Rum-en-sap-skemerkelkies: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Te oordeel aan die talle resensies, nie baie hou daarvan om so 'n sterk alkoholiese drankie soos rum in sy suiwer vorm te drink nie. Verskeie mengsels wat op grond van hierdie alkohol voorberei word, is egter baie gewild. Ervare kroegmanne skep alkoholiese skemerkelkies met rum, sap en baie ander bestanddele. As gevolg van die bekwame kombinasie van komponente, word die smaakeienskappe van die rum self beklemtoon, en die sterkte daarvan word ook versag. Volgens professionele proeërs is skemerkelkies met rum en sap nie erger as ander alkoholiese mengsels nie. Jy kan 'n soortgelyke drankie in 'n kroeg of in enige ander instansie en by die huis probeer. In laasgenoemde geval moet jy die resep ken. Jy sal uit hierdie artikel leer hoe om skemerkelkies met rum, sap en ander produkte te maak.

Inleiding

Wanneer hulle rum- en sap-skemerkelkies voorberei, gebruik kroegmanne 'n sekere soort alkohol. afhangendeafhangende van watter tipe rum gekies word, kan die voltooide drank lig, goud en donker wees. Skemerkelkies word meestal van ligte rum gemaak, aangesien dit gerieflik is om dit met 'n wye verskeidenheid bestanddele te kombineer. Die voltooide drankie het die laagste sterkte en 'n merkbare aroma. Goue rum, as gevolg van die teenwoordigheid van speserye en karamel in sy samestelling, gee cocktails 'n ryker smaak. Donker rum vir die voorbereiding van alkoholiese mengsels word selde gebruik. Die feit is dat hierdie tipe alkohol 'n uitgesproke smaak en 'n bitter nasmaak het.

Pina Colada. Klassieke resep

Hierdie skemerkelkie met rum en pynappelsap word in baie kroeë en restaurante bedien. 'n Drankie met 'n aangename soet smaak word in lang glase gegooi, wat met pynappelringe versier is. Jy kan hierdie mengsel van die volgende bestanddele voorberei:

• 60 ml rum. Kenners beveel aan om voorkeur aan ligte alkohol te gee.
• 50 ml klapperstroop.
• 15 ml donker rum.
• 160ml fyngemaakte ys.
• Sap uit 'n halwe lemmetjie uitgedruk.

Die mengsel is maklik om te maak. Die bestanddele word in 'n skudder gegooi en versigtig met 'n skemerkelkielepel fyngedruk. Die resultaat moet 'n homogene konsekwentheid wees. Dit word in skemerkelkieglase gegooi, wat voor opdiening versier word.

Malibu-variant

Rom- en pynappelsap-skemerkelkie is gehou deur baie liefhebbers van alkoholiese mengsels. In hierdie verband het professionele kroegmanne begin eksperimenteer, wat die samestelling van die klassieke drankie "Pina" aanvulColada" met ander bestanddele. Onder die verskillende opsies het 'n skemerkelkie baie positiewe terugvoer gekry, die basis daarvoor was die Malibu-likeur. 'n Drankie word gemaak van 30 ml ligte rum, 30 ml drank en 100 ml pynappelsap.

Boonop word 30 ml room by hierdie skemerkelkie gevoeg. Te oordeel aan die resensies, is die skemerkelkie nogal soet, met 'n sterk aroma en dik tekstuur. Kenners beveel aan om dit stadig deur 'n strooitjie te drink.

Vrugtemengsel

As jy daarvan hou om vrugtig te voel, kan jy 'n alternatiewe skemerkelkieresep maak met 50 ml ligte en 50 ml donker rum, 100 ml pynappelsap en 50 ml Malibu-likeur. Boonop word die mengsel gegeur met vars aarbeie, korente, kersies en frambose. Soos ander alkoholiese cocktails, word hierdie drankie in 'n shaker voorberei - 'n spesiale glas professionele kroegmanne. As dit nie beskikbaar is nie, kan jy 'n stilstaande blender gebruik. As gevolg van die teenwoordigheid van bessies, word die drank verkry met 'n kenmerkende pragtige skaduwee en sappige aroma. Om die skemerkelkie meer skouspelagtig te laat lyk, is dit ook versier met verskeie bessies. As jy nie 'n aanhanger van alkoholiese skemerkelkies is nie, dan kan jy die basis van ligte en donker rum met 'n romerige melkmengsel vervang.

Knickerbocker a la Monsieur

Hierdie skemerkelkie met rum en lemoensap is vir die eerste keer in 1869 voorberei. Die drankie word in twee weergawes aangebied: sterker vir mans en ligter vir vroue. Die mengsel bestaan uit die volgende basiese bestanddele:

• 50ml ligte rum.
• 25 ml lemoenlikeur.
• 15ml lemoensap.
• Pynappelpulp. Dit sal 75neem
• 6-8 frambose.

Eerstens word die pulp van framboos en pynappel deeglik geknie. As gevolg hiervan moet sap uit hulle begin uitstaan. Dan word al die bestanddele gemeng en geklits. Wanneer die alkoholiese skemerkelkie gereed is, beveel kenners aan om dit met 'n sif te sif. Die drankie word in lang krulglase bedien. Frambose is geskik as versiering.

Cocktail: rum met kersiesap

Te oordeel aan die resensies, word hierdie drankie gekenmerk deur 'n effense suurheid as gevolg van die teenwoordigheid van sitrus. Die resep behels die gebruik van 50 ml wit rum, 150 ml kersiesap en 200 g ys. Die teenwoordigheid van rum in die drank word amper nie gevoel nie. Berei 'n skemerkelkie soos volg voor. Eerstens is die glas gevul met ys. Gooi dan die sap met rum in en meng deeglik. Voor opdiening word die mengsel met lemoenskywe versier. As jy van sterker skemerkelkies hou, moet jy kersiesap (20 ml), rum, whisky en drank (20 ml elk) gebruik. Hierdie bestanddele word eenvoudig saam in 'n spesiale skemerkelkieglas gemeng. Te oordeel aan die resensies is hierdie drankie baie sterk en word hoofsaaklik onder mans gehou.

Gimlet

Volgens kenners is hierdie drankie deur Amerikaanse mynwerkers uitgevind. Die skemerkelkie word aangebied met rum, suurlemoensap en 'n kwart van 'n suurlemoen.40 ml donker rum en 20 ml sap moet gebruik word. Maak 'n mengsel in 'n shaker. Dit is gebruiklik om in 'n lang glas te bedien.

Vernietigende wind

Die alkoholiese drankie word verteenwoordig deur wit rum (40 ml), droë martini (20 ml) en granaatstroop (twee eetlepels). Boonop word die mengsel gegeur met twee kersies en ses ysblokkies. Tradisioneel word hierdie drankie in 'n skudder gemaak en dan in 'n skemerkelkieglas gegooi.

Pacha Sao Paulo

Om hierdie samestelling voor te berei sal jy donker rum nodig hê. Die klassieke resep maak voorsiening vir die volgende proporsies:

• 50 ml donker rum.
• 25 ml klapperlikeur.
• 100 ml pynappelsap.
• 25 ml grenadine.
• 10g kersiepulp.
• 90 g mango.

Hierdie bestanddele moet gemeng en dan losgemaak word om 'n dik homogene konsekwentheid te kry. Dit is gebruiklik om die drankie in 'n orkaan te bedien - 'n afgeronde glas waarvan die volume 400 ml is. Volgens kenners word hierdie alkoholiese bessie-skemerkelkie in 14 lande voorberei. Tuisgemaakte grenadine kan weggelaat word, en in plaas van kersies, gebruik 'n paar ander bessies.

Mojito

Word beskou as 'n wonderlike verfrissende skemerkelkie gebaseer op 'n alkoholbasis, wat in 50 ml aangebied word. ligte rum. Daarbenewens word die drankie gegeur met suikerstroop (15 ml), koolzuurhoudende water (100 ml), lemmetjiesap en ys (250 g). Die verfrissende effek word verkry deur die gebruik van vars kruisement. Dit is genoeg vir 15 blare. Maak 'n mengsel in 'n lang deursigtige glas. Eers aan die onderkant uitgelêkruisement gevolg deur gesnyde suurlemoen.

Gooi volgende die stroop in die houer. Te oordeel aan die resensies, word die mengsel verkry met 'n kenmerkende menthol-geur. Die glas word dan gevul met gebreekte ys en 'n alkoholbasis. Jy moet die drankie verkoel en deur 'n strooitjie drink.