Salm met groente: resep met beskrywing en foto, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Visgeregte is altyd baie gewild onder baie mense. Dit is immers nie net buitengewoon lekker nie, maar ook baie nuttig. Elke huisvrou het haar gunsteling resepte, sowel as die geheime van die kook van vis. Ons bied jou 'n goeie opsie vir middagete of aandete - salm met groente. Hierdie gereg sal geniet word deur alle lede van jou gesin, beide volwassenes en kinders. In die artikel sal jy 'n kookresep vind, sowel as 'n paar aanbevelings en wenke, waarmee jy 'n uitstekende resultaat en 'n groot aantal komplimente van geliefdes sal kry.

Heerlik en eenvoudig

As jy wonder watter visgereg om te kook, kies salm met groente. Eerstens hoef jy nie baie tyd te spandeer nie. Tweedens sal die gereg 'n lae-kalorie wees (veral as jy nie vet mayonnaise gebruik nie). En derdens, diegene wat al ooit salm met groente probeer het (die foto sal hieronder aangebied word) is deeglik bewus daarvan dat dit ongelooflik lekker is. Een porsie is gewoonlik nooit genoeg nie, enmoet vir ekstras vra. Wel, daarbenewens maak jy beide vis en 'n bykos terselfdertyd daarvoor, wat die gaarmaaktyd aansienlik verminder en dit vir ander ewe belangrike sake of ontspanning vrymaak.

Meer oor nuttige eienskappe

Gekookte salm met groente in die oond (die resep sal in hierdie artikel aangebied word) het 'n aantal nuttige voordele. Ons lys net 'n paar van hulle:

• Die voltooide gereg bevat 'n groot hoeveelheid verskeie vitamiene en minerale.
• Verbeter die werking van die maag en spysverteringskanaal.
• Uiters nuttig vir daardie mense wat gewig wil verloor en baie dikwels op 'n verskeidenheid diëte moet sit.
• Gereelde verbruik van hierdie gereg help om die immuunstelsel te versterk, en dra ook by tot die verbetering van die liggaam as geheel.
• Op hierdie manier gaargemaak, behou die vis 'n groot hoeveelheid voedingstowwe. En as jy bekommerd is oor die kalorie-inhoud daarvan, dan maak ons gou om jou gerus te stel. Dit is nogal onbeduidend.
• Gebakte groente bevat baie meer voedingstowwe as wat gebraai of gekook is.

Vereiste bestanddele

Om voort te gaan met die voorbereiding van 'n heerlike en ongelooflike gesonde gereg, kom ons kyk in ons yskas en kombuiskas om seker te maak ons het al die bestanddele daarvoor. En as iets skielik nie uitkom nie, dan gaan ons na die naaste kruidenierswinkel. Dus, ons benodig die volgende produkte:

• Salm of salm - tweemedium vis of een groot. Dit hang alles af van die aantal mense waarvoor jy gaan kook en die grootte van die bakskottel. Vis kan met of sonder 'n kop geneem word. Die tweede opsie is meer gerieflik vir kook. Maar die kop kan vir 'n ander gereg gebruik word - vissop.
• Sout - een teelepel. Dit kan 'n bietjie minder of meer wees (hang af van jou smaakvoorkeure).
• Olie – een tot twee eetlepels. Jy kan sonneblom- of olyfolie neem (dit het minder kalorieë).
• Kom ons kyk nou hoe gaan dit met groente. Daar is eiervrugte, tamaties, soetrissies, wortels, zucchini. Goed! Ons kan almal of net sommige gebruik. Ons benodig twee medium tamaties, een soetrissie en 'n wortel, en die res van die groente (van dié wat ons het) word gebruik soos verlang.
• Uie - twee stukke. Jy kan daarsonder klaarkom.
• Spesiale geurmiddels vir vis - een teelepel. As dit nie daar is nie, maak dit nie saak nie.
• Water - een glas.
• Majonnaise (jy kan suurroom of room neem) - twee eetlepels.
• Vars kruie - pietersielie, dille, ui.

Resep vir salm met groente

Daar is verskeie opsies om hierdie heerlike gereg voor te berei. Kom ons stop by die eenvoudigste. Maar onthou dat as jy 'n lae-kalorie gereg nodig het, dan kan jy óf die mayonnaise heeltemal verwyder, óf dit met suurroom vervang. Of dalk kan jy met 'n ander opsie vorendag kom. Byvoorbeeld, tuisgemaakte jogurt.

Kookstappe

Salm met groente is 'n gereg wat jou sal help wanneer jy nie is nieweet wat om te kook vir die feestafel en op weeksdae. En jy kan dit twee of drie keer per week kook. Dit is onwaarskynlik dat jou gesin daarvoor moeg sal word. So kom ons begin dit uiteindelik kook.

1. Die vis moet deeglik gewas word. Dan vry van die binnegoed (as jy ongesneden gekoop het), vinne, stert en kop. Sny in klein stukkies. Sommige huisvrouens verwyder die vel, maar jy kan dit nie doen nie. Moenie vergeet om groot bene te verwyder nie. En die beste van alles, neem 'n visfilet.
2. Terwyl ons aan groente werk, is dit die beste om die salm te marineer. Vir hierdie doeleindes benodig ons: suurlemoensap, peper, sout, uie. Sit die stukkies vis in 'n diep bak. Voeg twee eetlepels suurlemoensap en 'n bietjie sout en peper by. Sny die ui in ringe en lê bo-op. Maak die deksel toe en gee tyd vir die vis om te week met al die bygevoegde bestanddele.
3. Kom ons sorg vir groente. Eerstens moet hulle goed gewas word. Skil die wortels, maak die peper van pitte en stingel los.
4. Sny alle groente in klein stukkies of skywe, behalwe die tamatie. Ons sal hulle in dun skywe sny.
5. Ons neem 'n spesiale vorm of 'n wye braaipan. Smeer dit met sonneblom, en die beste van alles met olyfolie.
6. Skakel die oond aan en voorverhit dit tot 'n temperatuur van nie meer as tweehonderd grade nie.
7. Sit die groente onder in die vorm. Plaas die ingelegde salm bo-op. Lê dan die tamaties versigtig uit.
8. Sout alles, voeg geurmiddels by. Sprinkel vars kruie oor.
9. Gooi bietjie water in.
10. Twee eetlepels mayonnaise kan bo-op gevoeg word. As jy 'n lae-kalorie gereg nodig het, is dit beter om daarsonder klaar te kom.
11. Sit in die oond vir 30-35 minute.
12. Geseënde eetlus!

Salm gebak met groente: kookgeheime

• Hierdie gereg kan gewysig en aangevul word. Jy kan dit meer bevredigend maak deur 'n paar aartappels by te voeg. Sommige huisvrouens gebruik ook sampioene, wat hulle óf ingelegd óf vars (voorgekook) neem.
• Voorbereide salm en groente kan in foelie gaargemaak word. Vooraf moet die gereg gesout en gepeper word. Gooi bietjie room in. Draai versigtig toe in foelie en plaas op 'n gesmeerde bakplaat. Die vis wat op hierdie manier voorberei word, smelt letterlik in jou mond. En groente behou al hul vitamiene en word verbasend sag en krummelrig.
• Jy kan salm met vis sprinkel heel aan die einde van gaarmaak (letterlik oor vyf tot sewe minute) met gerasperde kaas. Dit sal die gereg 'n mooier kors en 'n meer verfynde smaak gee.
• Die tafel moet warm of warm bedien word.

Uiteindelik

As jy besluit om salm met groente te kook (die resep met 'n foto word in die artikel aangebied), wees dan voorbereid dat jou gesin dit dadelik kan eet. Daarbenewens kan die gereg nie net die gewone nie, maar ook die feestelike tafel versier. Salm met groente is 'n goeie plaasvervanger vir gebraaide hoenderof tuisgemaakte braai. Kook met plesier en geniet die kookproses!