Girs: voordelige eienskappe en kontraindikasies vir die liggaam

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slawiërs van graan het daarvan gehou om gierst te gebruik. Dit is gebruik as 'n medisinale en kosmetiese middel. Voorvaders het die naam aan hierdie produk gegee - "goue groats". Die voordelige eienskappe van gierst vir die liggaam word in die artikel beskryf.

Calories

Elke produk het sy eie aanwyser. Kalorie verwys na die energiewaarde, die hoeveelheid energie wat uit voedsel verkry word. Giers word uit giers verkry deur die korrels daarvan af te skil. As die kieme en skulpe heeltemal uitgeskakel word, sal dit gepoleer word. In hierdie geval is die kalorie-inhoud van die produk hoër in vergelyking met volgraan, waar slegs die blomfilms verwyder word.

In kookkuns word gewoonlik gepoleerde graankos gebruik, so verder sal ons daaroor praat. Die pakkies dui gewoonlik die energiewaarde van rou giers aan. Maar in hierdie vorm verbruik 'n persoon nie die produk nie, dus moet jy die kalorie-inhoud in gaar vorm ken, na hittebehandeling.

Water waarin graan gekook word, het geen energiewaarde nie. Daarom word die kalorie-inhoud van voorbereide kos verminder in vergelyking met droë giers. As 'nin droë vorm is die kalorie-inhoud 348 kcal, dan na kook met water - 100 kcal per 100 g.

Komposisie

Nuttige eienskappe van gierst hou verband met die samestelling daarvan. 'n Belangrike komponent van graan is vitamiene en minerale. Die produk bevat vitamiene A, B1, B2, PP, E, karoteen.

Produk bekend vir minerale:

• natrium;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfor;
• yster.

Mikro-elemente wat in graan voorkom, help om die absorpsie van jodium te vertraag. En danksy die teenwoordigheid van vitamiene is die produk een van die nuttigste.

Waarde

Wat is die gesondheidsvoordele van gierst? Pap van hierdie graan was gewild in Rusland as 'n voedsame en bekostigbare voedselproduk. Boonop het hulle dit in stede en dorpe gebruik. Gierst is 'n bron van komplekse koolhidrate, vir die assimilasie waarvan die liggaam aansienlike energiekoste benodig. Daarom word dit aanbeveel om dit vir metaboliese afwykings te gebruik.

Die liggaam is vinnig versadig, en koolhidrate word stadig afgebreek. Daarom word pap aangeraai om by die dieet in te sluit. Die huidige vitamiene en elemente verbeter die voordele van die produk. En plantaardige vette dien om die proses van assimilasie van vitamiene te versnel.

Nuttige eienskappe van giers is soos volg:

1. Komplekse koolhidrate teenwoordig in die samestelling verlaag bloedglukose, dien as 'n assistent in die produksie van insulien. Daarom, met diabetes, kan jyvrees om pap te eet.
2. Daar is 'n herstel van die lewer, die proses van hematopoiese word gevestig.
3. Bloeddruk word genormaliseer as gevolg van die teenwoordigheid van kalium.
4. Vitamien B1 verbeter geheue, verminder prikkelbaarheid en moegheid, skakel depressie uit.
5. Kroate is in staat om gifstowwe te verwyder, die toestand van die niere te verbeter en die effekte van swaar metale te neutraliseer. Pap op water verwyder antibiotika uit die liggaam wat oorbly na behandeling.
6. Mangaan verbeter metabolisme, herstel selle. Vitamien B2 herleef die vel en hare. Fluoried is goed vir tandheelkundige gesondheid. Die gebruik van die produk vertraag die voorkoms van liggaamsvet.

verslanking

Wat is die voordele van gierst vir gewigsverlies? Croup laat jou toe om ontslae te raak van tot 10 kg in 2-3 weke. Die maksimum effek word bereik danksy die aanbevelings van voedingkundiges. Benewens die feit dat die liggaam slanker sal wees, word oortollige vet uitgeskakel, die liggaam word gereinig van skadelike komponente, oortollige vloeistof.

Dit is nuttig om vasdae te reël, waarmee dit moontlik sal wees om van 1 kg per dag uit te skakel. Daarbenewens lei dit tot 'n verbetering in die toestand van die vel, hare, regulering van metabolisme en normalisering van peristalse. Dit is nodig om 0,5 koppies graan te kook en in 4 identiese dele te verdeel. Sout, suiker en olie moet nie bygevoeg word nie. Jy kan groen groente byvoeg. Met pap deur die dag, moet jy kamille of groen tee drink (vanaf 2 liter per dag).

Benewens vasdae, is daar 'n giersdieet. Die spyskaart sluit in graan, gewone jogurt, groente, kruie, appels of lemoene,laevet kefir of gefermenteerde gebakte melk. Die dieetplan is soos volg:

1. Eet pap, piesang of laevet-jogurt in die oggend.
2. Vir middagete, eet pap, groentesop, slaai.
3. Vir 'n middaghappie, wortels en 'n lemoen.
4. Aandete sluit pap en laevet-kefir in.

Eet so vir 4 dae, en neem dan 'n breek vir 2 dae. Op hierdie tydstip moet jy nie lae-vet, gerookte, skadelike kosse eet nie. Dit is belangrik om oorvloedige drink, oefening, wandelings in die vars lug waar te neem. Slegte gewoontes moet laat vaar word. Diëte en vasdae moet nie deur swanger vroue en mense met akute siektes gebruik word nie.

Word kinders toegelaat?

Is daar enige voordelige eienskappe van gierst vir 'n kind? Om dit te bepaal, moet jy jouself vergewis van die waarde en kontraindikasies van die produk vir kinders:

1. Groats bevat leucine en valine. Aminosure help met hardlywigheid wat tot aambeie lei.
2. Tydens verkoue en ander ernstige siektes moet jy pap met melk gaarmaak. Dit sal die vervalkomponente van antibiotika, dooie selle, virusse en bakterieë verwyder.
3. Die produk is nuttig vir kinders wat 'n neiging tot diabetes of die siekte self het.

Die lipotropiese eienskappe van graan is waardevol vir babas omdat:

1. Verwyder oortollige vloeistof om watersuiker te genees.
2. Verlig inflammasie in die pankreas, lewer, galblaas.
3. Bespoedig herstel van beserings.
4. Bespoedig die senuweestelsel.
5. Verbeter eetlus.
6. Neem deel aan hematopoiese.

Om 'n baba te voed word vanaf 8 maande toegelaat, en dit hang nie af van die tipe laktasie nie - natuurlik of kunsmatig. Gierst lei selde tot allergieë, maar dit is egter eers nodig om in klein porsies te gee. Dit is raadsaam om met 0,5 teelepel te begin, en as daar geen negatiewe reaksies is nie, is dit geleidelik nodig om die dosis te verhoog. As die kind bottel gevoer word, moet jy kook met melk, en vir babas - met water.

Kinders moet pap gevoer word volgens die volgende reëls:

1. Die produk moet vloeibaar en gekook wees.
2. Voer moet in die oggend wees.
3. Bedienings moet mettertyd vermeerder word.
4. Pappe en sop moet gaargemaak word.

Met die groei van die kind word pampoen, pruimedante en ander produkte by die pap gevoeg. In hierdie geval sal die gereg baie gesonder wees.

Nierbehandeling

Daar is voordelige eienskappe van gierst vir die niere. Dit word gebruik in die behandeling van siektes van hierdie orgaan met behulp van infusie, afkooksel en pap. Jy kan enige van die aangebied resepte gebruik:

1. Infusie. Jy benodig gewas graan (1 koppie), wat met kookwater (3 liter) in 'n pot gegooi moet word. Die houer moet toegedraai word en vir 'n dag gelaat word. Dit is nodig om 'n wit suspensie wat in 'n pot gevorm is vir behandeling te neem. Hierdie middel verwyder sand en klippe uit die niere. Jy kan vloeistof in enige hoeveelheid en enige tyd drink. Wanneer die middel klaar is, is dit nodig om 'n nuwe infusie voor te berei. Dit word ook gebruik om sistitis en vroue se siektes te behandel.
2. Afkooksel. Dit sal 0,5 koppies graan neem, wat met kookwater (1 liter) gegooi word. Produkkook oor lae hitte vir 7 minute. Na infusie kan die afkooksel geneem word. Dit word ook gebruik vir blokkasies in die urienweg.
3. Pap. Gekiemde giers moet gewas, gedroog en gekookte pap sonder sout, suiker, olie. Jy moet bosbessies byvoeg. Hierdie produk verwyder sand en slym uit die niere, skakel inflammasie uit en lei tot die herstel van die weefsels van die urienweg en niere. Pap versterk beenweefsel en normaliseer bloeddruk.

Bekende nuttige eienskappe van giers in die niere. En hy het ook kontraindikasies. Voor behandeling moet jy 'n spesialis raadpleeg.

Vir hart en lewer

Nuttige eienskappe van gierst is bekend vir die behandeling van die hart en bloedvate. Dit bevat baie vitamiene wat die hartspier versterk en die elastisiteit van bloedvate verhoog. Daarbenewens verlaag die produk cholesterolvlakke, skakel plae uit en is die voorkoming van aterosklerose. Danksy die gebruik van pap normaliseer die hartklop en verbeter bloedsirkulasie, daarom moet giers gereeld by siektes van die hart en bloedvate verteer word.

Die produk reinig die liggaam. Dit verwyder gifstowwe en gifstowwe, reinig die ingewande, en skadelike swaarmetaalione bind daaraan. Dit is veral nodig vir diegene wat in ekologies benadeelde gebiede woon en antibiotika in behandeling gebruik. Die produk verbeter die toestand van die lewer aansienlik.

Tradisionele medisyne

Nuttige eienskappe van gierst vir mense maak dit moontlik om die produk in te gebruiktradisionele medisyne:

1. Wanneer diabete elke week koringmeel moet neem (1 lepel). Jy moet dit gaarmaak voor gebruik - maal dit net in 'n koffiemeul.
2. As jy konjunktivitis het, moet jy 'n bietjie graan in water kook en dit laat trek totdat dit afkoel. Voordat jy gaan slaap, moet dit gebruik word om die oë te was. Die pap kan in gaas toegedraai word en aan die oë toegedien word.
3. As jy bekommerd is oor hipertensie, sal jy giermeel (1 teelepel) nodig hê, wat in koue water (300 g) geroer moet word. Die mengsel word in 3 dele verdeel en gedurende die dag 20-30 minute voor etes gedrink.
4. Pankreatitis word ook met hierdie medisinale produk behandel. Gierst (1 koppie) word met water (2 liter) gegooi, gekook tot sag. Op 'n growwe rasper moet jy die pampoen (1 koppie), wat by die pan gevoeg word, rasper en vir 10 minute kook, 'n bietjie sout, sonneblomolie (1 teelepel) byvoeg. Gedurende die behandelingsperiode moet u nie melk en produkte daaruit verbruik nie. Prosedures moet binne 'n maand uitgevoer word.
5. Wanneer jy 'n loopneus het, moet jy rook deur jou neus inasem nadat jy giers of giers gebrand het.
6. Wanneer daar 'n bedlêende pasiënt in die huis is, is dit nodig om sakke droë giers onder hom te sit om bedsere te voorkom.
7. Aambeie en prostatitis word met die produk behandel. Gooi skoon giers in 'n fles (3 liter) om 1/3 van die houer daarmee te vul. Korrels word met afgekoelde gekookte water tot bo-op die pot gegooi. Infusie word vir 4 dae in 'n donker plek uitgevoer. Wanneer die tyd verby is, moet jy die 2de fles op dieselfde manier voorberei. Dit is nodig om 200 g 'n halfuur voor etes drie keer per dag te neem. Die kursus sal 8 kg giers benodig.
8. In die geval van sinusitis en frontale sinusitis, moet giers met kookwater gegooi word, tot kookpunt gebring word. Die houer word op 'n warm baksteen geplaas, toegedraai en vir 1 uur gesweef. Dan moet jy in katoensakke gooi en smeer om die maksillêre sinusse warm te maak.

Resepte vir skoonheid en gesondheid

Die voordelige eienskappe van gierst vir die menslike liggaam word nie net gemanifesteer wanneer graan binne geëet word nie. Dit word gebruik vir vel en hare. Om die krulle blink te maak, moet jy 'n afkooksel voorberei: giers (1 koppie) moet met kookwater (1 liter) gegooi word. Kook moet 5 minute wees. Nadat die sous afgekoel is, word dit gedreineer en gebruik om die hare uit te spoel.

Die produk laat jou toe om aknee uit te skakel. Slegs 'n gekonsentreerde afkooksel is nodig. In vergelyking met die gewone een, verskil dit in die verhouding van gierst en water: 100 ml kookwater is nodig vir 10 g graan. Jy moet kook totdat die korrels gekook is. Die afkooksel moet met 'n sif gefiltreer word en gebruik word om die vel te behandel. Olies (okkerneut, sesam, avokado), kaneel, kombucha, elecampane, dille word gebruik om 'n akneemiddel te kry.

Harm

Jy moet nie net weet van die voordelige eienskappe van gierst nie. En hy het ook kontraindikasies. Sommige mense vat nie gierst goed nie. Dit is ongewens om dikwels kos te eet met graan met 'n lae suurheid van die maag en ontsteking in die spysverteringskanaal. In hierdie gevalle is medisinale afkooksels nodig.

In siektes van die tiroïedklier (hipotireose), moet jy die gebruik van graan beperk. Swanger vroue en mense met 'n maag- of duodenale ulkus moet nie pap eet nie.

Gevolgtrekking

So voorheenom die produk te gebruik, is dit nodig om die eienskappe van die liggaam, die teenwoordigheid of afwesigheid van kwale in ag te neem. As giers in moderering by die dieet ingesluit word, sal dit die liggaam bevoordeel.