Maaskaas vir aandete: voedingsreëls, kalorie-inhoud, voedingswaarde, resepte, voedingswaarde, samestelling en nuttige eienskappe van die produk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe om ware gastronomiese plesier te kry? Baie eenvoudig! Dit is net nodig om 'n bietjie maaskaas in 'n potjie heerlike vrugtejogurt te gooi en elke lepel vol van hierdie heerlike lekkerny te geniet.

Dis een ding as jy hierdie eenvoudige suiwelgereg vir ontbyt geëet het, maar wat as jy besluit om maaskaas vir aandete te hê? Hoe sal dit jou figuur beïnvloed? Hierdie vraag is van belang vir baie wat probeer om by al die postulate van behoorlike voeding te hou.

Kan ek maaskaas vir aandete eet terwyl ek gewig verloor? Hoeveel maaskaas kan jy in die aand eet? Die voordele van hierdie produk en die feit dat dieet van maaskaas voorberei kan word, sal in die artikel bespreek word.

Klassifikasie van maaskaas

Die produk word in drie groepe verdeel:

• vet - vanaf 19% en hoër. Dit word gemaak met suurdeeg;
• vet of klassieke maaskaas - van 4% tot 18,9%. Gemaak met stremsel;
• laevet maaskaas - van 1,9% tot 3,9%. Gemaak met wei en verhit tot 40 grade;
• Vetvry -1,8% en minder. Gemaak deur ensieme by melk te voeg.

Kook maaskaas by die huis

Dit is nie nodig om maaskaas te koop nie, jy kan dit self van kefir of jogurt gaarmaak. Hoe om dit te doen:

1. Verhit melk en gestremde melk oor lae hitte, terwyl jy voortdurend roer.
2. Tydens gaarmaak moet die wrongel van die wei skei.
3. Bedek 'n vergiettes met skoon gaas en gooi die maaskaas weg.
4. Wag vir die serum om heeltemal te dreineer.

Gewoonlik word 250 milliliter melk benodig om 100 gram maaskaas te maak.

Voordele van maaskaas

Jy kan eindeloos praat oor die voordele van hierdie suiwelproduk. Hier is sy belangrikste waardevolle eienskappe:

• Maaskaas bevat kaseïen, 'n melkproteïen. Dit het 'n hoë voedingswaarde, versadig lank en kan vleis heeltemal vervang.
• Produk bevat fosfor, yster, kalsium, natrium, magnesium en kalium. Hierdie minerale versterk bene en spiere.
• Maaskaas bevat aminosure wat lewerfunksie verbeter en dit beskerm.
• Die produk bevat vitamien B, wat die ontwikkeling van aterosklerose voorkom.
• Maaskaas bevat melksuurbakterieë wat die werking van die spysverteringstelsel verbeter.

Harm maaskaas

Maaskaas is so 'n nuttige produk dat dit 'n ware godslastering is om oor die skade daarvan te praat. Hierdie produk kan slegs 'n negatiewe uitwerking op die liggaam hê as:

• eet dit in groot hoeveelhede sal die niere negatief beïnvloed;
• eet gereeld vetterige maaskaas; dit is hoog in kalorieë en bevorder gewigstoename, hartsiektes en hoë cholesterol.

'n Belangrike punt is die kwaliteit. Watter skade kan 'n produk van lae geh alte aan die liggaam veroorsaak en waarna moet jy let wanneer jy maaskaas koop?

1. Neem die vervaldatum van die maaskaas in ag. Dit is die belangrikste produk-evalueringskriterium. Maaskaas is die enigste suiwelproduk waarin E. coli besonder aktief is. Moet dus nie maaskaas eet wat verval het nie. Moet ook nie 'n suiwelproduk uit jou hande koop nie, aangesien jy nie seker kan wees van die steriliteit van die toestande waarin die maaskaas berei is nie.
2. Beoordeel die kwaliteit van die melk waarvan jy beplan om maaskaas te maak. Maaskaas wat by die huis verkry word, waarborg nie kwaliteit nie. As jy 'n suiwelproduk van suurmelk voorberei het, kan jy seker wees dat patogene mikroörganismes reeds in hierdie wrongel leef.

Maaskaas vir aandete wanneer spiermassa optel

Atlete wat spiermassa wil optel, moet beslis maaskaas eet. Die vetinhoud van die suiwelproduk vir hierdie groep mense maak nie saak nie. Die enigste uitsondering is die droogtyd - gedurende hierdie tydperk word dit aanbeveeleet maaskaas nie meer as 5% vet nie.

Liggaamsbouers kan verskeie kere per dag maaskaas eet: voor opleiding, daarna en net voor slaaptyd.

Die optimale gebruik van maaskaas vir 'n atleet is 200-300 gram 2 keer per dag. 'n Suiwelproduk ryk aan proteïene is die perfekte aandete vir 'n persoon wat die doelwit nastreef om spiermassa op te tel. Daarom is maaskaas die beste opsie vir aandete of 'n versnapering voor slaaptyd.

Wat is die voordeel daarvan om maaskaas vir aandete vir gewigoptellers te eet? Daar is twee hoofaspekte wat die moeite werd is om uit te lig:

1. Selfs 'n klein porsie van 'n suiwelproduk tydens aandete sal spiervoeding vir die hele nag verskaf. In hierdie geval kan maaskaas vergelyk word met kaseïen, wat ook spiere help groei.
2. Dit is nogal 'n bevredigende produk. 'n Atleet wat 'n heerlike maaskaas-ete geëet het, sal nie meer bykomende "voeding" van spiere in die nag nodig hê nie.

Kan ek saans maaskaas eet terwyl ek gewig verloor?

Hierdie produk is 'n ware vonds vir diegene wat daardie ekstra ponde wil verloor. Daar is ongeveer 16 gram proteïen in 100 gram. Dieselfde hoeveelheid proteïene word in vark- of kalfsvleis aangetref, maar die vetinhoud in maaskaas is baie minder as in vleis. Eet varkvleis, kry jy bykomend tot 16 gram proteïen nog 25 gram vet. As jy vetvrye maaskaas eet, kry jy net 1,8 gram vet. Dit blyk dat maaskaas alles het om gewig te verloor - baie proteïene en min vet.

Glukemiese indeks (die mate van invloed op die toename in bloedsuiker) - 45, en dit is nie so niebaie. Is dit moontlik om maaskaas vir aandete te eet terwyl jy gewig verloor? Beslis! Hierdie suiwelproduk is in alle opsigte die perfekte aandete-opsie.

Neem 'n bietjie maaskaas, voeg 'n paar groente en kruie daarby: 'n stewige en lae-kalorie-aandete is gereed!

Hoeveel maaskaas kan jy eet terwyl jy gewig verloor?

Jy besluit om 'n maaskaas-ete te hê. Hoeveel om op 'n bord te sit? Kom ons vind uit.

Die eerste stap is om te fokus op hoeveel vet en proteïen per dag jy moet inneem. Byvoorbeeld, vir 'n vrou wat 55 kilogram weeg, sal 25 gram vet en 60 gram proteïen per dag genoeg wees.

Kom ons bereken hoeveel maaskaas hierdie vrou kan eet. Om die daaglikse norm van vet te kry, moet hierdie dame 500 gram 5% vet maaskaas eet. Daar moet in gedagte gehou word dat die vrou steeds vette gedurende die dag geëet het. Sy het byvoorbeeld reeds 20 gram vet geëet, dan sal 100 gram maaskaas vir aandete net reg wees. Hierdie porsie 5%-vet maaskaas het 115 kalorieë - perfek vir 'n aandmaal.

Dit is nie nodig om droë maaskaas te eet nie. Jy kan verskeie produkte daarby voeg of 'n verskeidenheid dieetgeregte daaruit kook. Vervolgens sal ons praat oor wat om van maaskaas vir aandete gaar te maak.

Wat kan ek byvoeg?

Om 'n groot hoeveelheid kos te eet voor jy gaan slaap, sal die figuur en die kwaliteit van slaap negatief beïnvloed. Maar soms spook die ondraaglike gevoel van honger. Maaskaas kan jou van hierdie ongemak verlig, en terselfdertyd sal dit jou figuur glad nie benadeel nie. Om die maaskaas-happie te diversifiseer, voeg byin 'n suiwelproduk die volgende bestanddele:

• 50 milliliter melk (verkieslik afgeroomde);
• 10 gram rosyne;
• 'n halwe piesang;
• fyngekapte kruie en knoffel;
• gerasperde appel of peer;
• 10 gram gedroogde appelkose;
• 50 milliliter laevet-kefir;
• 5 gram heuning.

As jy gewig wil verloor, moenie die volgende produkte by maaskaas voeg nie:

• kondensmelk;
• suiker;
• soet vrugte-jogurt.

Resepte vir maaskaas-aandete

Soms begin maaskaas vervelig raak, selfs al versier jy dit met jou gunsteling vrugte. Hieronder is eenvoudige resepte vir maaskaasgeregte vir aandete. Hierdie disse sal nie jou figuur benadeel nie, inteendeel, dit sal die liggaam bevoordeel en jou gastronomiese plesier verskaf.

Curd Paste Resep

Om pasta te kook is baie maklik:

1. Sit 100 gram vetvrye maaskaas in 'n blender, voeg kaneel, 'n halwe piesang of enige ander vrug by. Jy kan vrugte met kruie vervang om pasta minder kalorie te maak.
2. Klop die mengsel op lae spoed vir ongeveer 10 sekondes.

Hierdie pasta kan saam met groente of brood geëet word. As jy wil, kan jy groenteslaaie daarmee geur.

Kaasroomysresep

As jy op 'n dieet is en jy wil 'n soet aand hê, dan is daar geen beter aandete as maaskaasroomys nie. Die resep vir hierdie gereg is baie eenvoudig, en jy sal net 5 minute spandeer om dit voor te berei.

Jy sal die volgende items benodig:

• maaskaas -100 gram;
• bevrore bessies - 70 gram;
• suurlemoen - een stuk;
• appelsap - 20 milliliter;
• amandelkrummel - 20 gram.

Kook.

1. Sit maaskaas, appelsap, suurlemoensap en die helfte van die bessies in 'n mengbak. Klits die inhoud van die bak teen lae spoed vir ongeveer 20 sekondes.
2. Dra die massa van die blenderbak oor na 'n bak om roomys voor te sit. Plaas die oorblywende bessies in 'n houer, meng. Bedien onmiddellik na voorbereiding. Nie nodig om te vries nie!

Daar is ongeveer 95 kalorieë in 100 gram van hierdie roomys.

Kaaswortelkasserolresep

Maaskaas is gewoonlik koud, maar soms wil jy iets warm eet vir aandete. Wortel-en-maaskaas-kasserol is 'n goeie uitweg.

Om die kasserol te maak, benodig jy:

• vars wortels - 300 gram;
• vetvrye maaskaas - 250 gram;
• eier is 'n ding;
• semolina - 25 gram;
• suurroom - 30 gram;
• sout - twee knippies;
• botter - 5 gram;
• melk - 100 milliliter;
• suikervervanger - 10 tablette.

Kook.

1. Was die wortels, skil dit en sny in dun ringe.
2. Neem 'n groot kastrol, gooi melk daarin, sit wortels, suikervervanger en sout. Sit die pot op die vuur. Prut vir 25 minute.
3. Neem 'n blender en maak wortelpuree van die inhoud van die pot.
4. Gooi die semolina in die pan, sit dit terug op lae hitte vir 4minute.
5. Klits die eiergeel en stuur dit na die massa wat van die vuur verwyder is. Meng die inhoud van die pot goed en laat afkoel.
6. Meng maaskaas met suurroom en vryf deur 'n sif.
7. Klits die eierwit.
8. Sit die maaskaas in 'n kastrol met die reeds afgekoelde wortelpuree, gooi dan die geklopte proteïen in.
9. Smeer die oondbak met botter, sit die wrongel-worteldeeg daarop.
10. Voorverhit die oond tot 170 grade. Plaas die oondbak in die oond. Verwyder die kasserol na 30 minute.

Ter afsluiting

As jy bogenoemde wenke gebruik en die geregte volgens die resepte gaarmaak, dan kan jy veilig sê: "Ek eet maaskaas vir aandete en bly in vorm." Behoorlike gebruik van maaskaas in die aand sal jou help om die gewenste resultate te bereik - kry gewig of verloor gewig.