Is dit moontlik om mango met 'n skil te eet: wenke oor eet, skil en verwydering van die klip, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die meeste eksotiese vrugte veroorsaak nie net genot nie, maar ook baie vrae. Dit is te wyte aan die feit dat baie van ons hulle uitsluitlik in prente of films gesien het. Dit is byvoorbeeld die geval met so 'n pragtige en soet mangovrug. Kan hierdie vrug saam met die skil geëet word? Hoe en waarmee om dit te kook? Hoe om aansoek te doen? Hoe maklik is dit om van die been ontslae te raak? Ons sal vandag hieroor en nog baie meer praat.

Eksotiese vrugtevoorkoms, vorm, gewig

Mango is 'n taamlik gewigtige eksotiese vrug met 'n eiervormige vorm. Aan die een kant is dit 'n bietjie smaller, en aan die ander kant is dit wyer. Afhangende van die variëteit, is mango's groen, oranje, geel of selfs rooi.

Een so 'n vrug weeg ongeveer 200-250 g. Mangospesies is bekend, waarvan die grootte nie die vrugte van 'n pruimboom oorskry nie. Baie minder algemeenmonsters wat 400-500 gram weeg. En die reuse is baie skaars en weeg ongeveer 1,5 kg. Hier is so 'n ongewone mangovrug. Dit is moeilik om te sê of dit moontlik is om die skil van so 'n groot vrug te eet, aangesien sulke monsters slegs 'n paar keer in 'n leeftyd gevind is. 'n Mens kan net aanvaar dat hulle presies dieselfde as gewone-grootte vrugte behandel is.

Waar groei mango?

Thailand, Indië, Viëtnam, Mianmar en ander lande van Suidoos-Asië word beskou as die geboorteplek van hierdie wonderlike vrug. Op die oomblik, in die suidelike state van Amerika, het hulle ook geleer hoe om mango's te kweek. Daar is klein plantasies in Mexiko, Australië, Sentraal-Amerika.

Kenmerke van pulp en skil

Voordat die vraag beantwoord word of dit moontlik is om 'n mango met 'n skil te eet, is dit die moeite werd om die vleis en skil van hierdie vrug self te beskryf. Die vrugte van hierdie plant het 'n pragtige en sappige, maar effens veselagtige geel of oranje vleis.

Sy vel is redelik glad en dig, maar baie dik en het 'n onaangename wasbedekking. Dit is volgens sy toestand dat 'n mens kan oordeel hoe ryp die vrugte is, oorryp of reeds bederf.

By ou vrugte is die skil gewoonlik bedek met klein plooie en knoppe. In vars is dit heeltemal glad en elasties. Verder, as jy 'n bietjie met jou vinger daarop druk, moet 'n duik vorm. Maar 'n paar sekondes nadat jy dit verwyder het, sal die kerf verdwyn. Maar word mango's geskil? Ons praat verder hieroor.

Is dit nodigraak ontslae van die skil?

Omdat die skil van die vrugte baie dik en taai is, word dit aanbeveel om daarvan ontslae te raak. Voordat jy by die pulp kom, word die skil van die vrugte saggies gewas en drooggevee. Wanneer 'n vraag beantwoord word of dit moontlik is om 'n mango met 'n skil te eet, moet 'n mens die kenmerke van die vel, sy struktuur en dikte noem. Die skil word nie juis geëet nie weens die hoë digtheid. Maar jy moet dit nie weggooi nie. Aangesien daar nog 'n bietjie pulp op is wanneer dit gesny word, kan dit deeglik gewas word en in die vrieskas sit.

Dan, met hierdie stukke kan jy jou gesig soggens en saans afvee. So bevogtig jy die vel perfek. En die vrugtesuur in die samestelling van die vrugte sal dit elastisiteit, versorging gee en 'n bietjie vitamien C gee. Dit is immers die mango wat 'n groot hoeveelheid van hierdie komponent bevat, 'n paar keer groter as wat in die suurlemoen voorkom. Hieruit volg dat dit steeds nodig is om die mango te skil. Of om dit weg te gooi, hang af van jou.

Hoe groei en blom 'n mango?

Mangovrugte groei en ryp op immergroen bome. Terselfdertyd kan sommige soorte sulke plante 'n hoogte van 35-40 meter bereik. Vanweë die feit dat sulke hoë plante egter nie baie gerieflik was om mango's op industriële skaal te kweek nie, het die telers daarin geslaag om ondermaatspesies te teel. Hierdie benadering het gehelp om die oesproses te vereenvoudig.

Jong boomblare het 'n effense rooierige tint. Soos die plant groei, word hulle 'n heldergroen kleur. Mango blom met klein geel blommetjies. Later val die blare af, en klein blomme verskyn op die takke.vrugteballetjies.

Met verloop van tyd groei hulle en word hulle groot. Hul dop kry 'n gladde en blink voorkoms. Maar eet plae mangoskil? Soos baie ander vrugteplante, word mangoblare en vrugte bevoordeel deur sekere soorte plantluise, myte en ander insekte. Met behoorlike versorging van die plant en gereelde verwerking het hulle egter geen kans nie.

Wanneer word die vrugte ryp?

Die vrugterypwordingstydperk is redelik lank. Dit neem 4 tot 6 maande vir die vrugte om heeltemal ryp te word. Die oestydperk vir ryp en sappige vrugte duur slegs 'n paar weke. Byvoorbeeld, in Thailand duur dit van begin April tot einde Mei. Op hierdie tydstip loop al die winkels, toonbanke van winkels en markte oor van vars mango's.

Natuurlik is dit heel moontlik om byna enige tyd van die jaar mango's in ons land te vind. Hierdie vrugte sal egter ietwat anders wees as die ryp en gesonde vrugte wat in die lente in Thailand en ander warm lande gevind kan word.

Hoe proe 'n mango?

So nou weet jy om nie 'n mango met die vel op te eet nie. Kan jy dit eet daarsonder? Natuurlik kan jy. Maar hoe smaak hierdie tropiese wonderwerk? Volgens kenners sal die smaak van die winkelvrugte, waaraan baie reeds gewoond is, en dit wat direk van die boom gepluk is, verskil.

Egte ryp vrugte het 'n spesiale smaak, wat vaagweg herinner aan die vars pulp van pynappel, spanspek, appelkoos en vars perske. Wanneer jy’n stukkie mango begin eet, sal jy besef hoe geurig en soet dit is. Dit sal letterlik in jou mond smelt. Daar word gesê dat 'n klein stukkie mango eetlus kan stimuleer en selfs dors kan les.

Hoe om 'n mango behoorlik te skil en van die klip ontslae te raak?

Daar is verskeie opsies om van die vrugte van die skil en pit ontslae te raak. Die eenvoudigste van hulle: neem 'n mango in die een hand en 'n skerp mes in die ander. En dan bly dit net om dit soos 'n aartappel te skil. Sny daarna die vrugte in die helfte en verwyder die klip versigtig. As u egter hierdie eenvoudige stappe volg, is dit die moeite werd om 'n paar voorsorgmaatreëls te tref. Die ding is dat die vrugte baie sappig is. Maak dus gereed vir die feit dat die sap deur jou hande sal vloei. Die ideale opsie is om die vrugte oor die wasbak of enige houer skoon te maak.

Nog 'n weergawe van mango-skil lyk meer indrukwekkend.

• Neem 'n voorafgewaste mango.
• Berei 'n skerp mes voor.
• Gebruik 'n mes en verdeel die vrugte in twee dele (dit is die moeite werd om reguit langs sy been te beweeg). Die klip lê styf in die pulp. Indien nodig, sny dit uit die middel van die mango-helfte.
• Draai die vel effens binne na buite en maak nog 'n paar kruis-snitte.
• Draai die vleis nog meer uit en sny die resulterende diamante versigtig in 'n bord met 'n mes.

Moenie vergeet nie! Jy hoef nie die mangovel te eet nie. Kan dit in kook gebruik word? Heel waarskynlik nie. Die skil van die vrugte word meestal weggegooi of gelaat om 'n spesiale dekoratiewe effek te skep wanneer dit bedien word. Maar hulle eet dit nie.

Soos dit isoorryp mango?

Die vleis van 'n oorryp mango is baie sag. Om so 'n vrug met ruite of skywe te sny sal nie werk nie. Daarom kan jy dit eet deur die bokant van die vrugte versigtig met 'n teelepel af te sny.

Kookwenke vir mangoliefhebbers

Hierdie vrug is nie net heerlik nie, maar ook baie gesond. Die pulp daarvan bevat 'n groot hoeveelheid aminosure, vesel, pektien, flavonoïede, onversadigde vetsure en vitamiene van groepe E, A, D en B. Boonop is mango 'n lae-kalorie produk. Inderdaad, in sy 100 g - ongeveer 66 kalorieë. Daarom kan dit veilig by enige dieet gevoeg word.

Mango's word gewoonlik rou geëet. Dit kan veilig by smoothies of vrugte-skemerkelkies gevoeg word. Vrugstukke pas goed saam met jogurt en melk. Soms word mango's by slaaie gevoeg. Hier moet dit gekombineer word met avokado, pynappel en hoendervleis. Die pulp van die vrugte word ook in soet nageregte en pizza gebruik.

Soos jy kan sien, is hierdie 'n baie interessante en gesonde vrug.