Warm slaaie. Warm hoenderslaai. Warm kabeljou slaai

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die reël is warm slaaie veral gewild in die winterseisoen, wanneer jy jouself altyd wil bederf met 'n smaaklike, warm en hartlike gereg. Hulle gee egter die nodige aandag aan hulle in die somer. Byvoorbeeld, 'n warm slaai met hoender of vis kan 'n goeie opsie vir aandete wees. Ons bring verskeie resepte onder jou aandag om sulke geregte voor te berei.

Hoe om warm hoenderslaai te maak

Hierdie resep het baie bestanddele, maar as jy nie van enige van hulle hou nie, slaan dit gerus oor. Dit is onwaarskynlik dat dit die smaak sal bederf. Dus, om so 'n slaai voor te berei, moet jy die volgende bestanddele aanvul: 200-250 gram hoenderfilet, 'n paar vars komkommers, drie tamaties, 60 gram harde kaas, twee eetlepels suurlemoensap, dieselfde hoeveelheid olyfolie en heuning, blaarslaai, geurmiddels, sout en uitgedopte sade - na jou smaak.

Kookproses

Hoenderfilet deeglik gewas en bietjie gedroog, en danin medium stukke gesny. Sout, peper, voeg geurmiddels by soos verlang en laat staan vir 'n paar minute. Braai daarna die hoenderfiletstukke aan albei kante op die rooster.

Sny die tamaties in klein skywe, en kap die komkommers in ringe of halwe ringe. Slaaiblare word die beste met jou hande geskeur. Harde kaas in dun skywe gesny. Sit eers die groente op die skottel, dan die gebraaide filetstukke, en dan die kaasskywe.

Meng heuning met suurlemoensap en olyfolie in 'n aparte bak. Voeg sout en geurmiddels by. Meng goed en gooi hierdie mengsel oor die slaai. Jy kan ons gereg ook met pitte besprinkel. Heerlike, hartlike en geurige warm slaai is gereed! Dit moet warm bedien word. Bon appetit!

Warm kabeljouwslaairesep

Ons bied jou nog 'n interessante weergawe van hierdie gereg. Warm slaaie word immers nie net op die basis van vleis voorberei nie, maar ook van vis, byvoorbeeld van warm gerookte kabeljou. So 'n gereg blyk nie net smaaklik nie, maar ook bevredigend, perfek vir beide alledaagse en feestelike tafels. Om dit gaar te maak, moet jy sorg vir die volgende produkte in jou kombuis: 400 gram warm gerookte kabeljou, vier ingelegde komkommers, 'n paar slaaiblare, 'n glas ingemaakte groen ertjies, vyf mediumgrootte aartappels, 100- 200 gram mayonnaise, sout en peper smaak.

Hoe om te kook

Kook aartappels totgereed, dan afkoel, skil en sny in klein blokkies. Komkommers in dun repies gesny. Ons maak die vis van die bene skoon en sny dit in klein stukkies. Slaaiblare word deeglik gewas en op 'n plat bord gesit.

In 'n aparte bak, meng al die bestanddele van ons gereg: aartappels, ingemaakte ertjies, visstukke en komkommers. Voeg twee derdes van 'n glas mayonnaise by en meng. Sit die massa op 'n bord met slaaiblare. Gooi die oorblywende mayonnaise bo-op. Jy kan ook die gereg versier met klein takkies groente. Warm slaai, waarvan die resep ons pas vertel het, moet onmiddellik na voorbereiding bedien word. Bon appetit!

Hoe om 'n oorspronklike warm hoenderlewer-en-kersieslaai te maak

Ondanks die feit dat een van die bestanddele van hierdie gereg kersies is, kan jy jouself met so 'n gereg bederf nie net in die somer nie, maar ook in die winter, deur vars bessies met bevrore bessies te vervang. Dus, om so 'n slaai voor te berei, moet jy die volgende produkte aanvul: 300 gram hoenderlewer (kan met harte gemeng word), 'n paar slaaiblare, 'n halwe appel, 'n ui, 'n eetlepel sojasous, 50 gram botter, 'n bietjie meel. Vir die sous benodig ons 100 ml rooiwyn (verkieslik droog), 'n eetlepel suurlemoensap, 'n teelepel stysel, 10 gram botter, twee teelepels gegranuleerde suiker, 20-30 kersies en 'n knippie sout.

Kookproses

Begin met die sous. Ons maak die gewaste van die bene losen gedroogde kersies, plaas dit dan in 'n klein kastrol, voeg wyn by en bring tot kookpunt. Dan haal ons die bessies uit sodat hulle nie kook nie. Voeg suiker, sout, suurlemoensap, stysel verdun in een eetlepel water by die wyn en kook vir drie minute. Plaas die kersies weer in die kastrol, meng en kook hierdie massa vir nog 1-2 minute. Heerlike en geurige sous vir ons gereg is gereed!

Kom ons gaan nou oor na die voorbereiding van die slaai self. Ons was die lewer en sny in klein stukkies. Doop hulle dan in meel en sit dit op 'n voorverhitte pan. Ons stuur ook ui gesny in halwe ringe. Braai afval en ui tot sag. Wanneer die lewer bruin is, voeg die gekapte appel, sojasous en botter by die pan. Maak die deksel toe en kook vir 'n paar minute, verwyder dan van hitte.

Gewas, gedroog en met die hand geskeur slaaiblare op 'n bord gesit. Voeg die gebraaide lewer bo-op, gooi die sous oor en versier met bessies. Warm slaai met hoenderlewer en kersies is gereed! Sit dit warm voor en geniet die smaak en aroma!

Nog 'n slaai

Warm slaaie kan nie net op die basis van vleis of vis voorberei word nie, maar ook van groente en kaas. Ons bring die resep vir hierdie soetrissiegereg onder jou aandag.

Vir kook benodig ons die volgende bestanddele: 'n paar soetrissies, kersietamaties, fetakaas of kaas, asook peper, sout en ander geurmiddels na jou smaak.

Pepergewas, geskil en in die lengte in smal repe gesny. Was kersietamaties en sny in helftes. Ons smeer die groente in foelie, sout, peper, voeg geurmiddels by, draai toe en stuur na die voorverhitte oond vir 8-10 minute.

Terwyl die soetrissies en tamaties kook, sny die kaas in blokkies. Sit die gebakte groente op 'n bord, voeg kaas by, sprinkel 'n bietjie sojasous oor en bedien warm op die tafel. 'n Heerlike warm slaai vir 'n vinnige hand is gereed! Bon appetit!

Soos jy kan sien, kan warm slaaie op 'n verskeidenheid maniere voorberei word, gebaseer op verskillende bestanddele. Ons hoop dat geregte van hierdie tipe hul regmatige plek in jou alledaagse en feestelike spyskaart sal inneem en nie jou huishouding of gaste onverskillig sal laat nie.