2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Eiers is 'n gesonde produk. Eierwitte is minder kalorie as eiergele en bevat proteïene. In hierdie verband verkies mense wat 'n gesonde leefstyl volg om net hulle te gebruik. In hierdie artikel sal ons kyk wat om van eierwitte te kook. Resepte sal verskil. Jy sal sien dat kook met hierdie produk eenvoudig is, en selfs 'n beginner kan dit doen.
Geregte van eierwitte. Meringues met bessies
Hoofbestanddele:
- poeiersuiker;
- eierwitte;
- suurlemoensap;
- stysel;
- bessies.
Skei die wittes van die eiergele. Klits hulle met 'n menger in 'n bak. Gooi die poeier in. Klits vir nog tien minute. Voeg heel aan die einde stysel en sap by. Meng goed. Neem enige bessies en doop in die mengsel. Plaas die meringues op bakpapier uit. Plaas in voorverhitte oond. Bak by 150 grade vir twintig minute, en dan by 110 grade vir veertig minute. Skakel dit af wanneer die tyd verby is. Maak die deur 'n bietjie oop om die meringues te laat afkoel.
Franse meringue
Hoofbestanddele:
- eierwitte;
- poeiersuiker.
Klits eierwitte in 'n glasbak tot skuimerig. Gooi die gepoeierde suiker liggies in, werk verder met die menger vir sowat vyftien minute. Voeg 'n knippie sout by om eierwitte goed te klits. Lê perkament op 'n bakplaat. Wanneer die massa verdik, hou op klits. Plaas die mengsel oor na 'n deeggeweer en druk klein meringues uit op 'n bakplaat. Sit in die oond. Plaas 'n houtlepel in die deur sodat dit op 'n skrefie oop is. Droog vir drie uur of totdat die meringue maklik van die perkament verwyder kan word. Laat heeltemal afkoel.
Nut-koekies
Hoofbestanddele:
- okkerneut (200 gram);
- drie eekhorings;
- kakao (een teelepel);
- sjokolade (100 gram);
- suiker (150 gram);
- stysel (een eetlepel);
- vanilla.
Kneus die neute. Klits eierwitte met suiker tot styf. Voeg aan die einde kakao, vanielje en stysel by. Klits en voeg die neute versigtig by sodat die mengsel nie stol nie. Beweging moet van onder af na bo wees. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Voorverhit die oond. Sit 'n eetlepel proteïenmassa op papier. Bak vir tien minute, stel die termostaat op 190 grade, verminder dan tot 150 grade en hou vir nog 'nTien minute. Nadat die koekies afgekoel het, sal hulle bros word. Jy kan versier met sjokolade as jy wil. Smelt dit in 'n waterbad. Plaas oor na 'n deeggeweer en druk uit op afgekoelde koekies. Alles is gereed!
Sjokoladekoek
Hoofbestanddele:
- suiker (100 gram);
- agt proteïene;
- koringmeel (70 gram);
- room (600 gram);
- sjokolade (150 gram);
- olie.
Klop die wittes. Ons stel suiker, meel en sjokolade geleidelik in (smelt eers in 'n waterbad). Neem 'n klein oondbak, smeer met olie en sprinkel meel oor. Sit die massa en sit die vorm in die oond. Sny dan die deeg in vier koeke. Bedek elke laag met room.
Garnale in proteïenpanering
Hoofbestanddele:
- garnale (16 stukke);
- eierwitte;
- gemmerwortel;
- meel;
- peper;
- witwyn;
- knoffel;
- sout;
- botter;
- tamatiepasta;
- swaar room
- suurlemoensap.
Berei die sous voor. Meng room, tamatiepasta, suurlemoensap en peper in 'n bak. Dan maak ons die garnale skoon. Gooi wyn, gerasperde gemmer, sout, gekapte knoffel in 'n bak. Doop die garnale in die marinade. Ons vertrek vir 'n uur. Terwyl jy wittes klits. Soos die tyd verby is, haal ons die garnale uit die marinade en laat dit in die proteïenmassa sak, dan in die meel. Braai in 'n warm pan totdie garnale sal nie goud word nie. Plaas op papierhanddoek om oortollige vet te dreineer. Sit dadelik voor, bedruip met die voorheen voorbereide sous.
Geseënde eetlus!
Aanbeveel:
Wat kan neutmuskaat in verskeie geregte vervang?
Baie mense, wanneer hulle daarvan hou om te bak, probeer iets ongewoons uitdink en kook om vriende en familie te verras of net te eksperimenteer en te ontwikkel. Soms gebeur dit dat die nodige bestanddele vir hierdie geregte nie in die huis is nie, en dit is moeilik om kos in winkels te kry, so jy moet dit vervang. Een van hierdie bestanddele is neutmuskaat. In hierdie artikel sal ons verstaan waarvoor dit is? Wat kan neutmuskaat vervang? In watter soort kos word dit gebruik?
Hoe om beesvleis gaar te maak: resepte vir verskeie geregte en wenke
Hoe om beesvleis gaar te maak om dit regtig sappig en smaaklik te maak, weet nie elke mens nie. Dit is nodig om die graad van rooster te verstaan, wat die basis is vir die voorbereiding van alle geregte van hierdie produk, en spesiale marinades sal die vleis smaakliker en oorspronkliker maak
Hoe om seekos in kook te gebruik? Resepte vir verskeie geregte
Seekos is een van die mees keurige lekkernye. Selfs kinders weier nie heerlike garnale, mossels, inkvisse, seekatte nie. In hierdie materiaal sal jy leer wat om van seekos te kook. Hier is eenvoudige resepte vir verskillende soorte geregte versamel, waarmee selfs 'n onervare kok maklik kan klaarkom
Hoe om 'n heerlike gereg te kook: 'n verskeidenheid geregte en smake, baie resepte, nuanses en geheime van kook
Die daaglikse menslike dieet sluit eerste en tweede kursusse in. Daarom vra baie huisvrouens hulself dikwels af: wat kan gekook word? 'n Heerlike gereg vir die hele gesin vir elke dag moet gesond wees en nie veel tyd neem om voor te berei nie. In hierdie artikel het ons presies sulke kulinêre meesterstukke gekies wat u u geliefdes kan behaag
Kan zucchini rou geëet word? Verskeie resepte wat hierdie groente gebruik sonder hittebehandeling
Courgette is 'n redelik bekende groente in ons kombuis, waaruit sop en versnaperinge, slaaie en kasserol berei word, en ook by verskeie vleisgeregte gevoeg word. Hulle gebruik dit hoofsaaklik in die somer, wanneer dit maklik is om in elke mark of winkel te koop. In die winter word bevrore groente meer dikwels gebruik. In die meeste geregte word dit aan hittebehandeling onderwerp, maar of dit moontlik is om courgette rou te eet, huisvrouens, as 'n reël, dink nie, hoewel dit in hierdie vorm maksimum voordeel gee
