Wat om te kook vir 'n piekniek in die natuur: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Lente is die tyd om 'n piekniek in die natuur te hou. Vir diegene wat op vakansie gaan, is die hoofvraag wat om te kook om almal hartlik te voed, terwyl dit nie baie tyd spandeer nie. Dit is ook wenslik dat dit gerieflik is om die skottelgoed saam te dra. Die resepte wat jy in hierdie artikel sal vind, sal jou help om hierdie taak suksesvol te hanteer.

Pita-rol

Vir 'n piekniek in die natuur is 'n gereg soos pitabroodjie perfek. Dit kan binne 'n paar minute voorberei word. In die natuur kan jy vinnig eet sonder om vuil te word en sonder vrees om die helfte van die bestanddele langs die pad te verloor. Die ongetwyfelde voordeel van hierdie gereg is 'n groot aantal verskillende vulsels. Jy kan sulke rolletjies met pluimvee, vleis, vis kook, of dit vegetaries maak. Dus, nadat jy die basiese beginsels van hul voorbereiding bemeester het, kan jy diegene rondom jou elke keer met vars skakerings van smaak verstom.

Die belangrikste ding is dat die kombinasie van bestanddele suksesvol en smaaklik is. Byvoorbeeld, jy kan doenoorspronklike rol met salm. Hiervoor benodig jy:

• lavash;
• 200 gram roomkaas;
• 200 gram lig gesoute salm;
• 1 eetlepel suurlemoensap;
• 1 klomp dille;
• 1 bos groen uie.

Om hierdie rol voor te berei, moet jy die dille en groen ui fyn kap, dan die groente met roomkaas meng, die suurlemoensap liggies uitdruk. Dien die gevolglike room in 'n egalige laag op pitabrood toe. Sny die salm in dun repies, sit die vis bo-op die romerige massa. Draai pitabrood toe in 'n rol, in skywe gesny van ongeveer drie sentimeter dik.

Bulgaarse peper kan as bykomende bestanddele in hierdie rol gebruik word, dan sal die vulsel nie net smaaklik lyk nie, maar ook kleurvol. As jy wil, kan jy soetrissies van verskeie verskillende kleure neem.

Courgettekolwyntjies

Miskien is geen foto van 'n piekniek in die natuur volledig sonder pragtige en smaaklike versnaperinge nie. Baie verkies kolwyntjies, wat gemaak word van 'n baie ongewone bestanddeel - zucchini. Dit is 'n wonderlike voorgereg wat die kenmerkende gereg van enige lente-piekniek kan word. Dit is opmerklik dat die klassieke resep gevarieer kan word met verskeie bestanddele, soos groente, kruie, ham en kaas.

Dit is 'n wonderlike buitelug-piekniekgereg vir selfs die kieskeurigste kinders wat moeilik is om te voed. Hierdie watertand muffins sal feitlik onmiddellik van 'n impromptu tafel in die natuur verdwyn. Vir kook benodig jy:

• 2 mediumgrootte courgettes wat kan weesvervang zucchini;
• 2/3 koppie meel;
• 2 hoendereiers;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 1 knippie sout;
• 1 teelepel suiker.

Om so 'n gereg vir 'n piekniek in die natuur voor te berei, moet jy die oond vooraf tot die maksimum temperatuur voorverhit. Rasper die zucchini op 'n growwe rasper sonder om te skil. Geur met sout en meng deeglik. Laat dit vir 'n paar minute in 'n bak staan om te brou totdat alle oortollige vloeistof vrygestel is. Nadat dit gedreineer moet word.

Voeg meel, bakpoeier, eiers by zucchini. Weereens, meng alles deeglik. Nadat ons die deeg in vorms vir muffins en muffins gesit het, bak in die oond vir ongeveer 'n kwartier. Dit is 'n universele resep vir 'n piekniek in die natuur.’n Foto met hierdie voorgereg, wat jy heel waarskynlik ná’n piekniek op een van die gewilde sosiale netwerke sal plaas, sal die aandag en belangstelling trek van huisvroue wat nog nie weet hoe om dit te kook nie. Die resep sal dus gedeel moet word.

Kampeerworsbrood

Een van die beste disse vir 'n piekniek in die natuur is 'n worsbroodjie. Baie beskou dit as 'n skadelike kitskosproduk, maar wanneer dit tuis gemaak word, is dit 'n baie gesonde en bevredigende versnapering. As jy al die bestanddele self maak, sal jy absoluut seker wees dat so 'n worsbroodjie nie skade sal bring nie. Gewoonlik word 'n verskeidenheid worsies of worsies vir so 'n voorgereg gebruik, maar as jy nie bang is vir kulinêre eksperimente nie, kan jy enige ander vleis, soos hoender of selfs krap, probeer byvoeg. Nou sal jy dit weetkook van versnaperinge vir 'n piekniek in die natuur.

Vir twee porsies van 'n klassieke worsbroodjie benodig jy:

• 2 broodjies spesiaal vir hierdie gereg;
• 2 worsies;
• 1 groot aartappel;
• 1 ui;
• 1 piekel;
• groente-olie, wat vir braai benodig word.

Berei tuisgemaakte mosterdsous afsonderlik uit die volgende bestanddele:

• 2 eetlepels mosterd;
• 2 teelepels natuurlike jogurt;
• 'n teelepel heuning;
• knoffelhuisie;
• speserye - na smaak.

Die foto van hierdie resep vir 'n piekniek in die natuur word in hierdie artikel aangebied. Sny die aartappel in repies en braai in groente-olie. Braai die ui apart totdat dit 'n heerlike goue kleur kry.

Sny elke worsbroodjie in die helfte, sit die gebraaide wors binne. Dit kan op die rooster, op die rooster of in 'n gewone braaipan gedoen word. Voeg gebraaide aartappels by, asook gesnyde uie en komkommers.

Kom ons pak die sous afsonderlik aan. Druk knoffel in tamatiepasta. Dan moet jy deeglik meng en 'n bietjie met 'n vurk klits. Gooi die sous oor die worsbroodjie en bederf die deelnemers aan die piekniek in die natuur. Foto's van gelukkige familie en vriende kan dan saam met hierdie heerlike worsbroodjies op sosiale netwerke geplaas word.

Terloops, jy kan nog ketchup of mosterd byvoeg as jy wil.

Griekse slaai

Hierdie slaai is 'n smaaklike en maklik-om-voorbereide gereg waarvan byna almal hou. BYHierdie artikel het sy resep met 'n foto. Dit sal nie moeilik wees om so 'n slaai op 'n piekniek in die natuur te neem nie; jy kan almal trakteer op 'n gevarieerde kaleidoskoop van smake van hierdie gereg. Die komponente waaruit dit bestaan is nie net gesond en smaaklik nie, maar ook uiterlik aantreklik, so die slaai sal niemand onverskillig laat nie. Wat meer is, jy kan dit in net 'n paar minute maak, en dit dan saamneem op 'n staptog, netjies in houers of kosblikke gestoor.

Vir Griekse slaai benodig ons:

• groot tamatie;
• 2 medium vars komkommers;
• Bulgaarse rooipeper;
• rooi ui;
• 'n teelepel olyfolie;
• 40 gram olywe of olywe;
• 100 gram fetakaas.

So 'n happie vir 'n piekniek in die natuur, resepte en foto's word in hierdie artikel gegee, selfs 'n heeltemal onervare gasvrou kan kook. Sny tamaties en komkommers in groot blokkies. Skil die soetrissie, verdeel in verskeie groot dele en sny dan in dun repies.

Rooi uie word in die vorm van halwe ringe by die slaai gevoeg, en as die ui groot is, kan jy dit in kwarte sny. Die resep gebruik olywe in die slaai, maar olywe kan ook bygevoeg word, wat selfs meer skouspelagtig sal lyk.

Sny die kaas in blokkies, sprinkel die mengsel van groente met 'n knippie speserye, soos basiliekruid en origanum. Bedruip met olyfolie en pak om aan almal by 'n piekniek uit te deel.

Voorgeregte met patee

Die spyskaart vir 'n piekniek in die natuur is tradisioneelsluit 'n verskeidenheid versnaperinge in. Ons sal jou meer vertel oor die resep vir die maak van oorspronklike toebroodjies met hoenderpatee. So jy los dadelik die probleem op van wat om te kook vir 'n piekniek in die natuur. Boonop kan jy nie gewone toebroodjies maak nie, maar bruschettas, wat selfs meer indrukwekkend sal lyk. Hoendervleispatee kan vooraf voorberei word en saamgeneem word vir buitelugontspanning. Dit is 'n wonderlike peuselhappie vir 'n winterpiekniek in die natuur.

Vir hierdie resep moet jy die volgende bestanddele neem:

• 300 gram kalkoen- of hoendervleis (dit kan in enige vorm wees - gekook, gerooster of gebraai);
• 125 gram mascarpone-kaas (of enige ander roomkaas);
• knoffelhuisie;
• 'n halwe suurlemoen;
• 'n handvol okkerneute;
• 'n paar takkies pietersielie of dragon;
• speserye - na smaak.

Plaas al die bestanddele behalwe die neute in 'n blender en maak fyn. Voeg dan die neute by en maal weer in 'n blender sodat die neute in klein stukkies verander, maar moenie tot stof maal nie.

Dis die hele patee-resep wat op brood, bruschetta, broodroosters of pitabrood aangewend kan word. Terloops, as die patee self te dik blyk te wees, is daar 'n klein truuk wat sal help om hierdie probleem op te los. As jy wil, sit 'n paar eetlepels natuurlike jogurt daarin. Dit sal veral lekker wees as jy eers die avokadopulp saam met sout en suurlemoensap op die brood sit, en dan eers - die patee.

Groentetertjies

Fancy groentetertjiesgereed om enige buitelugpiekniek in 'n regte vakansie te verander. Dit is die resep vir hulle. Neem:

• 'n pakkie skilferkorsdeeg;
• 4 eetlepels tamatiesous of pesto;
• 8 kersietamaties;
• 7 sampioene;
• klein courgette;
• soetrissie;
• 2 eetlepels olyfolie;
• 70 gram kaas;
• sout en kruie - na smaak;
• basiliekruid en kruie vir versiering.

Eers moet die skilferkorsdeeg ontvries word. Jy kan dit by kamertemperatuur doen as jy genoeg tyd het, of in die mikrogolfoond. Sny dan die deeg op 'n tafel wat met meel besprinkel is in vierkante van ongeveer 10 by 10 sentimeter groot.

Voorverhit die oond tot die hoogste moontlike temperatuur. Was groente deeglik. Ons sny die soetrissie, courgette en sampioene in dun skywe en sny die tamaties in kwarte of helftes. Ons sit al die groente in 'n bak, gooi olyfolie, voeg sout en gedroogde kruie by. Meng die basis vir ons tertjies.

Deegblokkies moet in die middel met sous gesmeer word, wees versigtig om nie aan die rande te raak nie. Sit die groentemengsel in die middel, en gerasperde kaas bo-op. Tartlets word in die oond gaargemaak by 'n temperatuur van 180 grade, dit neem ongeveer 15 minute. Ons bedien hulle op die tafel, versier met basiliekruid en takkies vars kruie.

Eiervrug met vleis

Die hoofgereg wat jy gaste by 'n piekniek kan behaag, kan eiervrug met vleis wees. Dit is nie net heerlik nie, maar pragtig en feestelik,daarom is dit geskik as jy besluit om een of ander viering in die vars lug te vier.

Vir hul voorbereiding sal jy die volgende komponente benodig:

• 3 eiervrugte;
• 'n halwe kilo maalvleis;
• gloeilamp;
• 2 mediumgrootte tamaties;
• 'n glas tamatiesap;
• rooi soetrissie;
• 3 knoffelhuisies;
• 'n knippie gedroogde origanum;
• 'n knippie gedroogde kruisement;
• 50ml groente-olie;
• 'n paar takkies pietersielie;
• speserye - na smaak.

Kookproses

Dus, sny die eiervrug in skywe van ongeveer een sentimeter dik. Ons sout hulle en laat hulle vir 20 minute brou, sodat die sap uit hulle uitstaan, en al die onaangename bitterheid is weg. Daarna moet hulle met papierhanddoeke gewas en gedroog word.

Sny die ui in klein blokkies, hou solank die helfte eenkant en voeg die res by die maalvleis. Sout, peper en meng. Berei die sous afsonderlik voor. Om dit te doen, moet die ui wat ons oor het, vir 'n paar minute in groente-olie gestoof word. Ons sny die groente in blokkies, voeg peper, tamaties en knoffel by, wat voorheen deur 'n pers gegaan het. Prut vir nog vyf minute, en gooi dan die nodige hoeveelheid tamatiesap in. Bring tot kookpunt en skakel die vuur af. Moenie die origanum en kruisement vergeet vir geur nie, en meng die sousbasis deeglik.

Stel die bak bymekaar vir bak. Sit 'n bietjie maalvleis op elke stukkie eiervrug en sit dit op 'n bakplaat. Gooi sous oor alles en bak vir sowat 45 minute. In hierdie geval moet die temperatuur 180 grade weesgrade.

Voor jy die piekniekdeelnemers bedien, versier eiervrugte met pietersielie.

Lewer met appels

Dit is 'n oorspronklike resep wat beide 'n oorspronklike gereg en 'n toevoeging tot 'n bygereg van rys of aartappels kan wees. Om te kook, moet jy byderhand hê:

• 500 gram hoenderlewer;
• 4 medium groen appels;
• 50ml groente-olie;
• speserye - na smaak.

Die lewer moet eers van films skoongemaak word, goed afgespoel en met papierhanddoeke gedroog word. Ons verwyder die kern van appels en sny in skywe, terwyl dit nie skil nie.

Sit dit in 'n braaipan, voeg bietjie water by en braai oor matige hitte. Wanneer die vrugte begin disintegreer, kan jy hoenderlewer byvoeg. Braai nou alles saam, voeg groente-olie in voldoende hoeveelhede by. Peper, sout en bring tot gereedheid.

Die lewer wat so voorberei is, kan in warm houers verpak word en tydens 'n opelug-gala-dinee aan piekniekgaste bedien word.

Dranke

Wat is 'n piekniek sonder limonade! Dit word veral relevant wanneer dit warm buite is, en in plaas van warm tee of brandende koffie, wil jy iets koel en verfrissend drink. Neem dus tuisgemaakte limonade saam na 'n piekniek.

Hierdie koeldrank is maklik om te maak, smaak baie beter as koeldrank wat in die winkel gekoop is, en is baie gesonder. Buitendienkruie en vrugte vir limonade kan onafhanklik gekies word, elke keer skep nuwe geurkombinasies.

Vir klassieke limonade benodig ons:

• 5 suurlemoene;
• liter water;
• 250 gram suiker;
• vars kruisement.

Skil die suurlemoen met 'n groenteskiller en kap grof. Gooi die benodigde hoeveelheid suiker by, meng deeglik en laat dit vir 45 minute brou.

Kook die water gedurende hierdie tyd en gooi kookwater oor die skil met suiker. Wag totdat die water heeltemal afgekoel het, en verwyder dan alle korsies. Druk die sap uit die suurlemoen en syg dan die drankie uit. Voeg laastens suikerstroop daarby, bottel dit. Limonade moet eers vir 'n paar uur in die yskas verkoel word.