Red Crimean Port Massandra: beskrywing van aroma en smaak, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer jy die frase "rooiwyn" noem, teken die verbeelding dadelik 'n skilderagtige prentjie: 'n elegante glas met 'n ryk drankie, elite-kaas, 'n tros groot druiwe en 'n rustige gesprek naby die kaggel. En as jy die ewige geskille van wetenskaplikes oor die voordele van rooiwyn onthou, kom die gedagte dadelik op om jou voorraad aan te vul met verskeie bottels geurige inhoud.

Wat is die voordeel van wyn?

As daar enige twyfel bestaan oor watter soort drank om te kies om, benewens die uitstekende smaak daarvan, ook die liggaam te bevoordeel, dan moet jy aandag gee aan sommige eienskappe van rooiwyn. Eerstens bevat dit antioksidante wat 'n gunstige uitwerking op die liggaam het. Daar word geglo dat die gebruik van natuurlike rooiwyn in klein hoeveelhede 'n voordelige effek het en die verouderingsproses vertraag. Vooraanstaande kenners van wynkelders beweer dat dit ook flavonoïede bevat,wat lei tot laer vlakke van slegte cholesterol in die bloed.

Goeie rooiwyn verhoog hemoglobienvlakke, ontspan die senuweestelsel en lei tot 'n normale hartklop. Gevolglik word spanning verlig, die gelaatskleur, bui en algemene toestand van die liggaam verbeter.

Hoe om wyn te gebruik tot voordeel?

Daar moet onthou word dat jy vir die voordelige effek van die drank op die menslike liggaam moet:

• maak seker daar is geen mediese kontraindikasies nie;
• gebruik 'n matige hoeveelheid alkohol (nie meer as 50 ml per dag nie);
• gee voorkeur slegs aan natuurlike wyne wat gemaak word sonder die gebruik van stabiliseerders, geure, kleurstowwe en ander skadelike onsuiwerhede.

Dit wil sê, sodat wyn die liggaam kan bevoordeel, is dit nodig om hoëgeh alte rooiwyne te kies wat gemaak word van natuurlike druiwe. 'N Groot aantal wyne wat by die Krim-ondernemings geproduseer word, voldoen aan die vereistes. Jy kan die Crimean Red Port Massandra, Cahors Suidkus of Cabernet Alushta probeer. Elke drankie het spesiale eienskappe, het sy eie sterkte, 'n sekere suikerinhoud, sy eie unieke boeket en aroma. Die keuse van wyntipe hang uitsluitlik af van die voorkeure en smake van die koper, aangesien wynmakers drankies vir byna elke smaak en begroting produseer.

Watter soort wyn sal jy verkies?

Wynkelders bied 'n groot aantal verskillende tipes hiervandrink. Terselfdertyd word talle druifsoorte gebruik, 'n verskeidenheid houers vir die berging van wyn. Dit kan ook enige bymiddels (suiker, etanol) bevat en verskillende verouderingsperiodes hê. Enigiemand wat al ooit 'n bottel wyn gekies het, weet dat hierdie drankie baie variëteite het, wat elkeen gekenmerk word deur 'n stel van die volgende parameters:

• sterkte (persentasie alkohol);
• soetheid (suikerinhoud);
• blootstelling (tyd waarin die drank in wynvate was: gewone, oesjaar, versamelingswyn);
• kleur (afhangende van die druifsoorte waaruit die drank gemaak word: wit, rooi of roséwyn);
• verskeidenheid (droog, halfdroog, soet, halfsoet, nagereg, tafel, versterk, drank, vonkel);
• boeket (die reuk wat deur die drank vrygestel word, kan verskil na gelang van die verskeidenheid en ligging van die druiwe, asook die verouderingstyd van die wyn).

Veral die Krim "Red Port Massandra" is 'n taamlik sterk drankie gemaak van die rooi druifsoort Mourvedre. Trosse van sulke druiwe word gebruik om wyne met 'n hoë alkoholinhoud te produseer. Hulle kan egter 'n wonderlike braambessiegeur hê, en hul ruiker het 'n delikate aroma van kruie en leer.

Kenmerke van portwyn

Port is dikwels die sterkste wyn, maar dit is nogal soet, wat dit 'n plesier maak om te drink sonder die smaak van alkohol. Dit wil sê, hierdie tipe wyn is maklik om te drink, maar kan lei toterge dronkenskap. Die Krim-"Portwynrooi Massandra" word gekenmerk deur 'n diep donkerrooi kleur, harmonieuse smaak, wat 18,5% alkohol en 6,0% suiker bevat. Portwyn word vir ten minste drie jaar in eikehouthouers toegedien, gekombineer met byna enige gereg en word deur fynproewers gebruik as 'n aperitief en vir 'n spysvertering (bedien na etes en help vertering). Vir die produksie van hierdie tipe wyn word druiwe wat aan die suidelike kus van die Krim gekweek word, gebruik.

Wynondernemings in die Krim

Die kweek van druiwe en die maak van wyn op die gebied van die Krim-skiereiland is deur die antieke Grieke gedoen. Die klimaat van Taurida is gunstig vir die groei van sekere druifsoorte. 'n Groot aantal warm, sonnige dae, klei- en sanderige grond, maritieme klimaat laat die aktiewe ontwikkeling van wynmaak in die Krim toe. Nou is hier 'n groot aantal wynkelders, waarvan die bekendste is:

• GC NPAO "Massandra";
• Wynproduksie "Zolotaya Balka";
• Fabriek van oesjaarwyne en konjaks "Koktebel";
• Champagnefabriek "Nuwe Wêreld";
• JSC "Feodosia-fabriek van konjaks en wyne" (handelsmerk "Oreanda");
• Inkerman-oesjaarwynfabriek;
• Instituut vir Wingerdstok en Wyn "Magarach".

Elkeen van hierdie ondernemings het sy eie wingerde en produksiefasiliteite, die grootste daarvan is die Massandra-aanleg. Die versameling Massandra-wyne het sowat 1 000 000 bottelsen gelys in die Guinness Book of Records. Die legendariese wyne van Massandra het 'n groot aantal medaljes en toekennings by verskeie internasionale kompetisies gewen.

'n Sterk drankie met karakter van die hange van die Krimberge

Die wingerde van die Massandra-wynmakery strek oor baie kilometers langs die suidelike kus van die Krim, druiwe word daarop ryp tot laat herfs en verkry die soetheid wat nodig is vir die vervaardiging van sterk wyne. Vir die produksie van die Krim "Port Red Massandra" word geselekteerde trosse druiwe van die Mourvedre-variëteit gebruik wat minstens 20% suiker bevat. Tot laat herfs word die bessies ryp in die son en kry die heerlike soetheid wat nodig is vir die produksie van gefortifiseerde en nageregwyne.

Portwyn word verouder in eikehoutvate vir wyn, wat veilig weggesteek is vir sonlig en hitte in die kelders van die Massandra-plant. Dan word die vloeistof gealkoholiseer en verskeie kere gegooi. Voordat dit vir wyn gebottel word, sal dit vir minstens drie jaar in vate sit en’n kenmerkende aroma en skadu kry. Met 'n alkoholinhoud van 18,5% het hierdie sterk wyn verskeie internasionale medaljes verwerf, en sy soetheid en diep robynkleur het die harte van proeërs van regoor die wêreld verower.

Watter soorte portwyn het die Massandra-plant

Crimean Red Port Wine Massandra is ver van die enigste sterk drank wat deur die Massandra-aanleg vervaardig word. Dit is ook die moeite werd om te let op sulke tipes rooi portwyn soos:

• Suidkus (18,0% alkohol);
• "Alushta" (17, 0% alkohol);
• Livadia (18,5% alkohol).

Massandra-aanleg produseer ook 'n groot aantal nagereglikeurwyne wat 'n trotse plek in die harte van verbruikers verdien. Sjerrie Massandra (sterk witwyn gemaak van vier druifsoorte, met 'n komplekse ruiker, wat 19,5% alkohol bevat), wat 'n groot aantal eremedaljes verdien het en 'n soort visitekaartfabriek geword het.

Hoe en waarmee hulle portwyn drink

Voordat 'n bottel wyn oopgemaak word om verder te drink, moet dit vir ten minste 1 dag in 'n vertikale posisie geplaas word, en voor direkte gebruik, afkoel tot 12 ° C en gooi die drank in 'n karaf. Dit sal die wynboeket heeltemal oopmaak.

Rooi port kan saam met byna alle disse bedien word. As dit as 'n aperitief gebruik word, sal kouevleis-voorgeregte, verskillende soorte kase, seekosgeregte 'n uitstekende toevoeging daartoe wees. As wyn saam met nagereg bedien word, moet dit saam met soet vrugte, neute, versuikerde vrugte en sjokolade gepaar word.

Wynliefhebbers word aangeraai om dit sonder versnaperinge te drink, wat die smaakknoppies sal toelaat om die ware smaak van die drankie te voel. Aangesien portwyn vir sommige gaste te sterk kan wees (veral vir vroue), word dit aanbeveel om 'n bottel stil mineraalwater op die tafel te sit. Dit is nodigsodat gaste, indien verlang, die sterkte van die wyn kan verminder deur dit met 'n bietjie water te verdun.

Waar kan ek Massandra-wyne koop?

Jy kan Massandra-wyne in byna enige gespesialiseerde wynwinkel koop. Die aanleg se produkte is in aanvraag en is redelik algemeen in die GOS-lande. Terselfdertyd word die grootste reeks drankies van hierdie vervaardiger aangebied in die handelsmerkwinkels van die NPAO Massandra Group of Companies, wat hoofsaaklik aan die suidelike kus van die Krim geleë is. Langs die Swartsee-kus, van Alupka tot Sudak, is daar ongeveer 20 handelsmerkwinkels wat 'n groot verskeidenheid Massandra-wyne bied.

Ware liefhebbers van wynmaak moet direk na die winkel kyk wat op die gebied van die wynmakery geleë is, hier kan jy nie net skaars versamelbare bottels wyn koop nie, maar ook die proses sien om die drankie met jou eie oë te maak, gaan af in die wynmakery se groot kelders en luister na die gids se storie oor die verdienste van Krim-wynmakers. Tydens die toer het jy die geleentheid om deel te neem aan 'n proe van wyne wat deur die aanleg geproduseer word, en self die uitstekende geh alte van die produkte wat aangebied word, te sien.

Wat sê fynproewers oor Massandra-portwyn?

Voordat hulle 'n spesifieke soort wyn koop, wil sommige verbruikers 'n rowwe idee kry van hoe ander die smaak daarvan ervaar. Die meerderheid portwynliefhebbers is van mening dat "Massandra Red Port Wine" 'n manlike drankie met 'n vol en ryk smaak is. In sy ruikervangnote van braambessie en die reuk van eikehoutverpakking. Vanweë sy sterkte lyk portwyn soos konjak, so dit sal gaste perfek warm maak op reënerige herfs- en winteraande. Die robynkleur van die wyn lyk goed wanneer dit geskink word, en wanneer die wyn in 'n glas geskud word, laat dit, as gevolg van sy dik konsekwentheid, 'n effense spoor van 'n pienk tint op die mure.

Een van die onbetwisbare voordele van die Krim "Port Red Massandra" (volgens klantresensies) is die gebruik van natuurlike druiwe in die produksie daarvan. Nadat u 'n bottel rooi sterk drank gekoop het en die inligting op die etiket gelees het, kan u seker wees dat wynmateriaal en poeiermengsels nie in die produksie daarvan gebruik word nie. Klante let op sy ryk natuurlike smaak, komplekse, volwasse aroma en beveel aan om hierdie edel sterk drank ten minste een keer te probeer.

Afhangende van die prysbeleid van die alkoholmark, kan die prys van die Krim-verouderde "Rooi Massandra Port Wine" wissel van 550 tot 700 Russiese roebels. Dit kan goedkoper gekoop word in Massandra-wynmakery se handelsmerkwinkels geleë aan die suidelike kus van die Krim, aangesien die aanleg die afgelope jare aktief maatreëls getref het om die koste van alkoholiese drank van sy eie produksie in die Krim te verminder.