Tuisgemaakte Snickers met amandels - 'n resep vir 'n wêreldberoemde lekkergoed

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is meer as 90 jaar sedert Snickers gebore is, 'n sjokoladestafie wat ontwerp is deur die Chicago-bakker F. Mars, wat dit na sy geliefde perd vernoem het. Vandag produseer die Mars Incorporated-fabriek 560 lekkers per minuut op net een produksielyn. Wat is so lief vir die Amerikaners, en agter hulle en die res van die mense op die planeet, hierdie sjokoladestafie met vulsel binne? Die geheim is eenvoudig: hierdie kroeg het alles waarvan kinders hou (met die uitsondering van suikerspin). Sjokolade dop versteek nougat, neute, karamel. Die kroeg stil die honger wonderlik, soos blyk uit die advertensie "Moenie stadiger nie, snickers!".

Nuut uit die Ooste

Onlangs het die maatskappy "Mars" 'n nuwe "Snickers" ontwikkel - met amandels. Die oorspronklike bestanddele het nêrens heen gegaan nie. Melksjokolade, geurige karamel en viskose nougat is 'n harmonieuse toevoeging totbros neute. Maar as vroeër die haselneut die hoofkarakter was, is dit nou die amandel. Aangesien dit dikwels in tradisionele Oosterse lekkers voorkom, lyk dit of die advertensie vir die nuwe kroeg van die bladsye van Duisend en Een Nag afstam. Die nuwe produkte in aantreklike wit verpakking het reeds gewild geword in die VSA en in die buiteland.

Almond Snickers Tuisgemaak

Die kroeg is baie geliefd onder kinders, maar net die teenwoordigheid van allerhande onverstaanbare "E" met nommers daarin verwar ouers baie.’n Sekere kompromie kan bereik word deur tuisgemaakte Snickers-gegeurde sjokoladekoek te maak. Miskien sal dieselfde 510 kcal per 100 gram produk daar bly, maar daar sal beslis geen emulgatoren en stabiliseerders wees nie. En die koek sal nie minder lekker wees as 'n Snickers-kroeg nie.

Basis

Ons neem vyf eierwitte en begin in 'n menger met 180 g suiker klits. Ons verhit 100 g natuurlike sjokoladestafie sonder geure in 'n waterbad, voeg 'n lepel room daarby. Klits die eiergele apart. Voeg 'n pak "Cookie Powder" by 180-200 g meel. Ons kombineer proteïene, eiergele, sjokolade saam in 'n mengbak. As ons aanhou klits, stel ons meel in verskeie stadiums voor. Ons bedek die vorm (verkieslik verwyderbaar) met perkament, gooi die deeg daar. Ons bak koeke vir tuisgemaakte Snickers met Amandels vir ongeveer 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 C. Let op: in die eerste 20-25 minute, kyk nie in die oond nie en moenie die deur oopmaak nie! Sny die afgekoelde koek in twee, week met 'n sterk gebroude drankNesquik en karamelgeursel. Alternatiewelik kan jy die sjokolade vervang met drie eetlepels kakaopoeier. Maar gooi dan 'n glas suurroom in die deeg en voeg nog meel (300 g) by.

Creams

Vir die eerste room, klits 200 g botter met 'n blikkie gekookte kondensmelk. Ons kombineer hierdie massa met 150-200 g gemaalde geroosterde amandels. Ons smeer hierdie room op een van die koeke. Ons sit in die vrieskas vir 10 minute. Ons maak die tweede room so. Klits swaar room met twee eetlepels suiker. Ons versprei die room op die tweede koek, vergiftig dit in die yskas om hard te word. Dan kombineer ons albei stukke deeg, en die kondensmelk moet op die room lê. Ons sit die amper klaar gebreekte "Snickers met Amandels" oornag in die yskas. Sprinkel dit soggens met kakaopoeier gemeng met gepoeierde suiker. Vir 'n spesiale soettand kan jy die nagereg met sjokoladeversiersel bedek.