Geurmiddels vir koffie om smaak te verbeter. Waarmee drink hulle koffie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons kennis van koffie is nie baie groot nie. In Oosterse lande het koffieseremonies 'n ware kultus geword. Die drank word voorberei met die byvoeging van speserye, waardeur dit 'n nuwe aroma en smaak verkry. Daar is niks moeilik om te leer hoe om iets soortgelyks op jou eie te doen nie. In ons artikel wil ons praat oor watter geurmiddels vir koffie jy kan gebruik.

Geurige drankie

Koffie met speserye is baie lekkerder en interessanter. Die tradisie om speserye vir koffie te gebruik het uit die Ooste na ons gekom. Nou kan jy baie interessante resepte vind om 'n geurige drankie te maak. Dit is opmerklik dat baie speserye ook medisinale eienskappe het. Fynproewers gebruik die meeste neutmuskaat, kaneel, gemmer, kardemom, naeltjies om te kook. Aanhangers van eksperimente verryk die smaak en aroma met wonderpeper, knoffel, steranys, komyn en anys. Om 'n geurige drankie voor te berei, is dit beter om heel speserye te koop en dit net voor gebruik te maal,want gemaalde speserye verloor baie vinnig hul geur.

Tradisioneel gebruik Arabiere speserye vir koffie. Hulle verkies 'n ryker smaak en aroma van die drank.’n Ryk spektrum van speserye laat jou toe om koffie voor te berei wat saam met hoofgeregte of as nagereg bedien kan word. Daar is resepte wat jou toelaat om romerige koffie te maak. As jy wil leer hoe om speserye te gebruik om 'n drankie te maak, moet jy met minimale dosisse begin. Vir die eerste keer kan selfs jou gunstelinggeur vir jou onaangenaam wees.

Koffie speserye moet in moderering gebruik word. Oormatige konsentrasie daarvan kan die smaak van die drankie bederf.

Op verskillende tye van die jaar kan jy verskillende speserye gebruik. Waarmee drink hulle koffie in die herfs en winter? Die mees gebruikte is kardemom, naeltjies, borrie en gemmer. Sulke speserye sal help om op te vrolik en op te warm. Daarbenewens is hulle baie nuttig vir die liggaam, aangesien hulle baie nuttige stowwe bevat.

Kardemom

Kardemom word beskou as een van die oudste speserye in die wêreld. Dit word ook die "koning van speserye" genoem. Arabiere berei hul Bedoeïene-drankie voor deur kardemom by te voeg. Nie 'n enkele vakansie of fees is volledig sonder so 'n drankie nie. In die Ooste word koffie as 'n simbool van gasvryheid beskou. Kardemom is baie voordelig vir die liggaam. Dit stimuleer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal, het 'n verkoelende effek, wat die gewildheid daarvan in warm lande verduidelik. Die spesery het 'n baie skerp smaak en aroma, dus moet dit in klein hoeveelhede gebruik word.

Kardemom het 'n soet, pittige geur met 'n effense pittige smaak. 'n Drankie daarby verkwik die liggaam en stimuleer geestelike aktiwiteit.

Cinnamon

Waarmee drink mense die meeste koffie? In ons land is die kultuur van koffiedrankies nie te ontwikkel nie. Maar 'n heerlike drankie met kaneel kan in elke kafee bestel word. Die geurmiddels verleen 'n bittersoet smaak aan koffie. Wel, dit is nie nodig om oor die aroma van die drank te praat nie. As jy’n aanhanger van kaneel is, sal jy beslis van die drankie hou. Die spesery is goed in kombinasie met suur Arabica. Dit kan as 'n poeier gebruik word of 'n hele stokkie vir 'n paar sekondes in die drankie sit.

Cinnamon reinig die bloed, versterk die senuweestelsel, het 'n verwarmende en anti-inflammatoriese effek. Spice laat jou toe om verkoue te hanteer en skep 'n goeie bui. Oor die algemeen verskaf kaneel 'n unieke geur, en daarom word dit gebruik om latte te maak.

Ginger

Gemmer is onontbeerlik in die voorbereiding van nie net geregte nie, maar ook koffie. Dit het 'n kalmerende effek op die senuweestelsel, help om spasmas en pyn te verlig, en stimuleer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal. Gemmer het 'n verwarmende effek. Gemmerkoffie red van apatie en lusteloosheid. Om 'n drankie voor te berei, kan jy nie net gemaalde poeier gebruik nie, maar ook 'n sny vars wortel.

Nutmuskaat

Nutmuskaat het 'n bitter, saamtrekkende smaak met pittige note. Die gebruik daarvan vir die maak van 'n drankie laat toeopwarm na die koue. Koffie met neutmuskaat is die sterkste tonikum wat geestelike aktiwiteit normaliseer en help om hartkwale te hanteer. Om 'n koppie drankie voor te berei, gebruik net 'n knippie speserye.

Swartpeper as 'n toevoeging tot koffie

Die voordelige eienskappe van koffie met swartpeper is lank reeds bekend. Die drank het 'n sterk reinigende effek. Met dit kan jy ontslae raak van gifstowwe, metaboliese prosesse vestig, die spysverteringskanaal stimuleer. Peper is 'n sterk antiseptiese middel. Om koffie te maak, is dit genoeg om een of twee peperkorrels te gebruik. So 'n drankie verwarm en versterk geheue, reinig die bloedvate van die brein. In die winter sal hierdie koffie help in die stryd teen sinusitis, mangelontsteking en brongitis.

Anjer

Naeltjie verlaag bloeddruk en stimuleer bloedsirkulasie. Essensiële olies van speserye gee koffie 'n spesiale aroma. Naeltjies het 'n skerp smaak. Die olierigheid daarvan het 'n verwarmende effek en verbeter vertering. Naeltjiekoffie help om energie te gee en geestelike aktiwiteit te stimuleer.

Die spesery is veral goed in die winter, want die drankie daarby het 'n anti-koue en verwarmende effek. Om koffie te maak, voeg net een kop by en laat dit vir 'n paar minute brou.

Steranys

Ster anys het 'n unieke aroma, wat, in kombinasie met koffie, selfs meer fantasties word. Die speserye versterk en kalmeer die senuweestelsel.’n Drankie met steranys dra by tot die stryd teen hoes en heesheid. BYspeserye bevat essensiële olies wat aktief vir mediese doeleindes gebruik word. Ster anys verbeter welstand, het 'n krampstillende effek. Om 'n drankie te maak, is dit genoeg om 'n paar korrels te gebruik, nie 'n hele ster nie.

Vanilla

Vanielje word dikwels as 'n spesery gebruik. Dit word as redelik duur beskou as gevolg van die kompleksiteit van groeiende plante en die verdere verwerking daarvan.

Die betowerende aroma van vanielje gekombineer met koffie gee 'n wonderlike resultaat. So 'n drankie gee 'n gevoel van warmte en gemoedsrus. Vanieljekoffie is 'n stimulant omdat dit ons doeltreffendheid verhoog en terselfdertyd slaap normaliseer. Boonop word die drank as 'n kragtige afrodisiacum beskou.

En nou bring ons 'n paar gewilde resepte onder jou aandag.

Cinnamon coffee

Hoe maak jy koffie met hierdie spesery? Daar is niks makliker as om so 'n drankie te maak nie.

Bestanddele:

1. Koffie - 2 teelepels
2. Suiker - 1 teelepel
3. Cinnamon - 1/3 teelepel

Ons verhit die water in die Turk oor 'n vuur. Voeg dan suiker, koffie en kaneel by. Bring die drank weer tot kookpunt en gooi dan van dit in 'n koppie. Ons sit die vloeistof terug op die vuur. Die prosedure moet twee of drie keer herhaal word. In hierdie geval sal die koffie smaaklik en geurig wees.

Drink met kardemom

Ons bied vir jou 'n eenvoudige kardemomkoffieresep.

Bestanddele:

1. Koffie - 2 teelepels
2. Gemaalde kardemom – ¼ teelepel
3. Suiker - na smaak.

Verhit die Turk oor die vuur en voeg dan bydit het al die bestanddele. Gooi kookwater oor die massa, bring dan die koffie oor lae hitte tot kookpunt. As jy wil, kan jy 'n bietjie melk by die klaar drankie voeg.

Marokkaanse koffie

Arabiers is ware kundiges in die maak van koffie met gemmer en kaneel. Die ryk smaak en aroma van die drankie, miskien sal jy dit eers te hard vind.

Bestanddele:

1. Gemaalde gemmer – 4g
2. Kardemom - 2g
3. Cinnamon - 3g

Gooi speserye en koffie in Turku en maak dit aan die brand. Gooi dan warm water. Bring die drank tot kookpunt, gooi dan in 'n beker.

Koffie met vanielje

Bestanddele:

1. Varsgebroude koffie.
2. Melk - 110g
3. Vanieljestokkie.
4. Donkersjokolade - 110g
5. Vanieljesuiker.

Verhit die melk oor lae hitte en voeg 'n vanieljestokkie daarby. Nadat u die vuur afgeskakel het en laat die massa vir 10 minute brou. Na die gespesifiseerde tyd moet die stokkie uit die melk verwyder word.

Meng sterk koffie met melk, voeg 'n bietjie vanieljesuiker by. Ons stuur die massa om oor lae hitte te verhit, en voeg gekapte sjokolade by. Die klaar drankie sal dik en ryk wees.

Koffie met wonderpeper

Gooi 'n paar lepels koffie in 'n warm Turk, kaneel op die punt van 'n mes en voeg 'n ertjie peperpeper by. Gooi kookwater oor die massa en bring tot kookpunt oor lae hitte. Jy moet wag vir die skuim om te styg. Nadat ons die Turk van die vuur verwyder het en wag totdat die massa daal. Sit dan die drankie weer op die vuur. Dit is nodig om die prosedure verskeie kere uit te voer sodat die koffie goed gebrou word en die aroma van speserye geopenbaar word.

Tunisiese koffie

Bestanddele:

1. Gemaalde koffie - 2 teelepels
2. Cinnamon - 4g
3. Anjer - 3g
4. Kardemom - 2g

Die resep gebruik 'n mengsel van speserye om die drankie voor te berei. Ander speserye waarvan jy hou, kan vir koffie gebruik word. Ons sit die speserye in 'n Turk en gooi dit met kookwater. Brou die drankie oor lae hitte of op die sand.

Koffie met vrugte en speserye

Om heerlike koffiedrankies voor te berei, word nie net speserye gebruik nie, maar ook vrugte, alkohol en ander bymiddels. In hierdie geval is die koffie selfs meer aromaties en smaakliker.

Bestanddele:

1. Een lemoen en een suurlemoen elk.
2. Anjer - 5 stukke
3. Cinnamon - ¼ teelepel
4. Cognac - 80 g.
5. Suiker - na smaak.
6. Varsgebroude koffie - 0,8 l.

Skil sitrusvrugte, sny dan die skille in stukke en sit dit in 'n kastrol. Voeg suiker, speserye en konjak by. Ons steek die resulterende massa aan die brand. Gooi dan die voorbereide koffie daarin. Ons trek die drank vir 'n paar minute in, waarna ons dit op die tafel bedien.

Koffiebymiddels

Koffie word nie net met speserye voorberei nie, maar ook met die byvoeging van ander produkte. Dit kan kaas, sjokolade, kondensmelk, room, sitrusvrugte en ander vrugte wees. Lemoen- en suurlemoenskilgaan goed saam met alle speserye en koffie. Sitrusvrugte gee die drankie 'n eksotiese aanraking.

Gespesialiseerde winkels verkoop stelle speserye vir koffie. Hul gerief is dat dit vir beginners baie maklik sal wees om 'n drankie voor te berei. Dit is 'n wonderlike geleentheid om verskillende versnitte te probeer. In die toekoms sal dit moontlik wees om koffie volgens jou eie resepte voor te berei, met speserye na smaak.