Kan ek koffie drink op 'n dieet? Kalorie-inhoud en chemiese samestelling van koffie
Kan ek koffie drink op 'n dieet? Kalorie-inhoud en chemiese samestelling van koffie
Anonim

In die oggend blyk dit dat daar niks beter is as om 'n bietjie meer in die bed te lê en te ontspan nie. In die moderne ritme van die lewe is dit egter redelik skaars om so 'n geskenk te ontvang, want in die oggend moet jy dadelik oorskakel na aktiwiteitsmodus om alles te doen.’n Koppie sterk koffie help hiermee, wat die res van slaap dadelik verwyder. Baie meisies wat hul gewig monitor, wonder egter: is dit skadelik om koffie te drink terwyl hulle gewig verloor? 'N Soortgelyke vraag ontstaan hoofsaaklik as gevolg van die feit dat hierdie drankie die verwydering van water uit die liggaam vertraag, wat die verlies van kilogram voorkom, maar in die praktyk is alles nie so eenvoudig nie. Uit hierdie artikel sal jy leer of dit moontlik is om koffie op 'n dieet te drink om nie jou liggaam te benadeel nie en so vinnig as moontlik van oortollige gewig ontslae te raak.

Om te drink of nie te drink nie, dit is die vraag

Berei koffie voor
Berei koffie voor

In die algemeen stem voedingkundiges oor die vraag of dit moontlik is om koffie op 'n dieet te drink saam in een opinie: 'n koppie espresso of americano vroeg in die oggend kan 'n persoon wat harmonie najaag, nie skade berokken nie. True, jy moet net behoorlik voorbereid gebruik'n drankie wat duidelik sal voldoen aan die voorgeskrewe dosis kafeïen, anders kan jy onvoorsiene negatiewe gevolge teëkom.

As ons egter aan die inligting raak dat kafeïen kan inmeng met die verwydering van water uit die liggaam, dan het dokters nog nie tot 'n konsensus hieroor gekom nie. 'n Aantal van hulle is van mening dat as jy groot hoeveelhede kafeïen inneem, dit vloeistofretensie kan veroorsaak, maar sommige ander voedingkundiges sê dat koffie selfs help om water vinniger te verwyder. Oor die algemeen moet jy hier by die goue middeweg hou - drink net hierdie drankie in minimale dosisse.

Chemiese samestelling

Variëteite van koffie
Variëteite van koffie

Die chemiese samestelling van koffie is baie kompleks en verwarrend, want dit bevat 'n groot hoeveelheid van 'n wye verskeidenheid organiese en anorganiese stowwe wat feitlik alle weefsels en organe wat in die menslike liggaam voorkom, kan beïnvloed. Oor die algemeen stem wetenskaplikes saam dat ongeveer 1200 stowwe in die drank gevind kan word, maar hierdie syfer groei voortdurend. Daarbenewens is hul presiese effek op die menslike liggaam nog nie volledig bestudeer nie.

So, vir die grootste deel, in die chemiese samestelling van koffie trek aromatiese stowwe aandag, wat die drank so 'n betowerende aroma gee. Hierdie verbindings is vlugtig, dus moet jy die bone in 'n lugdigte houer hou om dit te bewaar, aangesien hulle vervlugtig wanneer dit aan suurstof blootgestel word.

Onder die hoofstowwe wat in koffie gevind kan word, kom kafeïen bo uit. En hier is die resstowwe en hul konsentrasie hang direk af van die groeiplek van koffiebone en hul verskeidenheid. As ons dit egter opsom, kan ons sê dat koffie proteïene, alkaloïede, fenoliese verbindings, organiese sure, minerale, aminosure, lipiede, polisakkariede en nog baie meer bevat. Onder hulle moet veral aandag gegee word aan trigonelline, wat na roostering in vitamien B3, A, D en E verander. Tannien en chlorogeniese sure speel ook 'n belangrike rol.

Voedingswaarde

verbode koffie
verbode koffie

Natuurlike koffie sonder bymiddels het 'n redelik ryk chemiese samestelling. Om gewig te verloor is egter meer interessante inligting oor hoeveel kalorieë 'n koppie koffie bevat. Trouens, die kalorie-inhoud van 100 gram voltooide koffie is slegs 'n paar kalorieë, dit wil sê, daar is slegs 4-5 kalorieë per koppie, wat baie klein is. Daar is egter 'n hak in so 'n lae kalorie-inhoud, want as mans van sterk swart koffie hou, kan 'n redelike klein aantal vroue dit in sy natuurlike vorm drink, en daarom voeg hulle baie skadelike produkte by hul drankie, wat aansienlik toeneem. kalorie-inhoud.

Byvoorbeeld, as jy wonder hoeveel kalorieë is in 'n koppie koffie met een lepel suiker in vergelyking met 'n natuurlike drankie, dan sal dit vir baie 'n skok wees om te leer dat hierdie klein teelepel soveel byvoeg as 30 kilokalorieë. En 'n glas cappuccino sal selfs 123 kilokalorieë trek. Maar hierdie getalle is reeds groot, so as jy 'n koppie koffie op 'n dieet wil drink, moet jy beslis alles oorweeg wat jy by die koppie voeg om nie 'n regte kaloriebom te skep nie.

Maar inoor die algemeen sal jy feitlik geen vette, proteïene en koolhidrate in 'n espressobeker kry nie, so jy kan dit rustig drink, aangesien so 'n lae energiewaarde op geen manier die syfer sal beïnvloed nie.

Voordele en skade van koffie tydens 'n dieet

Koffie en gewigsverlies
Koffie en gewigsverlies

Kom ons praat nou direk oor watter skadelike en voordelige eienskappe die drankie het. Soos vroeër genoem, gee kenners 'n positiewe antwoord op die vraag of dit moontlik is om koffie op 'n dieet te drink. Dit beteken egter glad nie dat jy dit koppie na koppie verstandeloos kan gebruik nie. Die vraag na die toelaatbaarheid van die hoeveelheid drank wat per dag verbruik word, is baie relevant, want as gevolg van die uiteenlopende samestelling daarvan, in die teenwoordigheid van 'n aantal siektes, kan koffie selfs gesondheid beskadig.

Daarom is dit baie belangrik om die vraag na die voordele en skade van 'n drankie te oorweeg deur die prisma van hoe presies kafeïen die biologiese prosesse wat in die liggaam voorkom, beïnvloed.

Hupstoot vir metabolisme

Koffie is 'n verkwikkende drankie, en daarom het dit so gewild geword regoor die wêreld. Sodra dit in die liggaam is, stimuleer dit die prosesse wat daarin plaasvind en versnel metabolisme. Kafeïen as 'n aktiewe alkaloïed laat die interne organe, veral die spysverteringstelsel, vir 'n paar uur vinniger werk. Daarbenewens help koffiegronde om die ingewande van stilstaande ontlasting te reinig en het 'n lakseermiddel. Dit alles het 'n positiewe uitwerking op die proses om gewig te verloor.

Afbreking van koolhidrate

Ook, baie dokters is van mening dat selfs 'n koppie koffiekan koolhidraatmetabolisme versnel. Kafeïen, sowel as ander stowwe wat in korrels voorkom, lok die liggaam tydens aërobiese oefening om opgehoopte vetselle vinniger en intensief af te breek. As u dus soggens en 'n halfuur voor 'n oefensessie drink, kan 'n koppie espresso met die regte oefenprogram 'n positiewe uitwerking hê.

Beperkings

Maar ondanks al sy nuttige eienskappe, het gewigsverlieskoffie sy beperkings. Die heel eerste is 'n streng verbod op sekere bymiddels by die drank, aangesien dit die kalorie-inhoud dramaties verhoog. Almal sal egter nie daarvan hou om espresso te drink nie.

Mense wat aan 'n allergiese reaksie of hipersensitiwiteit vir kafeïen ly, sowel as in die teenwoordigheid van siektes van die kardiovaskulêre stelsel, moet ook koffie laat vaar, aangesien die drank 'n bykomende las op dit plaas. Jy moet ook nie koffie drink in kinderjare en ouderdom, asook tydens swangerskap en laktasie nie.

Die regte koffie vir gewigsverlies

Espresso koppie
Espresso koppie

Eerstens moet jy verstaan dat kitskoffie op 'n dieet absoluut verbode is. Ja, dit is baie makliker om voor te berei, maar dit bevat 'n verskeidenheid skadelike chemikalieë wat die liggaam nadelig kan beïnvloed. Dit is ook die moeite werd om analoogkoffie, wat nie kafeïen bevat nie, opsy te sit: die drink van so 'n drankie kan die vlak van slegte cholesterol in die bloed dramaties verhoog, wat gewigsverlies drasties sal vertraag en die ontwikkeling van 'n aantal siektes sal veroorsaak.

So as jyas jy belangstel in watter soort koffie jy kan op 'n dieet, dan sal die antwoord redelik eenvoudig wees: natuurlik, espresso of Americano voorberei in Turks. Voedingskundiges raai ook nie aan om enige ander komponente, soos melk, room, soet stroop en suiker by te voeg nie, aangesien dit geen voordeel sal inhou nie, maar net die kalorie-inhoud van die produk verhoog.

Koffiekeuse

Koffie keuse
Koffie keuse

Daar is eenvoudig geen enkele antwoord op die vraag watter koffie die lekkerste is nie, want na gelang van die verskeidenheid verskil aromatiese en smaakkwaliteite baie, en in die toekoms hang dit alles af van die individuele smaak van die verbruiker. Wanneer jy egter koffie kies, kan jy steeds op verskeie faktore fokus om die beste produk te koop:

  1. Dit is die beste om natuurlike koffiebone te kies, aangesien dit die meeste aroma en geur behou. Kits moet slegs as 'n laaste uitweg gekoop word.
  2. Dit is ook die moeite werd om te erken dat slegs twee soorte koffie aktief in Rusland versprei word - Robusta en Arabica, so dit is die beste om te kies vir 100% Arabica, maar Robusta is slegs geskik vir diegene wat baie sterk en tert hou. drankies.
  3. Om bone te rooster, beïnvloed ook die smaak en sterkte van die drank grootliks. 'n Swaar rooster sal die koffie baie bitter maak, en nie almal sal van hierdie drankie hou nie, daarom is dit die beste om 'n medium of ligte rooster te verkies.
  4. Wanneer jy 'n pakkie koffie koop, moet jy beslis aandag gee aan die samestelling - dit moet geen geurmiddels soos lemoen, konjak, klapper, neute bevat nie. Dit alles -geurversterkers, wat chemikalieë is.

Gevolgtrekking

koffie op 'n dieet
koffie op 'n dieet

Hierdie artikel het 'n duidelike antwoord gegee op die vraag of jy koffie op 'n dieet kan drink. Dit blyk positief te wees, maar as jy jou dieet met 'n drankie wil diversifiseer, moet jy verskeie belangrike reëls volg, want as hulle oortree word, kan smaaklike en verkwikkende koffie selfs skadelik word, en nie help om ontslae te raak van ekstra ponde. Daarom moet jy net natuurlike espresso of americano drink.

Aanbeveel: