Wat is die naam van die mandaryntjie? Kumquat: wat is hierdie vrug en hoe om dit te eet

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die natuur is divers en wonderlik, want dit gee 'n mens baie nuttige vitamiene en minerale wat nodig is om krag en gesondheid te handhaaf. Daar is byvoorbeeld een interessante vrug waarmee almal miskien nie vertroud is nie. Dit is 'n stoorkamer van stowwe wat nuttig is vir die liggaam, en lyk uiterlik soos 'n klein mandaryn. Wat is die naam van hierdie vrug? Hoe is dit nuttig en hoe om dit korrek te gebruik? Jy kan hieroor uit die artikel leer.

Kumquat: watter soort vrugte is dit?

Soos sy familie, is hy 'n lid van die sitrusfamilie. Soms kan dit in vars en gedroogde supermarkte gevind word.

Op die oomblik is daar ses spesies van hierdie vrug in die natuur. Naamlik:

• Hongkong;
• Maleis;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Hulle is almal soortgelyk, maar kan 'n paar verskille in vorm, kleur of velkleur hê.

Uitwendig lyk die kumquat soos 'n kleiner suurlemoen of 'n effens ovaal mandaryn. BYsy lengte is nie meer as vyf sentimeter nie, en sy breedte - vier. Die kleur is gewoonlik geel-oranje.

Hoeveel gram in 'n klein mandaryn? As 'n reël is die gewig van een vrug nie meer as dertig gram nie.

Verskil van baie sitrusvrugte is dat dit direk saam met die skil geëet kan word.

Die smaak van die vrugte is baie soortgelyk aan ander sitrusvrugte, maar het 'n bietjie suur. Die skil van hierdie klein ovaal mandaryne het 'n tertsoet smaak. Dit is hierdie kombinasie wat die eet van kumquat so ongewoon maak.

Die geboorteplek van die vrugte is China. Dit verklaar sy naam, aangesien die klein tangerine kumquat vir 'n rede genoem word. Uit Chinees vertaal, beteken hierdie woord "goue oranje". Sy tweede algemene naam is kinkan. Daarbenewens kan jy soms so 'n vrugnaam soos calamondin mandaryn vind.

'n bietjie geskiedenis

Die eerste vermelding van sulke vrugte word gevind in die Chinese kronieke van die twaalfde eeu. Die antwoord op die vraag wat die klein tangerine-kumquat in daardie dae genoem is, het egter nie gebly nie.

Europeërs het hulle eers 700 jaar later leer ken, toe die vrugte in die 19de eeu deur matrose van Portugal gebring is. Toe begin hulle hulle klein mandaryntjies noem, wat met 'n skil geëet word.

Die vrugte is in die middel van dieselfde eeu (1846) deur 'n geleerde plantkundige genaamd Robert Fortune na Engeland gebring. Danksy hierdie het die klein ovaal mandaryn 'n ander naam -fortuin.

Liggings en groeitoestande

Die vrugte verkies 'n vogtige subtropiese klimaat, so dit kan maklik in Suidoos-Asië, Indië, China en Japan gevind word.

Praktyk wys egter dat dit moontlik is om vrugte in 'n pot te kweek, terwyl die vrugte die eienaar sal verlustig met dieselfde interessante ryk smaak. As jy so 'n plant op jou vensterbank plant, wees dan gereed om die vrae van jou gaste te beantwoord tydens sy vrug: Wat is hierdie klein mandaryn. Wat is die naam van hierdie boom?”

Die maksimum lewensduur van 'n boom is nie meer as veertig jaar nie. Gedurende hierdie tyd kan dit met ongeveer 3-3,5 meter in hoogte groei.

Effens hieronder sal die eienskappe van die samestelling daarvan en die basiese reëls van verbouing oorweeg word.

samestelling van kumquat

Soos dit 'n vrug betaam, is die kumquat ryk aan 'n aantal voedingstowwe en vitamiene. Kom ons kyk na die samestelling daarvan in meer detail. Sluit in:

• essensiële olies: limoneen, pineen, terpeen;
• vesel;
• omega-3-vetsure;
• antioksidante;
• vitamiene en minerale.

Sitrus is veral ryk aan vitamien C: honderd gram van hierdie vrug bevat ongeveer 75% van die daaglikse behoefte van 'n volwassene, vitamien A - 5%, verteenwoordigers van groep B - 2%.

Kumquat bevat ook ongeveer 10% van die daaglikse behoefte aan mangaan, 6% kalsium, 4-5% kalium en magnesium.

Produkkalorieë

Baie wat belangstel in die vraag watter soort vrugte - kumquat, behoort te weetoor die voedingseienskappe daarvan. Dus, in honderd gram is daar ongeveer 70 kcal.

Nuttige eienskappe van kumquat

Nadat jy so 'n ryk samestelling bestudeer het, is dit nie verbasend dat die vrugte 'n aantal nuttige eienskappe het wat 'n voordelige uitwerking op baie stelsels van die menslike liggaam het nie.

1. In die eerste plek is dit die moeite werd om die effek op die kardiovaskulêre stelsel te oorweeg. Die grootste voordeel van kumquat is dat dit die vorming van cholesterolplate voorkom. Hulle word naamlik dikwels die oorsaak van sulke gevaarlike siektes soos aterosklerose en arteriële hipertensie. Dit alles word 'n uitstekende voorkoming van beroerte. Daarom is die vrugte veral nuttig vir diegene wat geneig is tot probleme met die hart en bloedvate.
2. Die hematopoietiese stelsel het ook nie ongemerk verbygegaan nie. Kumquat dra by tot die normalisering van die proses van vorming van bloedselle (eritrosiete), waarvan die hooffunksie is om suurstof aan organe en weefsels te lewer. Dit is te danke aan die ryk inhoud in hierdie vrug van so 'n element soos yster.
3. Kumquat het ook 'n voordelige uitwerking op beenweefsel, wat dit versterk. Dit word 'n uitstekende voorkoming van osteoporose en artritis.
4. Visuele organe - as gevolg van die inhoud van betakaroteen word oksidasie in die oogselle verminder, wat help om die risiko om katarakte te ontwikkel, te verminder.
5. Asemhalingstelsel. As gevolg van die hoë dosis askorbiensuur, word die erns van simptome van akute respiratoriese siektes, in die vorm van hoes en loopneus, aansienlik verminder. Daarbenewens ontken wetenskaplikes nieligte ekspektorerende eienskappe van hierdie vrug.
6. Die positiewe effek van die neem van kumquat beïnvloed ook die urinêre stelsel. Die feit is dat die vrugte 'n groot hoeveelheid sitroensuur bevat, wat die vorming van klippe verhoed.
7. Dit is ook nuttig vir verouderende vel. Die vrugte is ryk aan antioksidante, wat die vorming van plooie voorkom.
8. Senuweestelsel. Die vrugte bevat vitamiene van groep B. Daarom het dit 'n merkbare kalmerende effek, bring die gemoed in orde.
9. En natuurlik, soos met enige gesonde produk, kan die neem van kumquat nie ongesiens verbygaan vir die immuunstelsel nie. Verhoog die liggaam se weerstand, weerstand teen virusse, bakterieë en swamme.

Kontraindikasies vir gebruik

Ten spyte van die voordelige eienskappe van kumquat, is daar egter 'n aantal kontraindikasies waarin die gebruik van die vrugte onaanvaarbaar is. Hierdie lys is nie lank nie, maar almal moet daarmee kennis maak voordat hulle hierdie klein mandaryn proe.

1. Kumquat is byvoorbeeld teenaangedui by mense met onverdraagsaamheid teenoor die vrugte, 'n allergiese reaksie daarop of sitrusvrugte naby daaraan.
2. Nog 'n kontraindikasie is die hoë suurheid van die maag. Dit is beter vir sulke mense om kumquat te vermy, om nie die toestand van die spysverteringskanaal te vererger nie.
3. Boonop is gedroogde vrugte ongewens vir mense wat aan diabetes ly. Die feit is dat kumquat in hierdie vorm versadig is met 'n baie groot hoeveelheid suikers. En dit kan lei tot 'n skerp toenamebloedglukosevlakke.

Skade van kumquat

Beskrywing van die samestelling van hierdie vrug spreek uitsluitlik van die voordele daarvan. As u egter aandag gee aan die negatiewe impak van kumquat op die menslike liggaam, is dit moontlik met die oormatige gebruik daarvan. Dit kan manifesteer as slegte spysvertering (naarheid, braking, diarree).

Hoe om vrugte behoorlik te eet?

Natuurlik, enigiemand wat van die bestaan van so 'n ongewone vrug geleer het, stel belang in hoe om 'n kumquat te eet?

Eerstens moet daarop gelet word dat jy nie te meegevoer moet raak en groot enkele porsies vrugte op een slag moet eet nie. Jy moet met klein hoeveelhede begin. In totaal is driehonderd gram van hierdie sitrus per dag genoeg vir 'n volwassene, en honderd gram vir kinders.

Tweedens, dit is ewe belangrik om te weet hoe om die kumquat korrek te gebruik. Dit kan vars, gedroog of wat ook al gedoen word. Die belangrikste kenmerk van die gebruik - kumquat hoef nie skoongemaak te word nie. Die skil is dun en sag, boonop soet en gesond. As jy van plan is om vars kumquat te gebruik, was dit net en sny dit dan in skywe of eet dit heel.

Boonop word selfs die sap saam met die pulp uit die vrugte gedruk. Die resulterende vloeistof word in sy suiwer vorm of bykomend tot roomys verteer, wat laasgenoemde 'n eksotiese smaak gee.

Elke land het sy eie idee van hoe om 'n kumquat te eet. Byvoorbeeld, in China word die vrugte baie dikwels in hierdie vorm fyngemaak en gedroog. Dit blyk 'n soort poeier wat by tee gevoeg wordom dit 'n spesiale smaak te gee. As ons oor Rusland praat, word kompote hier meestal van kumquat gekook. Die smaak van so 'n drankie is baie ryk en verkwikkend.

Dit is ook moontlik om konfyt te maak, wat 'n wonderlike bederf vir enige fees sal wees.

Waarna om te kyk wanneer jy vrugte kies?

In die eerste plek moet jy die kleur en voorkoms van die skil van die mandaryn-kumquat noukeurig bestudeer. Ryp en smaaklik, hulle het 'n oranje kleur, 'n gladde oppervlak sonder duike en krake. In hierdie geval moet die vrugte nie meer as vier sentimeter breed wees nie. Deur hierdie eenvoudige reëls te volg, kan jy die heerlikste tangerine kumquat kies.

Hoe om te stoor?

Natuurlik is dit die beste om vars vrugte te eet, maar dit is dikwels nie moontlik nie. Nietemin, hierdie tangerine tipe vrugte, maar klein, ek wil so lank as moontlik hou. Hoe om dit reg te doen sonder om die voordelige eienskappe van die vrugte te verloor?

Die absolute voordeel van die vrugte is dat dit lank vars bly in die yskas. Ongeveer binne drie weke. Die belangrikste ding om te doen is om die vrugte te was en droog te maak.

Nog 'n manier om die voordele van vrugte vir 'n lang tyd te bewaar, is om dit fyn te maak en in die vrieskas te plaas. Dit kan dus binne ses maande verteer word.

Hoe om 'n kumquat van 'n klip by die huis te groei?

Baie plantkundiges en blomkwekers stel daarin belang om sitrusbome in 'n woonstel of huis te kweek. Die kumquat is geen uitsondering nie. Vir die plant om te ontkiem en vrugte te dra,jy moet 'n aantal reëls volg en die volgorde van aksies volg.

Dit is nodig om slegs sade van vars vrugte te gebruik. Gedroog of gedroog vir hierdie doeleindes sal nie werk nie. Die vrugte moet ryp wees. Dit is maklik om te bepaal deur die saad, ideaal gesproke moet dit donker van kleur wees. ‌

Die grond moet bestaan uit 'n gelyke hoeveelheid gebrande sand en rivierklippies, en dit sal nie oorbodig wees om 'n bietjie humus by te voeg nie. Natuurlik kan jy die makliker manier gaan en klaargemaakte grond vir sitrusvrugte in 'n blommewinkel koop.

Dit is beter om 'n pot te kies wat nie baie hoog is nie, sy deursnee moet tussen 8–10 cm wees. Dreinering moet aan die onderkant geleë wees. As 'n reël is dit klein gruis. Uitgebreide klei vir hierdie doeleindes is ook geskik.

Nadat die grond behoorlik voorberei is, is dit nodig om die bene in water te was, dit op gaas te smeer, 'n lap bo-op te plaas. Dit is beter as dit katoen is. Daarna moet 'n klein hoeveelheid water gegooi word, voldoende om die materiaal klam te hou. Daarbenewens moet hierdie hele struktuur op 'n warm plek geplaas word. In die woonstel is plekke naby die battery perfek hiervoor. Daarna moet jy 'n dag wag, maar maak seker dat die materiaal altyd nat bly.

Dan moet jy 'n paar sade in klam grond sowat 'n paar sentimeter verdiep, die pot toemaak met poliëtileen, op 'n warm plek sonder direkte sonlig sit. Die aarde moet periodiek matig bevochtig word.

Na een of twee maande verskyn die eerste spruite. Vir die tuinier dien dit as 'n seinom die plastiek te verwyder en die plant in die son te plaas.

Dit is ook die moeite werd om te onthou dat hierdie kultuur nie uitplanting baie goed verdra nie, daarom moet dit so versigtig as moontlik gedoen word.

Dit is ewe belangrik om die plant betyds nat te maak. Kumquat is lief vir vog, dus in die warm seisoen is dit toelaatbaar om dit elke dag te water. In die winter word die frekwensie van natmaak verminder, dit is genoeg om dit 1-2 keer per week te doen.

Gevolgtrekking

Dus, die antwoord op die vraag, watter soort vrugte is kumquat, is ontvang. Dit het bekend geword oor sy uiters nuttige samestelling, 'n groot aantal positiewe eienskappe, die gebruiksreëls en selfs bewerking.

Miskien is dit regverdig om te sê dat dit wenslik is om kumquat vir beide volwassenes en kinders te gebruik. Dit het immers 'n voordelige uitwerking op die funksionering van feitlik alle liggaamstelsels.

Daar moet egter onthou word dat alles goed is in moderering. As u dus besluit om kumquat by die dieet in te sluit, kan u nie die daaglikse toelae oorskry nie. Andersins is dit belaai met 'n paar onaangename simptome.