Watter vitamiene is in radyse? Radyse: gesondheidsvoordele en skade

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons tyd is apteke eenvoudig vol allerhande bottels en bokse met vitamiene in die vorm van komplekse. Maar na alles, as jy rondkyk, dan is ons oral in die natuur omring deur natuurlike vitamiene. Dit is genoeg om die ouma se tuin te besoek - dit is waar die stoorkamer van werklik gesonde produkte is: wortels, beet, pampoene, kruie en nog baie meer. Ons artikel word gewy aan die wortelgewas, wat die heel eerste na 'n lang winter verskyn.

Kom ons praat oor radyse. So, watter soort groente is dit? Wat is die gesondste vitamien in radyse? Hoe om hierdie vitamienkompleks te kies en te stoor? Ons sal alles in detail in hierdie artikel vertel.

'n bietjie geskiedenis

Het jy geweet dat radyse ook "Franse radyse" genoem word? So, hierdie groente word sedert die 14de eeu in Europa verbou.’n Meer moderne radyse het twee eeue later verskyn. Daar is verskeie tipes daarvan benewens die Europese een, byvoorbeeld, Japannees en Chinees word onderskei. Maar ons in Rusland is meer bekend met die Europese radyse.

In die 19de eeu het een bekende Russiese teler genaamd Grachev 'n groot aantaloorspronklike variëteite radyse, waarvan sommige met toekennings vereer is. Nietemin, ten spyte van die feit dat die radyse relatief onlangs in Rusland verskyn het, het dit welverdiend 'n ereplek onder tuiniers en boere ontvang.

Radys: watter vitamiene is daarin teenwoordig?

Die radyse is 'n plant van die koolfamilie. Meer gewaardeer vir die wortelgewas, wat rooi of wit van kleur is. Wil jy weet of daar vitamiene in radyse is? Daar is net 'n groot aantal van hulle, jy kan jou nie eers voorstel hoe ryk hierdie wortelgewas is aan nuttige stowwe nie. So watter vitamien is in 'n groter mate in die radyse teenwoordig? Kom ons vind uit.

Radys bevat proteïene, vesel, olies, pektien en meer. Radyse bevat ook B-vitamiene, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, vanadium, boor, koper, jodium en ander nuttige komponente.

Daar is baie vitamien C in die wortelgewas, en, soos ons weet, is dit betrokke by baie lewensbelangrike prosesse in die menslike liggaam. Daar is ook baie vitamien B2 in radyse (dit word ook riboflavien genoem), wat nie net belangrik is vir gesondheid nie, maar ook vir skoonheid. As jy peeling op die lippe, vlerke van die neus en op die slymvlies het, dan is dit waarskynlik die gebrek aan hierdie vitamien wat sulke manifestasies uitlok. Moenie na die apteek haas nie, beter berei 'n slaai voor. Die riboflavien in die radyse is genoeg om te vergoed vir die gebrek aan 'n nuttige element.

Radys: gesondheidsvoordele en skade

Daar is soveel nuttige eienskappe van radyse dat jy baie lank daaroor kan praat,en dit alles te danke aan die nuttige versterkte samestelling van hierdie wortelgewas. Kom ons probeer kortliks vertel hoe nuttig 'n radyse vir 'n persoon is:

1. Kom ons noem eerstens vitamien C, wat in radyse voorkom. Dit verhoog die beskermende eienskappe van die liggaam en versterk sodoende die immuunstelsel. Ook ingesluit in die samestelling, die sogenaamde natuurlike antibiotika - phytoncides, is in staat om patogene bakterieë te vernietig.
2. Boonop bevat radyse dieetvesel, wat 'n gunstige uitwerking op die spysverteringskanaal het, dit wil sê, bydra tot die stimulasie daarvan. Sodra dit in die maag is, word hierdie vesels nie verteer nie, maar swel net. Dan verlaat hulle die liggaam en maak terselfdertyd die dermwande van gifstowwe skoon.
3. Aangesien die radyse 'n lae-kalorie produk is, word dit hoog aangeslaan onder voedingkundiges. Vars groenteslaaie word gewoonlik van radyse voorberei, wat vir aandete geëet kan word. Slegs een voorwaarde moet nagekom word: vir verbruik, gebruik slegs vars wortelgewasse, aangesien dié wat vir 'n geruime tyd gestoor is stysel in hulself ophoop, daarom neem hul kalorie-inhoud toe.
4. Die wortel van die radyse bevat triptofaan. Hierdie aminosuur het hipnotiese eienskappe. Daarom slaap diegene wat radyse eet, as 'n reël rustig, slapeloosheid pla hulle nie.
5. Ryssies kan ook bloedsuikervlakke stabiliseer. En dit alles te danke aan leucine, met behulp waarvan alanien en glutamien gevorm word. Hier is hulle net dieselfde en normaliseer bloedsuikervlakke, wat as 'n uitstekende voorkoming van diabetes beskou word.
6. As jy wil vermindervlak van slegte cholesterol in die bloed, dan moet jy beslis radyse in jou dieet insluit. Die feit is dat daardie essensiële aminosure wat in die wortel voorkom, die vorming van galsure in die lewer stimuleer, wat cholesterol oplos en uit die liggaam verwyder.

As jy nog twyfel of radyse goed vir jou is, dan is dit tevergeefs! Hierdie groente is baie gesond en behoort 'n moet in groenteslaai te word.

Met die eerste oogopslag blyk dit dat die radyse belangrik en nuttig is vir almal, maar dit is nie. Daar is 'n paar kontraindikasies. Vir sommige kan radyse meer skade doen as goed. Byvoorbeeld, mense wat aan dermsiektes ly, soos gastritis, maagsere, kolitis, radyse is teenaangedui. En as iemand 'n hartaanval gekry het, dan is dit beter vir hom om radyse te weier.

Voordele vir swanger vroue

Almal weet dat elke vrou tydens swangerskap versterkte en gesonde kos nodig het, so sappige radyse is baie nuttig vir swanger vroue. Veral nuttig is dieselfde vroulike vitamien, wat ook in radyse voorkom. Dit is foliensuur. Dit is sy wat die ontwikkeling van verskeie fetale defekte verhoed.

Ryssies bevat ook ander belangrike vitamiene vir 'n swanger vrou. Tydens die geboorte van 'n kind word 'n vrou baie dikwels deur hardlywigheid gepynig, maar aangesien die radyse die werking van die spysverteringskanaal kan verbeter, kan 'n vrou so 'n onaangename oomblik vermy wanneer die wortelgewas gebruik word.

Hoe om radyse behoorlik te maakkies?

Om radyse meer voordele te gee, moet hulle óf op hul eie gekweek word óf noukeurig nagegaan word voor aankoop. Hier is 'n paar wenke oor hoe om 'n goeie en vars wortelgroente te kies:

1. Eerstens moet die oppervlak van die radyse glad en egalig wees, dit wil sê sonder 'n enkele kraak.
2. Daar moet geen swart kolle op die oppervlak wees nie. Hulle is geneig om te praat oor verrotting aan die gang.
3. As die toppe van die radyse afgesny word, sal dit vir jou moeiliker wees om die varsheid van die groente te beoordeel, so probeer om 'n wortelgewas met toppe te kies sodat jy jou eie gevolgtrekkings kan maak.
4. En laastens, as die radyse sag is om aan te raak, dan lê dit heel waarskynlik al lank iewers, of is dit oorryp.

Hoe om radyse behoorlik te bêre?

Die beste manier om vars radyse te bêre, is in die yskas. Verder, as die toppe afgesny word, sal die raklewe ongeveer twee weke wees, maar nie meer nie. As die toppe nie afgesny word nie, moet dit periodiek bevochtig word, sodat die radyse sy voordelige eienskappe vir 'n langer tydperk sal behou.

Interessante feite oor radyse

Dit is interessant dat radyse in terme van vitamien C-inhoud geensins minderwaardig is as suurlemoene en lemoene nie. En wat kaliuminhoud betref, is radyse nie minderwaardig as kool nie.

In Mexiko is daar 'n vakansiedag wat voor die Nuwejaar gevier word, dit word "Night of the Radish" genoem. Op hierdie dag stal elkeen sy skepping uit in die vorm van figure en komposisies wat uit radyse gesny is vir die mense om te oordeel.

Die radyse is een van die plante wat gekies is om op te groeiruimtestasie, aangesien dit nie spesiale voorwaardes vereis nie.

Ten slot

Nou weet jy alles oor hierdie wortelgewas: hoe dit nuttig is, watter vitamiene in groter hoeveelhede in die radyse voorkom, hoe om dit te stoor en hoe om te kies. Maak seker dat jy hierdie groente by jou daaglikse dieet voeg en jy sal agterkom hoe jou gesondheid verbeter het. Die gesondheidsvoordele en skade van radyse is deur verskeie feite bewys. daarom is dit dwaas om hulle nie te glo nie.