Gebakte uie: voordele, medisinale eienskappe, indikasies en kontraindikasies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Uie word gewoonlik as 'n byvoeging tot geregte beskou. Maar dit word in die gebakte weergawe gebruik, in hierdie vorm het dit ook baie nuttige eienskappe. In volksgeneeskunde word die groente gebruik in die behandeling van sekere kwale. Lees oor die voordele en gevare van gebakte uie in die artikel.

Uiekenmerke

In Rusland het hierdie groente 10 eeue gelede verskyn. Afghanistan word as sy tuisland beskou. En nou word sowat 400 verskillende variëteite verbou, omtrent die helfte van die uiespesies word in ons land verbou.

Selfs na hittebehandeling, verloor die wortelgewas nie sy voordele nie, en sy samestelling bly byna onveranderd. Uie word nie net in kook gebruik nie, maar ook in skoonheidsmiddels, volksgeneeskunde. Die groente het nuttige eienskappe, nie net in rou vorm nie, maar ook in gebakte. So 'n produk word gebruik as 'n heerlike gereg, sowel as 'n middel vir baie kwale.

Nuttige eiendomme

Die voordele van gebakte uie is te danke aan hul ryk ryk samestelling. Die groente bevat B-vitamiene, retinol, sowel as appel- en askorbiensuur. Meerdaar is swael, kalium, jodium, magnesium, fosfor, quercetin. As gevolg van hierdie stowwe word uie gebruik in die behandeling van verkoue en ander kwale.

Die voordele van gebakte uie is soos volg:

1. Uitskakeling van aambeie en nie-genesende wonde.
2. Help met onvoldoende bloedstolling, na 'n hartaanval en beroerte.
3. Versterking van immuniteit, behandeling van brongitis en SARS.
4. Bespoedig die afskeiding van maagsap en verbeter eetlus.
5. Uitskakeling van winderigheid, normalisering van ontlasting.
6. Strelende vel van insekbyte.

Die voordele van gebakte uie in die oond word geassosieer met die bewaring van die waardevolle komponente van die groente selfs na hittebehandeling. Wanneer jy kook, verdamp net die essensiële olies, wat verantwoordelik is vir die skerp reuk en smaak van die groente.

Waar van toepassing

As gevolg van die voordele van gebakte ui, word dit suksesvol gebruik in die behandeling van diabetes. Slegs produkte moet as 'n bykomende metode van terapie gebruik word. Die dwelm verlaag bloedglukose. Die voordele van gebakte uie is geëvalueer in die voorkoming van aterosklerose en hipertensie. Die produk is in staat om bloedvate van plae te reinig en bloeddruk te normaliseer.

Purulente ontstekings, soos swere, word met gebakte uie behandel. Met hierdie effektiewe metode word swere binne 1-2 dae uitgeskakel.

Kook

Hoe om uie te bak vir genesing? Jy moet mediumgrootte bolle voorberei. Groot vrugte moet nie gebruik word nie - hulle het baie water en min waardevolkomponente. Hulle moet met 'n papierhanddoek gewas en gedroog word.

Jy kan die produk in die oond, stadige kookplaat of mikrogolf gaarmaak. In die eerste en tweede gevalle word die vrugte in foelie toegedraai. In die derde sit ek die koppe in 'n hittebestande glashouer en sit dit in die mikrogolfoond. Om gebakte uie in 'n pan gaar te maak, gebruik die volgende instruksies:

1. Sny die ui in die helfte en haal uitmekaar in halfronde.
2. Die hemisfere word in die vorm van 'n omgekeerde koppie op die pan uitgelê.
3. Kook sonder olie onder die deksel totdat die skottel helder is.

Hoe om uie in die oond te bak vir genesing? Die prosedure word volgens die aangeduide instruksies uitgevoer, maar die kooktyd is 30-60 minute. Tydsduur wanneer op ander maniere gebak word:

• mikrogolf - 15 minute;
• pan - 10-15 minute;
• slow cooker - 30 minute.

Die gevolglike gebakte ui moet bedien word in die vorm waarin dit gaargemaak is. Vir behandeling kan jy die produk op enige van die aangeduide maniere bak.

Vir diabetes

Vir behandeling moet jy 'n sagte en gedeeltelik deursigtige ui gaarmaak. 'n Sterk gebakte groente bemoeilik vertering en vertraag die ingewande. As gevolg van die voordele van mikrogolfgebakte uie, kan dit gebruik word om glukosevlakke te verlaag en 'n terapeutiese effek op 'n persoon met diabetes te hê. Allisien voorkom trombose en normaliseer lipiedmetabolisme. Met die hulp van swael stimuleer die produksie van insulien, adenosien hetvasodilaterende eienskap.

Wanneer diabete is, word uie in die oond gebak - heel en in die helfte. Watter metode ook al gekies word, die uie moet 3 keer voor etes vir 'n maand geëet word. Elke dag moet jy 'n nuwe porsie voorberei.

As jy die bakinstruksies volg, en ook sonder om ma altye oor te slaan, sal bloedsuiker na behandeling vir ses maande normaal wees. Maar dit moet in gedagte gehou word dat gebakte uie slegs 'n bykomende metode is om die siekte te beheer, wat die effek van ander mediese prosedures versterk.

Baie kies om in die mikrogolf te bak. Sodat die groente nie baie droog is nie, word vleis-, groente- of sampioenbouillon gebruik. Gebakte uie sal nuttiger wees as jy dit soggens op 'n leë maag eet. Vir 200 ml sous benodig jy 1 ui.

Die groente word geskil, in 4 dele gesny en in 'n mikrogolfoondbak geplaas. Uie word met sous gegooi. Die gereg word in die maksimum 20 minute voorberei. Jy moet 'n sagte en rooierige produk kry. Jy moet tot 3 uie per dag eet.

Met die hulp van gebakte uie word bloedglukose verlaag en die spysverteringstelsel genormaliseer, die vlak van "slegte" cholesterol verlaag. Volgens resensies sal die voordele van gebakte uie nie minder wees as jy dit as geheel in die oond kook nie. Moenie die dosis oliesous verhoog nie, anders sal die gereg nie lae-kalorie wees nie.

Dit sal 5 uie neem, wat in 4 dele verdeel word. Hulle word gesout (1 g sout), olyfolie (3 tl) word gegooi en droë knoffel (2 g) word bygevoeg. Sit 'n vel foelie op 'n bakplaat, en bo-op die uiekoppe sny af. Die bolle is bedek met 'n tweede vel foelie, en hul randeverbind. Braai moet vir 'n halfuur by 170-180 grade gedoen word.

Eet 1 ui voor etes. Die produk in 'n week sal die vlak van glukose in die bloed tot normaal verlaag en die funksionering van die pankreas verbeter.

Behandeling van swere

Met die hulp van gebakte uie word die pyn wat met swere voorkom, verlig. Dit versnel die rypwording van die abses en die oorgang daarvan na die stadium van littekens, onderdruk infeksie en die ontwikkeling van sepsis, meningitis.

Met die regte keuse van metode van behandeling en gebruik van middels vir absesse, sal dit moontlik wees om te verhoed dat dit saamsmelt in 'n groot abses. Gebakte uie word slegs in 'n afgekoelde vorm gebruik. Daar is verskeie beproefde resepte vir die behandeling van swere. Jy kan die produk in 'n pan bak in die vorm van helftes.

Die ui word geskil, gewas en in die helfte gesny. Dit moet met die snykant na onder in 'n droë braaipan gesit word, bedek en bak vir 8-12 minute oor lae hitte. Sny verbrande stukke af.

Die helfte moet op die pynlike area toegedien word, met 'n pleister verseël en met 'n warm serp toegedraai word. Na 1-2 minute, vervang die produk met 'n vars een. Die prosedure word 'n paar keer per dag vir 2 dae herhaal. Die produk beskerm teen die verspreiding van infeksie, versnel die verwydering van vloeistof van volwasse kook.

Daar is 'n vinniger manier om te bak. Die ui word geskil, dwarsdeur in 2 dele gesny en op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is afgesny geplaas, bak vir 7 minute by 170 grade. Sny die uiehelftes in skywe.

'n Dun film word van die plaat verwyder en met die skoongemaakte kant op die abses aangebring vir 5 minute. Dan moet jy dit vervang met 'n nuwe een. Hierdie behandeling verlig jeuk, seerheid van die vel en weefselswelling.

In ginekologie

By die aanvanklike stadium van siste, endometriose, erosie, inflammasie, fibroïede, hormonale afwykings, word 'n uie depper gebruik. Die metode van toediening hang af van die kwaal:

1. Vir die behandeling van erosie. Dit is raadsaam om 'n klein groente te neem, die middel te verwyder, met heuning te vul en vir 5 minute in die oond te sit. Die gevolglike groente word in gaas toegedraai, wat 'n tampon skep wat oornag vir 'n week in die vagina geplaas word.
2. Met ovariale siste. Dit is raadsaam om die groente vir 8 uur vooraf in heuning te week en toe te dien (soos in die eerste geval) vir 10 dae.
3. Met myoom. 'n Stukkie ui word in heuning geplaas, in 'n verband toegedraai en 'n tampon word gevorm. Gebruik soos aangedui vir 2-3 maande.
4. Met endometriose. Gerasperde ui word gemeng met heuning, knoffel. Dit word in gaas toegedraai en vir 10 dae vir sy beoogde doel gebruik.

Voor behandeling met gebakte uie, moet jy jou dokter raadpleeg. Dit sal jou in staat stel om die duur van terapie en die verenigbaarheid van die voorskrif met medisyne meer akkuraat te bepaal.

Kontraindikasies

Hoewel hierdie produk nuttig is, kan jy dit nie altyd gebruik nie. Sulke behandeling is verbode wanneer:

• lewersiekte;
• pankreatitis;
• ulkus;
• gastritis;
• individuele onverdraagsaamheid.

Moenie hierdie groente misbruik nie. Oormaat aktiewe bestanddelebeïnvloed die senuweestelsel negatief. Met die geweldige gebruik van die produk, verskyn 'n hoofpyn, die hartritme dwaal en bloeddruk daal. Uie moet met omsigtigheid geneem word vir lewerprobleme.

Dit is belangrik om die maatstaf vir probleme met die spysverteringskanaal te volg. As gevolg van die produk neem die suurheid van die maag toe. Daarom kan gesondheidsprobleme voorkom by mense met maagsere, gastritis, aambeie.

Kan ek uie vir kinders voer

Hierdie groente het nie net voordele nie, maar veroorsaak ook skerpheid, bitterheid. Die voordelige eienskappe van uie vir 'n kind sluit in:

1. Die kultuur is ryk aan beta-karoteen, vitamiene en minerale, essensiële olies, dieetvesel.
2. Flavonoïede is in staat om die wande van die vaskulêre stelsel te versterk, word beskou as kankervoorkoming.
3. Met die hulp van 'n rou groente, verbeter eetlus, spysvertering, slym en maagsap word geproduseer.
4. Gereguleerde metabolisme, peristalse.
5. Gebakte ui verlig hardlywigheid en chroniese diarree, normaliseer bloedsuiker, het 'n positiewe uitwerking op die hartstelsel.
6. Eet uie elimineer kieme, virusse in die mond, beskerm teen periodontale siektes.
7. Wit en rooi uie moet in die kind se dieet ingebring word, maar nie geel nie.

Is daar enige voordeel in gebraaide uie?

Sommige fynproewers verkies om nie vars te eet nie, maar termies verwerkte uie. Hierdie groente word gestoof, gebak of gebraai. Met braai gaan van die vitamiene en waardevolle komponente verlore, essensiële olies word uitgeskakel, wat die groente 'n skerp en skerp reuk gee. Daarom is 'n produk met 'n geurige kors baie meer smaaklik. Dit irriteer nie die slymvlies van die maag en ingewande nie. Dit is raadsaam om verfynde sonneblom- of olyfolie vir braai te gebruik. Die produk word gebruik vir die kook van vleis-, vis- en groentegeregte.

Die skadelike eienskappe van 'n gebraaide groente word gemanifesteer in die feit dat dit na bevrugting met olie meer hoë-kalorie word, en hierdie gereg sal nie meer dieet wees nie. As vars uie gewig verminder, gaan hierdie eiendom na hittebehandeling verlore. Wanneer dit gebraai word, verlaag dit nie cholesterol nie en verbeter dit nie metabolisme nie. Daarom is dit goed om 'n rou groente te eet.

Gevolgtrekking

Gebakte ui is 'n doeltreffende middel wat as 'n bykomende behandeling gebruik word. Jy hoef dit net reg te kook. Dit moet op voorskrif gebruik word, dit is ook raadsaam om 'n dokter te raadpleeg in die teenwoordigheid van patologieë van die spysverteringskanaal.