Swart en wit sonneblomsaad: geskiedenis, nuttige en skadelike eienskappe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is moeilik om te bepaal wie eerste sonneblomme begin kweek het. Sommige gee die palm aan die Peruaanse stamme, ander aan die Indiane wat in die gebied van die huidige Noord-Amerikaanse state New Mexico en Arizona gewoon het. Sonneblom is sowat 4 millennia gelede hier gekweek, wat bevestig word deur die bevindings van die alomteenwoordige argeoloë. Die Spanjaarde het die sonnige blom na Europa gebring.

Met die ligte hand van Peter I, die hoofverskaffer van Europese "know-how", het die sonneblom sy reis oor Russiese grond begin, waar 'n pretensielose plant die eerste keer geliefd was vir sy pragtige blomme en smaaklike sade, en na 'n relatiewe kort tydperk het sonneblomsaad begin gebruik word om olie te kry. Ten spyte van die feit dat die metode om olie te bekom deur die Britte in 1716 uitgevind is, het die wêreld se eerste oliemeul in die 19de eeu in Rusland verskyn.

Sonneblomsaad is 'n soort "depot" van stowwe wat nodig is vir die liggaam. Voedingstowwe, voordelige spoorelemente en voedingstowwe is onder hul skil versteek.vitamiene. Is dit moontlik om enigiets skadelik te vind in sonneblomsaad, so mildelik toegeken deur die natuur? Dit is moontlik, maar nie veel nie. As jy weggevoer word met sade sonder maat, kan daar 'n geleidelike vernietiging van tandemalje, skade aan die tandvleis en die voorkoms van ander probleme van die mondholte wees. Om onaangename gevolge te vermy, moet jy die sade met jou hande skoonmaak. Diegene wat gewig wil verloor, moet bewus wees van hul hoë kalorie-inhoud (100 gram - 520 kcal).

Wat is die voordele van sonneblomsaad? Oorweeg hieronder

Eerstens is rou, effens gedroogde sonneblomsaad 'n bron van vitamiene E, C, D, karoteen en B-vitamiene. Hou in gedagte dat hittebehandeling voedingstowwe vernietig, dus verwag dat enige voordelige effekte van geroosterde sade nie moet wees nie.

Tweedens bevat die sade spoorelemente – magnesium, sink, kalsium, selenium. Magnesium 100 gram sade bevat byvoorbeeld 311 mg, wat die inhoud van hierdie spoorelement in rogbrood met 6 keer oorskry.

Derdens stel 'n klein hoeveelheid sade jou in staat om die daaglikse behoefte van 'n volwassene se liggaam aan onversadigde vetsure, hoofsaaklik oleïensuur, te bevredig, wat merkwaardig verteerbaar is en die vermoë het om metaboliese prosesse te normaliseer.

Sonneblomsaad word beskou as 'n manier om sulke verraderlike siektes soos aterosklerose en miokardiale infarksie te voorkom. Sade help met lewersiektes, versnel wondgenesing. Dit word aanbeveel om te gebruik na frakture en om krag te herstel na lydingaansteeklike siektes. Die stowwe wat daarin vervat is, het 'n voordelige uitwerking op die toestand van die vel. Die einste proses om sade te klik help om te ontspan en aandag af te lei van ontstellende gedagtes.

Wit sonneblomsaad is nie 'n teelproduk nie, maar 'n variëteit wat deur die natuur self geskep word. Die wit gestreepte sade van die sonneblom is baie gewild in Turkye en word die trots van die Turkse kus genoem. Wit sade verskil van hul swart eweknieë, nie net in kleur, groot grootte en langwerpige vorm nie. Hulle het 'n harder skil, en geroosterde wit sonneblomsaad het 'n effens neutagtige geur.