selfs blou! Byvoorbeeld, Strawberry Margarita is 'n skemerkelkie (resep hieronder), wat as die mees verfrissende somerdrankie beskou word.
Om dit voor te berei benodig jy: tequila (100 ml), lemoenlikeur (60 ml), aarbeie (200 g), lemmetjiesap (50 ml), suiker (50 g) en fyngemaakte ys.
1. Gooi 50 ml water in 'n kastrol, voeg suiker by en bring tot kookpunt oor lae hitte. Moenie vergeet om voortdurend te roer nie. Verwyder dan die voltooide stroop van die hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur.
2. Puree die gewaste aarbeie met 'n blender. Meng aarbeipuree met verkoelde stroop, lemmetjiesap, tequila en lemoenstroop.
3. Voeg klein, fyngedrukte stukkies ys by die res van die bestanddele en klits met 'n blender of shaker. Gooi dan die voltooide drankie in verkoelde glase, versieraarbeie en bedien.
Aanbeveel:
N Dis wat oor die hele wêreld Russies genoem word. Geregte van Russiese kombuis
Eens op 'n tyd was die inwoners van Europa feitlik nie geïnteresseerd in die tradisies van Russiese kookkuns nie, as gevolg van die lae gesofistikeerdheid van sy disse. Hierdie pretensieuse houding het egter nie 'n noemenswaardige rol gespeel nie en het inteendeel gedien as 'n motiverende meganisme vir die ontstaan van nuwe resepte
White Lady-skemerkelkie: geskiedenis, resep en variasies van die drankie
The White Lady is een van die amptelike skemerkelkies van die International Bartenders Association. Dit is maklik om dit in die kategorie "Onvergeetlik" te vind. Dit is 'n suur drankie wat op die basis van Cointreau of Triple Seca likeur, sowel as jenewer, geskep word. Die drankie tel as 'n skemerkelkie vir die dag
Shmurdyak - wat is dit? Die betekenis van die woord, die geskiedenis van sy voorkoms
Shmurdyak - wat is dit? Die uitdrukking "shmurdyak" kan dikwels in spreektaal gehoor word. Die interessantste is dat die betekenis van hierdie woord in verskillende segmente van die bevolking ietwat van mekaar verskil. In hierdie artikel sal ons probeer uitvind waar hierdie jargon vandaan kom en wat dit beteken
Champagne Moet. 'n Eeu se geskiedenis van die beste wyn in die wêreld
Champagne Moet is lank reeds geskep deur die wêreldbekende sjampanjehuis Moet et Chandon. Dit is die grootste produsent van vonkelwyne ter wêreld: meer as 26 miljoen bottels sjampanje word jaarliks geproduseer. Hierdie produsent besit meer as 1000 hektaar wingerde. Dit is te danke aan hierdie feit dat die koste van een bottel redelik demokraties is in vergelyking met ander bekende handelsmerke. Die antieke resepte waarvolgens hierdie goddelike drank gemaak word, word streng vertroulik gehou
Tequila. Met wat hulle drink hierdie gewilde alkoholiese drank oor die hele wêreld
Miskien weet alle fynproewers van geeste dat Mexiko die geboorteplek van agave-vodka is. Tequila word geproduseer deur fermentasie, met ander woorde, deur die distillasie van agave sap (tropiese plant) en die fermentasie daarvan
