Hoe om mango te eet - met of sonder skil? Hoe om mango behoorlik te eet?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Mango is 'n sappige tropiese vrug, wat egter vir baie Russe opgehou het om eksoties te wees. Vandag kan jy byna die hele jaar in elke groot supermark geurige heldergeel vrugte koop. In ons artikel sal ons jou vertel hoe om mango te eet - met of sonder 'n skil, verskeie maniere beskryf om dit voor te sit en te bedien, en ook ander nuttige en interessante inligting verskaf.

Wat is die nut van mango?

Eers, kom ons kyk waarvoor hierdie vrug goed is. Dus, ryp mangovrugte bevat B-vitamiene, sowel as C, A en D, minerale - kalsium, yster, sink, fosfor en 'n paar ander, baie organiese sure. Eet mango in kos help om immuniteit te verhoog, help om verkoue te beveg. Terselfdertyd is die kalorie-inhoud van die vrugte relatief klein - 67 kcal per 100 gram. Dit bevat 'n baie klein hoeveelheid proteïene en vette, maar daar is baie koolhidrate - ongeveer 12 gper 100 g van die produk. Daarom is dit beter om nie mango te eet vir diegene wat enige lae-koolhidraat dieet volg nie. Let terselfdertyd op die feit dat die vrugte 'n groot hoeveelheid vesel bevat. Daar word kennis geneem dat mango's in groot hoeveelhede spysvertering kan veroorsaak.

Hoe om 'n ryp mango te kies?

Die feit is dat daar ongeveer 1000 variëteite van hierdie sappige vrugte in die wêreld is. So, jy kan beide groot vrugte wat 500-700 gram weeg, en baie klein mini-mango's sien. Hulle skil kan geel, en oranje, en rooi, en selfs groen wees. Dit wil sê, dit is baie moeilik om volgens kleur te bepaal of die vrugte ryp is of nie.

Wat om te doen? Fokus op geur. Daar is 'n algemene reël: hoe geuriger die vrugte, hoe ryper is dit. Daarom, in 'n winkel of in die mark, ruik die mango - as jy 'n kenmerkende soet reuk voel, maak seker dat die vrugte ryp is. Ook, ryp vrugte is sag, maar redelik elasties. Neem asseblief kennis dat die mango nie duike, kenmerkende donker kolle - beide klein en groot, asook swart kolletjies op sy skil moet hê nie. Indien enige teenwoordig is, is dit 'n duidelike teken dat die vrugte bederf is.

Hoe om mango te eet?

Om die ma altyd te begin, moet die vrugte geskil word. Om mee te begin, was die vrugte deeglik - onthou dat hulle 'n lang pad na jou tafel gekom het, so baie vuilheid en bakterieë het op hul skil opgehoop. Na die vrugte vee met 'n handdoek. Dit is baie gerieflik om 'n langwerpige mediumgrootte mango te skil (dit is die meesteverkoop in Rusland), plaas dit vertikaal op 'n bord. Dit is reg, want die vrugte self is baie sappig, en as jy dit sonder 'n staander begin skil, is daar 'n groot risiko om die oppervlak van die tafel met taai sap te vlek. Sny dan die skil met 'n mes van alle kante af, hou die vrugte aan die bokant vas - jy is klaar. Nou kan die mango-stukke in blokkies (sien foto hierbo) of skywe gesny word, en bedien. Maar tog, hoe eet jy mangovrugte? Eintlik is die vrugte op sigself goed – sonder enige bymiddels. Ryp en soet, dit sal 'n wonderlike nagereg vir volwassenes en kinders wees. Ideaal gesproke word die stukke op 'n nageregbord bedien en met 'n vurk geëet. As die mango in skywe gesny word, moet dit ook met 'n mes bedien word. Dit is waar, nie baie huise neem hierdie subtiliteite van etiket na nie, maar ons is meer gewoond daaraan om vrugte met behulp van eetgerei in 'n restaurant of by 'n partytjie te eet. Wees ook versigtig want mango's het 'n baie soet en taai geel sap. As jy dit onverskillig eet, is daar 'n risiko dat klere, hande en gesig vlek. Nog 'n manier om mango te gebruik: die vrugte soos dit is - geskil, maar sonder enige bymiddels - kan fyngemaak word in 'n blender en maak 'n natuurlike puree vir roomys of beskuitjie. Maar in Asië word mango's nie net vir soetgoed geëet nie - hieronder is voorbeelde van waarmee hierdie vrugte anders bedien kan word.

Waarmee eet hulle mango's?

In Asië en Latyns-Amerika, waar die vrugte baie algemeen voorkom, word verskeie souse daarvan gemaak, byvoorbeeld mango is een van die variante van die bekende "salsa". Ook kan die pulp van 'n ryp vrug oorspronklik wees.garneer vir hoender of vis, ryspap. Stukke pulp word by slaaie gevoeg, en nie net by vrugte nie, die vrugte pas ook goed by seekos, veral garnale. Dit word ook by alkoholiese cocktails gevoeg, vars voorbereide puree word gemeng met natuurlike drinkjogurt, geëet met roomkaas. Natuurlik kan mango die basis word vir 'n heerlike en baie geurige konfyt, 'n vulsel vir 'n pastei of pasteie wees - die sjef se verbeelding is onbeperk.

Beantwoord die vraag: "Hoe om 'n mango te eet - met of sonder 'n skil?"

Die skil van hierdie vrug, hoewel aantreklik in voorkoms en veral pragtig op groot geelrooi vrugte, is redelik dig en natuurlik onaptytlik. Diegene wat dit probeer het, sê dit het 'n bitter smaak. Daarom kan die antwoord op die vraag of hulle mangoskil eet 'n besliste "nee" wees. Voordat dit geëet word, moet die vrugte skoongemaak word. Verder, as jy daarvan hou, soos hulle sê, heel, hou dan in gedagte dat sy skil baie veselagtig is, dit is moeilik om te verteer en die ingewande "verstop". In groot hoeveelhede kan dit baie nadelig wees vir die gesondheid van jou spysverteringskanaal. Die vrugte is nie moeilik om te skil nie, dit kan selfs met 'n aartappelskiller gedoen word, so moenie lui wees nie - geniet net die pulp van die vrugte. Eintlik, hier het jy geleer hoe om 'n mango te eet - met of sonder 'n skil.

Wie kan nie mango eet nie?

Neem asseblief kennis dat sommige van hierdie vrugte teenaangedui is. Dit wil voorkom asof dit gewone vrugte is - eet vir jou gesondheid! Maar nee, hulle kan'n aantal ongewenste effekte veroorsaak. Dit word dus nie aanbeveel om meer as twee mediumgrootte vrugte op 'n slag te gebruik nie, maar die oortreding van hierdie reël is belaai met koliek in die buik, irritasie van die keel en spysverteringskanaal. As jy voortdurend groot hoeveelhede mango's inneem, kan dit tot hardlywigheid sowel as uitslag lei. Met omsigtigheid moet dit gegee word aan kinders wat geneig is tot allergieë. In ons artikel het ons gepraat oor hoe mango's nuttig is, hoe om hierdie vrug te skil, en die vraag beantwoord hoe om mango's te eet - met of sonder 'n skil. Ons hoop dat jy, nadat jy dit gelees het, nog meer van hierdie vrug sal hou en dit by jou dieet sal insluit, asook nageregte, en dalk bykosse, sal diversifiseer met stukkies vrugte of geurige mangopuree.