Nawat - suiker vir gesondheid

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is baie verskillende lekkers op die planeet. Elke mense van die wêreld bring hul eie, tradisionele veranderinge aan dieselfde geregte, en gevolglik word heeltemal nuwes van hulle verkry. Dieselfde geld vir so 'n lekkerny soos navat. Suiker van Oezbeekse kombuis het sy eie kenmerkende kenmerke. Wat is dit, hoe smaak dit, hoe word dit gemaak, en ons sal verder oor die voordelige eienskappe van navat praat.

Nawat: wat is hierdie gereg?

Navat - gekristalliseerde suiker, behoort tot die kombuis van die mense van Sentraal-Asië. In Oesbekistan is dit gebruiklik om dit as 'n lekkerny vir tee te gebruik. Om navat voor te berei, word druiwesap met speserye of hoë konsentrasie suikerstroop gebruik. Hierdie mengsel word om drade gekristalliseer wat spesiaal vir hierdie proses voorberei is.

Oezbeekse suiker, navat, kan van verskillende kleure wees: van wit tot donkerbruin. Die skakering van die voltooide produk hang hoofsaaklik af van die duur van kook.

Hoe verskil dit van gewone suiker

Nawat, hoewel dit suiker is, verskil aansienlik van gewoneproduk. Navat is 'n monosakkaried, dit bestaan uit fruktose en glukose, en suiker is 'n disakkaried, dit bevat sukrose.

Glukose het 'n voordelige uitwerking op die brein, het herstel-eienskappe en is belangrik vir die menslike liggaam. Dit smaak egter minder soet.

Fruktose word vinniger geabsorbeer as ander komponente. Insulien is nie nodig om die bloedselle binne te dring nie. Daarom beïnvloed die produk nie mense met diabetes nadelig nie.

Kook by die huis

Om navat (suiker van Oezbeekse kookkuns) te kook, moet jy sekere toerusting hê en die regte resep ken. Dus:

• in 'n voorafbereide ketel (wat hitte goed behou), moet jy suiker gooi om dit 'n bietjie minder as die helfte te maak;
• vul met water;
• sit die ketel op die vuur en kook tot stroop gevorm word, terwyl jy aanhoudend roer;
• in 'n ander ketel moet jy die drade parallel aan mekaar trek;
• gaan die gaar stroop deur 'n sif;
• gooi dit bo-op die draad;
• na 72 uur sal die suikerkristalle gereed wees, die oorblywende stroop moet geskink word;
• los die kristalle vir nog 'n rukkie om goed droog te word;
• na volledige droging moet die drade afgesny word - die skottel is gereed!

Nie net lekker nie, maar ook gesond

Oezbeekse suikernavat, waarvan die voordelige eienskappe sedert antieke tye bekend is, is vandag veral gewild. Dit is omdatdie lekkerte word nie net deur sy aangename smaak onderskei nie, maar ook deur sy gunstige effek op die liggaam.

Nawat hanteer verskeie kwale goed. Dit word gebruik in plaas van die gewone suigtablette vir seer keel of hoes. Dit is veral nuttig in kombinasie met groen tee.

Daar is ook 'n teorie dat navat (suiker), waarvan die voordelige eienskappe gewoonlik gebruik word om inflammatoriese siektes te behandel, veral voordelig is vir die vroulike liggaam. Sommige mense beweer dat navat baie ginekologiese kwale kan genees. Dit verminder ook pyn tydens menstruasie. En help borsvoedende moeders om laktasie te verbeter.

Om navat te eet, kan 'n persoon meer energiek en langer voel om verskeie dinge te doen. Daarom word dit dikwels deur ouer mense gebruik.

En dit is nie al die nuttige eienskappe van hierdie wonderlike produk nie! Dit het ook 'n helende effek op:

• spysverteringsversteurings;
• dehidrasie;
• diarree;
• laagdruk;
• hipotermie;
• hartafwykings;
• depressies;
• algemene swakheid.

Waar om te koop?

Sommige mense weet nie hoe of wil nie navat op hul eie kook nie. Maar sekerlik sal almal dit tog wil probeer. 'n Natuurlike vraag ontstaan - waar kan ek dit koop?

Natuurlik sal die beste opsie wees om dit op die mark in Oesbekistan te koop. Waar hulle mal is daaroor, waar hulle weet hoe om dit reg te kook en waarblyk van groot verskeidenheid te wees. Navat kan ook dikwels op die Tasjkent-mark gevind word onder ander oosterse lekkers en verskeie vrugteprodukte.

Dit is interessant

Navot, nabat, nabot, nauat, kinva-shakeri of navat - suiker is dieselfde. As jy een van hierdie name teëkom, koop gerus, dit is almal name van dieselfde produk.

Die eienaardigheid van navat is dat dit 'n omgewingsvriendelike produk is wat geen bykomende bymiddels bevat nie. Dit is sy grootste voordeel bo gewone sintetiese suigstokkies. Die enigste bymiddel wat by navat gevoeg kan word, is heuning. Dit maak suikerkristalle net mooier, gouer van kleur en natuurlik gesonder.

Gewone navat-kristalle is redelik groot (tot 8 cm in deursnee). Dit is gebruiklik om dit met spesiale pincet of net met jou hande te verdeel.

Deur die gewoonte om tee met karamel en suiker te drink na die tradisie van byt navat te verander, kan jy jou gesondheid aansienlik verbeter. Boonop is dit baie lekker!