Broodsmeer: stap-vir-stap resep met beskrywing en foto, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Broodsmeer is 'n wonderlike geleentheid om jou dieet te diversifiseer, asook om jouself te verfris wanneer ontbyt reeds bedien is, en dit nog ver van middagete af is. Aangesien die mengsels veronderstel is om in 'n dun laag toegedien te word, sal selfs vetterige bestanddele nie die figuur benadeel nie, want hul kalorie-inhoud sal baie laag wees. Die artikel bevat die heerlikste opsies om smere te maak met 'n gedetailleerde beskrywing van die proses. Sulke toebroodjiebasisse sal selfs die mees gesofistikeerde fynproewers behaag.

Knoffelsmeerresep

Die kombinasie van hierdie groente met 'n spesifieke reuk en brood is baie geliefd onder die mense. En dit is nie verbasend nie, want die smaak van knoffel, hoewel bitter, sal enige gereg ongelooflik geurig en lekker maak. Om die verspreiding voor te berei sal jy nodig hê:

• 0, 2 kg botter;
• 4 knoffelhuisies;
• tros dille;
• 3 eetlepels vars suurlemoensap.

Berei knoffelbroodsmeer voorredelik eenvoudig:

1. Sout die botter effens gesmelt by kamertemperatuur en maal.
2. Voeg suurlemoensap by.
3. Kap die dille, steek die knoffelhuisies deur die pers.
4. Sit alle bestanddele in 'n blender en meng deeglik.

Kaasmassa vir toebroodjies

Kaas is 'n baie goeie basis vir die maak van smere, aangesien toebroodjies gesond en natuurlik bevredigend sal wees. Vir hierdie mengsel benodig jy:

• 2 knoffelhuisies;
• 'n klomp koriander;
• 0, 3 kg kaas;
• 70g okkerneute;
• 0, 1 kg botter.

Kookstappe:

1. Laat die botter by kamertemperatuur, druk dan fyn met 'n vurk.
2. Cilante en knoffel fyn gekap.
3. Kap die neute in 'n koffiemeul of blender.
4. Knie kaas met 'n vurk.
5. Kombineer al die bestanddele, meng alles weer deeglik, en jy kan dit op snye brood smeer.

Nog 'n interessante resep vir kaassmeer op brood is met mozzarella. Hier is wat jy nodig het:

• groen ui;
• 150 g wors en mozzarella elk;
• eetlepel mayonnaise;
• dille, peper, sout - na smaak;
• 0, 2 kg ingemaakte mielies.

Kook:

1. Sny die ui fyn.
2. Rasper wors en kaas grof.
3. Sit kos in 'n bak en meng goed.

Fish spreads

Daar is baie sulke resepte, en hulleword as die gewildste beskou. Seker omdat hulle baie lekker en bevredigend is. Om gerookte makrielpatee te maak benodig jy:

• 1 medium vis;
• 2 eetlepels elk van peperwortel, dik suurroom en roomkaas;
• suurlemoensap verkry uit 'n halwe sitrus.

Hoe om 'n smeer op brood voor te berei, sal die volgende stappe vra:

1. Knyp die sap uit 'n halwe suurlemoen en verwyder die skil.
2. Skil die makriel sodat net die pulp oorbly.
3. Suurroom, peperwortel, suurlemoensap en -skil, roomkaasmengsel, klits met 'n blender.
4. Voeg vis by om te smeer, skuim weer vir 10 sekondes.
5. Spery met peper, sout en jy kan toebroodjies maak.

Tuna-smeer is nie minder lekker nie. Daar is twee goeie resepte, een as 'n pasta en die ander as 'n slaai. Vir die eerste opsie, met die mees fyngemaakte bestanddele, sal jy nodig hê:

• eetlepel suurlemoensap;
• blik tuna in olie;
• groen ui;
• 2 eetlepels suurroom;
• sout - na smaak;
• 2 komkommers;
• 3 eetlepels pietersielie, fyn gekap.

Kookstappe:

1. Sny die ui en komkommer fyn.
2. Mas die tuna fyn met 'n vurk.
3. Meng die fyngemaakte bestanddele, geur met suurlemoensap, sit suurroom daarin.
4. Sout en peper die mengsel, meng dan goed en smeer op snye brood.

Die tweede opsie is 'n smeer op brood insoort slaai. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• 170g tuna (ingemaakte);
• 2 eiers en ingelegde komkommer elk;
• mayonnaise, sout, speserye - na smaak;
• ½ koppie gerasperde kaas.

Kookvisslaaismeer:

1. Hardkook die eiers en kap fyn.
2. Sny ingelegde komkommers in mediumgrootte stukke.
3. Dreineer die olie uit die blikkie tuna en druk die vis fyn.
4. Meng al die bestanddele saam, gooi die kaas by, sout en geur na smaak. Voeg mayonnaise by, meng dan goed.

Haringsmeer is baie bevredigend en smaaklik. Dit word van die volgende produkte voorberei:

• verwerkte kaas;
• 150g botter;
• 2 gekookte wortels;
• filet 1 haring.

Voorbereiding van haringbroodsmeer:

1. Haal die botter vooraf uit die yskas sodat dit vanself sag word, druk dan fyn met 'n vurk.
2. Skap haringfilette en wortels in 'n vleismeul of op 'n ander manier.
3. Sit die kaas vooraf in die vrieskas vir 'n paar uur en rasper dan fyn.
4. Kombineer al die bestanddele, voeg botter by en smeer dan die massa oor die broodsnye in 'n dun laag.

Sardientjies is nog 'n goeie bestanddeel om toebroodjies te maak. Benewens 'n fles vis in olie, sal jy ook nodig hê:

• 2 eiers;
• 50g kaas;
• 'n paar teelepels mayonnaise;
• 'n bietjie ui;
• sout.

Kookstappesardiensmeerresep:

• Dreineer die olie uit die fles, druk die vis fyn.
• Rasper eiers en kaas.
• Snipper die ui.
• Meng alle bestanddele, voeg mayonnaise by, geur met sout.

Avokado-broodsmeerresep

Hierdie vrug is 'n gunstelingkos van mense wat aan behoorlike voeding voldoen. Meestal verkies hulle om toebroodjies met avokado's te kook, aangesien dit hartlik en voedsaam is. En natuurlik baie nuttig vir die liggaam.

Die volgende bestanddele word benodig:

• teelepel vars uitgedrukte suurlemoensap;
• medium avokado;
• 'n knippie vegeta of sout, gemaalde peper - na smaak.

Kookstappe:

1. Kies die pulp van 'n avokado met 'n lepel, sit dit in 'n bak en druk met 'n vurk fyn om 'n puree te maak.
2. Speserye met suurlemoensap, pepermengsel, vegeta of sout.
3. Meng goed, smeer die mengsel op snye brood.

Curd-pasta

Jy benodig:

• 0, 2 kg volvet maaskaas;
• 4 eetlepels swaar suurroom;
• klein soetrissie;
• snye brood;
• greens, sout, gemaalde swartpeper, knoffel - na smaak.

Smeer op maaskaasbrood word soos volg voorberei:

1. Rasper die hoofbestanddeel met suurroom, sout en klits met 'n blender.
2. Voeg gekapte soetrissie by die massa.
3. Lê dan die setperke uit enknoffel, geur met gemaalde swartpeper en meng goed.
4. Smeer wrongelmassa op dun snye brood of brood.

Jy kan klaargemaakte toebroodjies op die tafel bedien in die vorm waarin dit uitgedraai het, of met groente versier. Byvoorbeeld, dun gesnyde radyse, vars komkommer, tamatie of ander produkte.

Vir die tweede weergawe van die wrongelsmeer benodig jy:

• bos dille en pietersielie;
• 'n klein ui (of groen uie vere);
• chive;
• 0, 3 kg maaskaas;
• sout, speserye - na smaak.

Kookaktiwiteite:

1. Kap groente en uie.
2. Knyp die knoffel met 'n pers.
3. Rasper maaskaas met sout.
4. Sit die gekapte groente, ui en knoffel by die voltooide massa, geur met speserye, meng goed en smeer op snye brood.

Eierpasta

Nog 'n wonderlike opsie wat hartlik en heerlik sal wees. Eierbroodsmeer is gebaseer op die volgende bestanddele:

• 5 gekookte eiers;
• groen uie vere;
• 1 pak verwerkte kaas;
• ½ koppie suurroom;
• sout, 'n mengsel van gemaalde soetrissies - na smaak.

Berei eiersmeer op die gewone manier vir baie huisvrouens voor:

1. Snipper die ui.
2. Rasper eiers en kaas.
3. Meng al die bestanddele in een bak, druk fyn met 'n vurk.
4. Meng die resulterende massa goed sodat geen klonte oorbly nie.

Smeer aanvarkvetbrood

Need to take:

• 0, 2 kg vars varkvet;
• 2 knoffelhuisies;
• sout, peper - na smaak.

Kookstappe:

1. Kap varkvet met 'n vleismeul.
2. Sny die knoffel met 'n mes of gaan deur 'n pers.
3. Meng die bestanddele, sout en peper.
4. Knie die mengsel deeglik en smeer dit dan op snye brood.

Hoendertoebroodjie-gewig

As jy 'n blender, bietjie vrye tyd en hoenderfilet het, kan jy heerlike tuisgemaakte paté maak. Hierdie smeer op brood is lae-kalorie, maar bevredigend. Soos avokadopasta, maak dit 'n goeie snack-opsie terwyl jy op 'n dieet is. Hier is wat jy nodig het:

• hoenderbors;
• bouillon wat oorbly nadat jy vleis gaargemaak het;
• sout en ander gunsteling speserye na smaak.

Byvoorbeeld, een bors is gaar. Daarom benodig jy ½ van die sous waarin dit gekook is. Meer kan gedoen word as die konsekwentheid te dik is in hierdie scenario. Oor die algemeen, hier moet jy gelei word deur jou eie ervaring, of dit die moeite werd is om vloeistof by te voeg of die bogenoemde proporsie sal genoeg wees.

Daar is niks moeilik om die patee voor te berei nie: kook die bors, kap dit in 'n vleismeul of blender, gooi dan die sous by en voeg speserye by. Roer die mengsel goed tot glad. Broodsmeer is gereed!

Smeer-olies voorberei metgroente en okkerneute

Vir die "groen" verspreiding wat jy moet neem:

• 20 g elk van basiliekruid, dille en pietersielie;
• sout, 'n mengsel van gemaalde soetrissies - na smaak;
• chive;
• 250g botter.

Voorbereiding van vitamiensmeer:

1. Knyp die knoffel en kruie.
2. Sit in 'n bak, voeg olie, speserye by en meng.

Wat jy nodig het vir okkerneutsmeer:

• chive;
• 50g okkerneute;
• 150g botter;
• ½ teelepel sout, bietjie gemaalde peper.

Kookstappe:

1. Knoffel spring deur die pers.
2. Kap die neute in 'n blender.
3. Meng alle bestanddele, geur en smeer op snye brood.

Soos jy kan sien, is daar baie verskillende opsies om smere voor te berei, en daarom kan elke versnapering gevarieer word, wat die een gesonder maak as die ander. Na so 'n ma altyd sal die maag beslis "dankie" sê vir versadiging, en die liggaam - vir die lewering van voedingstowwe.