2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Ware fynproewers van bedwelmende drank sal waarskynlik met toe oë kan vasstel watter soort hulle tans inneem. Maar vir minder veeleisende liefhebbers wil ons jou graag vertel van lewende bier. Wat is dit en wat is sy spesialiteit?
Kooktegnologie
As jy enige kos of drank in meer besonderhede bestudeer, kan jy met sekerheid sê dat die fundamentele verskil tussen die tipes en variëteite daarvan in die tegnologie van die voorbereiding daarvan lê. Bier was geen uitsondering nie. Dus, die tweede naam van hierdie variëteit is eenvoudig ongepasteuriseerd.
Dit blyk dat jy moet verstaan wat die pasteuriseringsproses is om die vraag te beantwoord wat dit is – lewende bier. Hierdie stadium van kook kan genoem word verhitting tot hoë temperature. Voordat die drank in houers gegooi word, bring die vervaardiger dit tot 61-66 ° C. Dit word gedoen om die raklewe te verhoog.’n Produk waarin die fermentasieproses voortgaan, kan immers net’n paar dae gestoor word. Om meer presies te wees, is die raklewe van lewende bier slegs 3-4 dae. Terwylenige variëteite wat gepasteuriseer is, sal jou vir ongeveer 'n maand verlustig met hul varsheid.
Dit word duidelik dat die aantreklike naam "lewendige bier" te wyte is aan die feit dat die gisfermentasieproses daarin voortduur selfs nadat jy dit gekoop het.
Belangrikste verskille
Volgens bierliefhebbers is die verskil tussen gepasteuriseerde en lewende bier eenvoudig opvallend. Gebaseer op hul opmerkings, sal ons uitvind wat hierdie verskil is.
- Soos ons reeds uitgevind het, is daar 'n groot verskil in die raklewe van lewende bier en gepasteuriseerde bier. En die verskil hier is nogal indrukwekkend. Stem saam, 'n paar dae en 'n hele maand is heeltemal onmeetbare tydperke.
- As ons oor voorkoms praat, kan lewende bier troebel genoem word en het 'n merkbare sediment. Alles as gevolg van die feit dat hierdie neerslag onder die invloed van hoë temperature verdwyn. Dit is wat gepasteuriseerde bier meer deursigtig maak.
- Ongepasteuriseerde bier het ook 'n ryker smaak. Watter een hang af van die tipe bier. Dit kan bitterheid, suurheid of aangename saamtrek wees. Dit is vir hierdie kwaliteit dat die meeste fynproewers hierdie tipe drankie kies.
- En laastens, die mees onverwagte en aangename verskil is die teenwoordigheid van vitamiene. Dit is lewende bier wat in sy samestelling stowwe bevat wat die risiko van vaskulêre siekte verminder en die voorkoms van nierstene voorkom.
In die artikel sal jy 'n foto van lewendige bier vind.
Ons sien dus sulke soortgelyke drankiesnou heeltemal anders. Beide in smaak en inhoud. En dit is hoekom lewendige bierresensies so verskil van ander variëteite.
Tuisgemaakte bier
Baie verkies vandag tuisgemaakte produkte bo gekoopte produkte. Hierdie tendens het ook bier beïnvloed. Enigiemand wat belangstel in die vraag wat dit is - lewendige bier, sal in hierdie onderwerp belangstel. So, om 'n tuisbrouery te vind het so maklik geword soos om 'n wasmasjien te vind.
As jy 'n soortgelyke eenheid van enige gerieflike grootte vir jouself gekoop het, dan kan jy veilig lewendige bier vir jouself en jou vriende voorberei. Jy kan 'n tuisbrouery op 'n dosyn werwe vind wat die voorbereiding van die nodige dokumentasie, aflewering organiseer en natuurlik 'n waarborg op hul produkte gee.
Maar jou uitgawes sal nie eindig met die aankoop van die toestel nie. Daarbenewens sal jy 'n bierversnit van die vervaardiger moet koop, wat elkeen 'n unieke kombinasie van mout, hoep en wort het. Benewens bykomende bestanddele, sal jou geduld ook vereis word. Tuisgemaakte bier sal immers binne 'n paar weke voorberei word. Tog is die resultaat die moeite werd. 'n Skuimdrankie wat met jou eie hande gemaak word, het immers 'n spesiale smaak en ongetwyfeld baie meer waarde.
Bepaling van lewendige bier
Daar is ook lyste van die beste ongepasteuriseerde biere. Natuurlik, soos hulle sê, is dit amper onmoontlik om 'n vriend vir smaak en kleur te vind. En tog stem die meeste bierliefhebbers saam dat sulke variëteite soos Becker Light, Nizhnebakamskoe Premium, Abinskoye Firm, Krugerclassic" en "Tikhoretskoye Zhigulevskoye" is 'n orde van grootte beter as hul "teenstanders", wat beteken dat hulle die aandag van fynproewers van hierdie skuimende drankie verdien.
Ondanks die relatiewe bruikbaarheid van bier en die gewildheid daarvan, moet jy dit nie misbruik nie. Gereelde verbruik van enige soort alkohol doen immers meer skade as goed aan die menslike liggaam. Daarom moet jy nie blindelings staatmaak op die inligting wat advertensies oor lewende bier ons vertel nie. Wat dit is en hoe dit van die gewone verskil, het ons in die artikel breedvoerig ondersoek.
Aanbeveel:
Lewende goud - Stary Melnik-bier
Bier is seker een van die gunsteling drankies van baie Russe. Hoe lekker is dit tog om 'n goue, skuimerige drankie op 'n warm en bedompige dag te probeer en die fluweelsagte van elke slukkie te geniet. Drink 'n glas voor jy gaan slaap, deel die smaak van hoep met gesoute vis of pittige skyfies. Of sit net saam met vriende en drink stadig 'n amberkleurige drankie. Daar is baie handelsmerke, sowel as bierprodusente, maar slegs 'n paar kry dit reg om hulself onder die "premie"-teken te vestig
Hoe om die hoender van die bene te skei sonder om die integriteit van die karkas te beskadig?
Hoe om die hoender van die bene te skei? Dit kan gedoen word nie net deur dit in stukke te sny nie, maar sonder om enigsins die integriteit van die karkas te beskadig. Waarvoor is dit? As jy byvoorbeeld 'n hoender moet stop, sal dit sonder bene lekkerder wees, dit sal beter bak. Jy kan kies om 'n paar bene te los. Dit is in die skene en in die vlerke
Die digtheid van bier is Digtheid van bier in verhouding tot water en gewig
Die digtheid van bier is die hoofkenmerk van hierdie bedwelmende drankie. Dikwels, wanneer hulle 'n "amber" variëteit kies, gee verbruikers dit 'n sekondêre rol. Maar gesofistikeerde fynproewers weet dat hierdie aanwyser die smaak en sterkte van die drank direk beïnvloed
Is dit moontlik om in die eerste maande van voeding bokwiet te hê terwyl jy borsvoed? Die voordele van bokwiet in die dieet van 'n verpleegmoeder
N Vrou wat borsvoed, verander heeltemal haar dieet na geboorte. In die eerste maande van laktasie moet 'n jong ma baie versigtig wees oor voeding. Inderdaad, gedurende hierdie tydperk is die baba se liggaam swak en begin net aanpas by die eksterne omgewing. Graan word beskou as die basis van 'n gesonde dieet. Is dit moontlik om bokwiet te eet terwyl jy borsvoed? Hierdie vraag is van belang vir baie jong moeders
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
