2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Onder die nuttige plante wat deur die mens vir voedsel gebruik word, word nie die laaste plek deur verskeie soorte slaaie ingeneem nie. Romaine blaarslaai word beskou as een van die gewildste in kookkuns in verskillende lande. Hoekom? Kom ons verduidelik nou.
Romano: soliede pluspunte
Romanoslaai is 'n wonderlike tafelgroen wat aktief gebruik word om verskeie heerlike versnaperinge voor te berei. Die plant vorm 'n kop, ietwat soortgelyk aan kool, net sy blare het 'n ander vorm. Hulle is van indrukwekkende grootte, ovaal, sappig en krakerig. Heldergroen aan die buitekant word vervang deur delikate setperke aan die binnekant. Daarom lyk romaine-slaai so indrukwekkend in verskeie geregte teen die agtergrond van ander produkte. En die smaak van die plant het ons nie in die steek gelaat nie. Die blare is effens suur, met 'n delikate neutagtige geur. Wat die bruikbaarheid betref, is die voordele van die produk bo ander variëteite duidelik. Romaine blaarslaai bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C en A, minerale soute, kalsium enyster. Hier is so 'n groen skat van stowwe wat nuttig is vir ons liggaam!
Komponent in geregte
As een van die bestanddele pas die slaai goed saam met groente- en vleisgeregte. Boonop komplementeer dit puree sop, gesoute groente perfek. Na smaak pas Romano-slaai goed saam met knoffelsouse, met suurroom, jogurt.
Romanoslaai met vis
Kom ons neem die vleis van 'n goeie, vetgerookte vis, sny dit in klein stukkies. Ons sal ook 'n paar tamaties in klein skyfies sny, harde kaas - in blokkies, byvoorbeeld, mozzarella of enige ander na smaak, net sodat dit nie te sout is nie (ons het gesoute vis). Nou skeur ons 'n paar Romano-blare in klein stukkies met ons hande, sit dit op 'n bord of slaaibak. Kap die res van die blare van die bos af fyn. Dit alles moet in 'n slaaibak gesit word, besprinkel mildelik met suurlemoensap. Meng dan 10 g asyn met 30 g olyfolie of sonneblomolie, klits hierdie mengsel goed en gooi oor ons slaai daarmee, meng. Voeg sout by indien verlang.
Watter ander heerlike slaaie, skouspelagtig versier, kan saam met romano uitkom?
Lentevarsheidslaai
Die gereg is uiters gesond, smaaklik, lig, perfek verteerbaar. Heerlik op sy eie en as 'n versnapering. Voorbereid met produkte:
- romano - 100 g (kan 'n klomp wees);
- eiers - 2;
- vars komkommers – 2;
- rooi radyse - 1 bossie;
- gekookte wortels - 2 stukke;
- gekookaartappels - 3 stukke,
- tamaties - 2-3;
- groen ui - tros;
- 'n paar eetlepels suurroom;
- lepel asyn;
- sout, peper, bietjie suiker (poeiersuiker).
Basies begin slaaie van groente en kruie met groente "stapel". So hier - gesnyde Romaine-blare word in 'n slaaibak in 'n skyfie uitgelê. Dan word wortels in dun sirkels gesny, klein skywe tamaties, aartappels, radyse, fyngekapte uie rondom gestapel. Sit dan die gekapte eiers in sirkels bo-op die slaaiskyfie (hardkook dit). Meng suurroom, asyn, peper, poeiersuiker, klits 'n bietjie, maak so 'n sous wat apart bedien word.
Vleisslaai met Romano
Neem 200 gram maer vleis – gebraai of gekook (opsioneel). Sny in dun repies of klein stukkies. Sny 5 gekookte aartappels in blokkies. Doen ook met 2 komkommers – gesoute, vars, ingelegde (na smaak). Skeur Romano in klein stukkies. Meng alles, voeg mayonnaise, sout, peper by. Terloops, jy kan 'n bietjie rooi soetrissie by die gereg voeg - vir smaak en skoonheid. Sit 'n slaaibak met romaine-blare, dan 'n skyfie van die gevolglike gereg. Garneer met komkommer "flounces" en soetrissieskywe.
Aanbeveel:
Gebakte spinasie en die voordele daarvan. Hoe om spinasie te eet
Vir ons is spinasie eksoties. Die meeste van die bevolking is gewoond aan dille en pietersielie, maar nie aan spinasie nie. Maar in sommige buitelandse lande is hierdie produk 'n onontbeerlike bestanddeel in 'n aansienlike aantal geregte. Spinasie word as bymiddel gebruik en as 'n gesoute gereg op sy eie gekook. Byvoorbeeld, gebraaide spinasie. Hoe om dit te gebruik en in watter vorm hierdie groenigheid meer vitamiene bevat, lees verder
Gesonde voeding en die basiese beginsels daarvan
Wat is gesond eet, en hoe verskil dit van waaraan ons almal so gewoond is? Dit is inderdaad 'n baie belangrike vraag. Dit is nie maklik vir alle mense om te verstaan dat die toestand van die liggaam, werkvermoë en nog baie meer afhang van die kwaliteit en hoeveelheid voedsel wat daagliks verbruik word nie
Het die menslike liggaam suiker nodig? Die voordele en skade van suiker, die impak daarvan op die gesondheid
Wat is suiker en waarvoor het mense dit gebruik? Hoe tree die stof op in die menslike liggaam? Wat is die soorte suiker? Hoe skadelik en nuttig is dit? Is daar 'n alternatief of plaasvervangers? Mites oor die voordele en skade van suiker. Ons sal dit alles in die artikel oorweeg
Hoe om varktong en geregte daarvan gaar te maak?
Gekookte varktong kan tydens die voorbereiding van enige geregte gebruik word. Vandag sal ons kyk na twee verskillende middagete-opsies waar hierdie produk teenwoordig is. Dit is opmerklik dat beide die voorgestelde metodes 'n minimum hoeveelheid bestanddele en tyd benodig
Hoe om oestersampioene gaar te maak sodat geregte daarvan heerlik is
Hoe om oestersampioene gaar te maak sodat hulle geregte gevarieerd en smaaklik is? Dit is die taak van 'n goeie gasvrou
