Koffie met roomys: die naam van hoe om tuis te kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Volgens talle verbruikersresensies word koffie met roomys as een van die heerlikste drankies beskou. Dit is maklik om voor te berei. Al wat jy nodig het is koffie plus roomys. Daarbenewens kan die drank met ander bestanddele voorsien word. As gevolg van die feit dat dit ewe lekker is om te drink op 'n warm somersdag en in koue weer, is dit baie gewild. Dit verklaar hoekom baie verbruikers belangstel in wat is die naam van roomyskoffie? Jy kan dit self kook. Hoe om dit te doen, sal jy uit hierdie artikel leer.

'n bietjie geskiedenis

Koffie met roomys word glace genoem, wat "koud" in Frans beteken. Ten spyte van hierdie naam word Oostenryk beskou as die geboorteplek van koffie met roomys. Dit was in hierdie land dat hierdie drankie die eerste keer voorberei is. Volgens een weergawe, een keer vir Aartshertog Maximilian Ikoue koffie voorberei deur sy persoonlike sjef. Die koninklike was baie ingenome met die drankie. Op 'n dag, toe die Aartshertog gevra het om vinnig vir hom koffie te bedien, het die kok gehuiwer en per ongeluk 'n koue nagereg in die beker laat val. Vermoedelik was dit 'n lemoenskyfie wat in melk gevries is.

Sodat Maximilian ek nie kwaad sou wees dat die kok stadig was nie, het hy hierdie beker na hom gedra. Soos later geblyk het, het die heerser ook van koffie met nagereg gehou, en dit is gereeld aan die Aartshertog bedien. Gou is sulke koffie glace genoem en het dit baie gewild onder die mense geword. In die toekoms het verskeie interpretasies van koffie met roomys verskyn, meer waaroor hieronder.

Geklopte glace. Bestanddele

Volgens kenners word swart koffie met roomys gewoonlik in 'n lang Ierse glas of glas bedien. Jy moet dit deur 'n strooi drink. Boonop word 'n lang lepel aan die drankie geheg.

Koffie met roomys word gemaak van die volgende bestanddele:

• Gebrou en verkoelde natuurlike koffie. Hierdie bestanddeel benodig 200 ml.
• Twee eetlepels roomys.
• Suiker.
• Ys. 'n Paar dobbelstene sal voldoende wees.

Hoe om te kook?

Eerstens moet jy natuurlike koffie brou en dit dan afkoel. Vervolgens word die vloeistof in 'n skudder gegooi en met die regte hoeveelheid roomys en ys gevul. Indien nodig, kan jy nog 'n bietjie suiker na jou smaak byvoeg. Dan word die inhoud van die shaker deeglik geskud om skuim te vorm. Nadat u hierdie stappe voltooi het, kan koffie met roomys in glase of geskink wordlang glase. Te oordeel aan die talle verbruikersresensies, is hierdie drankie baie verfrissend en verkwikkend.

Klassiek

As jy 'n koppie koffie met 'n skep roomys wil maak, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• Gemaalde koffie (twee teelepels).
• 150 ml water.
• Roomys.

Eers word koffie in 'n Turk gebrou. 'n Koffiemasjien is ook geskik vir hierdie doel. Dan moet die vloeistof afgekoel word. Die optimum temperatuur word as 10 grade beskou. Nou word die drankie in 'n glas gegooi en met romerige roomys gegeur. Dit is wenslik dat die roomys gewoon is en geen vullers bevat nie. Vir diegene wat nie weet in watter verhouding om hierdie drankie voor te berei nie, beveel kenners aan om 1: 4 te gebruik, naamlik een deel van die roomys uit die volume van die verkwikkende drankie. As jy nie gemaalde koffie byderhand het nie, kan jy ook kitskoffie gebruik. Die kooktegnologie is presies dieselfde.

roomvariant

Te oordeel aan verbruikersresensies, sal koffie met roomys 'n redelik oorspronklike smaak hê as die samestelling daarvan aangevul word met room en poeiersuiker. Berei dit soos volg voor. Eerstens word 150 ml espresso in 'n Turk gemaak. Dan word dit afgekoel en swaar room (33%) word bygevoeg. Twee eetlepels sal voldoende wees. Hierdie resep vereis een teelepel gepoeierde suiker.

Voor jy die reeds afgekoelde koffie met room skink, sit 50 g op die bodem van 'n lang glas of fluitroomys. Vervolgens word die houer gevul met room wat met 'n blender geklits is, en dan met sjokoladestukke besprinkel. Volgens kenners is die metode om koffie te maak in hierdie geval redelik ongewoon. Sodat dit nie bitter smaak nie, word suiker ('n teelepel) eers in die Turk gesit, en dan gemaalde koffie. Sommige liefhebbers geur die verkwikkende drankie ook met sout. Hierdie bestanddeel moet 'n bietjie gebruik word, naamlik nie meer as een knippie nie. Nou kan jy water by die Turk voeg en dit aan die brand steek. Wanneer die vloeistof begin kook, word die eerste skuim gevorm. Dit moet versigtig verwyder word en in 'n aparte glas gesit word. Na hierdie stappe moet die Turk weer op die vuur gesit word totdat 'n nuwe skuim vorm. Nou is die verkwikkende drankie afgekoel. Nou kan dit in glase geskink word. Dit is gebruiklik om dit met ys te drink.

Met konjak

Soos in die vorige resepte, in hierdie geval moet die espresso wat in Turks voorberei is, ook toegelaat word om af te koel. Tydens brou word koffie met suiker gegeur. Daar is geen duidelike aanbevelings oor die hoeveelheid van hierdie bestanddeel nie. Suiker sit na jou goeddunke. Reeds in 'n Ierse glas word roomys in 'n bal by die koffie gevoeg, en konjak (5 ml) word bo-op gevoeg. Dit mag wees dat koffie met hierdie alkohol vir jou baie sterk sal lyk. In hierdie geval is dit beter vir jou om drank in plaas van konjak te gebruik. Hierdie koffie is baie makliker om te drink. 'n Verkwikkende drankie sal ook 'n oorspronklike en aangename smaak hê.

Met melk

As jy die resep volg, sal jy melk moet kry. Vir 100 ml van 'n verkwikkende drankie sal jy 100 ml melk benodig. Dit moet reeds verkoel wees. Soosgerasperde sjokolade is ideaal vir dekoratiewe element.

Ter afsluiting

Glace is nie die enigste opsie om koffie met roomys te maak nie. 'n Verkwikkende drankie wat roomys bevat, word ook affogato genoem.

Ondanks die feit dat hulle amper dieselfde bestanddele gebruik, is dit heeltemal verskillende drankies. Die feit is dat enige roomys geskik is vir affogato. Byvoorbeeld, sjokolade of vrugte. Glace is 'n klassieke weergawe van koffie met roomys, wat geen bymiddels behoort te hê nie. Wat jy ook al besluit om te kook, jy moet weet dat die kalorie-inhoud van glace en afogato 125 kcal meer is as espresso. Om hierdie rede sal gereelde verbruik van koffie met roomys jou figuur negatief beïnvloed. Te oordeel aan talle verbruikersresensies, is die glans en afogato 'n baie suksesvolle kombinasie van die verkwikkende effek van koffie en die aangename smaaksensasie wat nagereg verskaf.