Gekookte varkslaai: vinnige en maklike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvroue wil hul gaste verras deur nuwe versnaperinge en slaaie op die feestafel te sit. Maar waar om nuwe resepte te vind om sulke geregte te kook? U kan sommige van hulle in ons artikel vind. Slaaie gemaak van gekookte varkvleis is baie lekker. Kom ons kyk van nader na die gewildste van hulle.

Vleisslaai met vark

Om hierdie gekookte varkslaai voor te berei, sal jy die bestanddele nodig hê wat in elke huisvrou in die yskas gevind kan word. Hierdie vleisslaai is baie maklik om voor te berei, en die smaak sal jou nie onverskillig laat nie. As jy jou huishouding wil behaag, begin dit dan kook.

Vereiste bestanddele

Om 'n gekookte varkslaai te maak, sal jy sekere produkte nodig hê. Dit sluit in:

• 300g gekookte varkvleis;
• 2 medium vars komkommers;
• 1 medium ui;
• 4 hardgekookeiers;
• mayonnaise na smaak;
• pietersielie na smaak.

Happiesmaakproses

Om hierdie heerlike gekookte varkslaai voor te berei, moet jy eers uie piekel. Dit moet in 'n tuispekel gedoen word:

1. Kook eerstens 500 ml water, voeg speserye na smaak by. Ingelegde uie maak 'n heerlike slaai met gekookte varkvleis.
2. Volgens die resep, voeg 'n paar stokkies naeltjies, 10 ertjies swart wonderpeper, en twee lourierblare by kookwater.
3. Daarna moet die pekelwater by kamertemperatuur afkoel. Dan moet dit gefiltreer word.
4. Nou kan jy suiker, sout en tafelasyn na smaak byvoeg.
5. Toets die marinade gereeld om te sien hoeveel meer bestanddele bygevoeg moet word. Jy sal gemiddeld 1-2 eetlepels 9% asyn nodig hê, asook een teelepel elk suiker en sout.
6. Daarna begin ons die ui in halwe ringe sny en sit dit vir sowat 40 minute in die pekelwater om te marineer.
7. Na hierdie tyd word al die opgehoopte vloeistof deur 'n vergiettes gedreineer - die groente moet droog bly.

Voordat 'n slaai met gekookte varkvleis voorberei word, waarvan die foto in die artikel aangebied word, is dit nodig om die vleis vooraf te kook. Wanneer dit afkoel, moet dit in dun repies gesny word. 'n Vars komkommer word met dieselfde metode gesny. Gekookte hoendereiers kan op 'n growwe rasper gerasper word, terwyl die gele enproteïene.

Wanneer al die bestanddele vir die slaai met gekookte varkvleis, waarvan die resep met die foto in ons artikel aangebied word, gereed is, kan jy dit begin saamstel:

1. Die eerste laag is gekapte vleis.
2. Sit daarna 'n deel van die ingelegde ui op die vark, asook 'n klein bietjie mayonnaise.
3. Gevolg deur komkommer, proteïen, mayonnaise, en dan die eiergeel.
4. Die oppervlak van die gekookte varkslaai word versier met oorskiet ingelegde uie en gekapte pietersielie.

Slaai met varkvleis "Sampioenweide"

Om hierdie voorgereg voor te berei, moet jy varkvleis koop, wat dan gekook word. As jy nie tyd het om te kook nie, kan jy klaargemaakte varkvleisprodukte koop, byvoorbeeld ham, chop, gekookte vark, en dies meer. As 'n reël word hulle in worsafdelings verkoop. So, kom ons kyk van naderby hoe om 'n heerlike slaai met gekookte varkvleis en sampioene gaar te maak.

Noodsaaklike produkte

Om 2-3 porsies van hierdie heerlike slaai voor te berei, moet jy die volgende produkte koop:

• 100 g gekookte varkvleis.
• 100 g ingelegde sampioene.
• 2 hoendereiers.
• 2 ingelegde komkommers.
• 1 groot aartappel.
• Groenes na smaak.
• Mayonnaise na smaak.

Hoe om 'n slaai te maak?

Sjekke beveel aan om hierdie voorgereg in porsies in klein slaaibakkies of in 'n klein glasie voor te sitglas. Die resep vir 'n slaai met gekookte varkvleis en sampioene behels die voorbereiding van produkte in die aanvanklike stadium.

Hiervoor word varkvleis in dun repies gesny, gekookte eiers, aartappels en komkommers op 'n growwe rasper gevryf. Die groente word fyn gekap. Slaai met gekookte varkvleis en sampioene moet in lae gestapel word. Die lae daarvan sal in die volgende volgorde gerangskik word:

1. Vleis.
2. Aartappels.
3. Ingelegde komkommers.
4. Hoender-eiers.
5. Groen.
6. Gemarineerde sampioene.

Neem asseblief kennis dat alle lae nie baie dik moet wees nie sodat 'n porsie van een slaai nie meer as 5 cm hoog blyk te wees nie. Elke laag word baie dun met mayonnaise gesmeer. So 'n gereg pas perfek by die res op die feestafel. Gaste sal tevrede wees.

Slaai met ingelegde uie

Hierdie slaai is maklik om te maak en ongelooflik lekker. Selfs ons oumas het hierdie gereg vir verskeie vakansiedae voorberei, en toe aartappels min was, is dit met ingelegde uie vervang. So 'n voorgereg is selfs geskik vir die Nuwejaarstafel.

Om vleisslaai met ingelegde uie voor te berei, benodig jy net drie bestanddele:

• 500g gekookte varkvleis;
• 2 groot uie;
• 'n paar takkies vars pietersielie.

Stap-vir-stap kookresep

Jy moet eerstens die marinade voorberei waarin die uie gemarineer sal word. Hiervoor benodig jy:

• 50 ml gekookkoue water;
• een en 'n halwe teelepels tafelsout;
• tafelasyn 5% in die hoeveelheid van 9 lepels;
• 3 eetlepels gegranuleerde suiker;
• halwe teelepel gemaalde swartpeper;
• 5 eetlepels groente sonneblom of olyfolie.

Al hierdie bestanddele moet behoorlik saam gemeng word om die marinade voor te berei. Asyn kan beide appel 5% en wyn gebruik word. Jy kan ook sonneblom- of olyfolie volgens jou smaak vervang, byvoorbeeld sesam.

Varkvleis vir gaarmaak moet goed gekies word, sonder die teenwoordigheid van vet en been.

1. Die gekookte vleis word heeltemal afgekoel, waarna dit in dun repies gesny word.
2. Uiebolle moet in dun ringe, of halwe ringe, fyngekapte pietersielie gesny word.
3. Dan in 'n koshouer of bak, sit eers 'n laag gekookte varkvleis, en dan uie met kruie.
4. Herhaal dan totdat alle bestanddele weg is.
5. Volgens jou smaak kan jy meer uie neem, die smaak van die slaai sal net hierby baat. Deur te piekel, verloor die groente sy bitterheid, en word smaakliker.
6. Ten slotte moet die slaai saam met die voorbereide marinade gegooi word, en dan vir ongeveer 8 uur in die yskas sit om dit te week.
7. Die gereg moet gereeld gemeng word sodat die marinade meer eweredig versprei word. Dit is hoe eenvoudig, maar baie smaaklik jou vleisslaai sal uitdraai.

Slaai"Vleis onder 'n pelsjas"

Hierdie gelaagde vleis-gebaseerde slaai blyk baie sappig en smaaklik te wees, dit kan selfs by 'n feestafel bedien word. Boonop gee 'n sappige groen appel hierdie gereg 'n vars aanraking. Die gekookte varkbasis kan ook vervang word deur beesvleis, hoender, ham, tong en meer. Hier kan jy staatmaak op jou eie smaakvoorkeure. Ons sal die resep vir kook met gekookte varkvleis oorweeg. Dus, kom ons begin om die resep vir die voorbereiding daarvan te hersien.

Vereiste bestanddele vir kook

Om hierdie heerlike gereg voor te berei, moet jy na die kruidenierswinkel gaan en die volgende bestanddele koop:

• 250g varkvleis;
• 1 groot groen appel, soos Greny Smith;
• 100g harde kaas;
• uie - 1 stuk, byvoorbeeld pers of sjalotte;
• 2 hoendereiers;
• mayonnaise na smaak;
• gemaalde swartpeper na smaak;
• sout na smaak;
• groentes na smaak vir slaaiversiering.

Die gaarmaakproses lyk so:

1. In die eerste plek, voordat jy hierdie gereg voorberei, moet jy al die produkte voorberei. Kook eers vark- en hoendereiers.
2. Dan word die vleis in dun repies gesny, gegeur met swartpeper en sout.
3. Pers ui vir slaai moet in halwe ringe gesny word, sprinkel asyn oor.
4. Gekookte eiers gevryf op 'n growwe rasper.
5. Apple (verkieslikGranny Smith-variëteite) moet ook op 'n growwe rasper gerasper word.
6. Harde kaas word op dieselfde manier fyngemaak.
7. Eerste laag is speserye vleis.
8. Dan word die ui wat in asyn geweek is, neergelê.
9. Die derde laag sal gekookte eiers wees.
10. Die vierde laag is appels, en aan die einde word armoedige kaas gesit.
11. Alle lae word met 'n dun lagie mayonnaise gesmeer.

Voordat die voltooide gereg aan tafel bedien word, moet die slaai vir 1 uur in die yskas staan. Dit sal dus beter versadig wees en dit sal sagter van smaak wees. Ten slotte, die gereg is versier met takkies groente, olywe en neute, na jou smaak.

Met gekookte tong

Daardie mense wat lief is vir Olivier en dit gereeld vir die vakansie kook, sal ook verheug wees oor hierdie wonderlike gereg. Die samestelling van hierdie produkte is baie soortgelyk aan die tradisionele Olivier-slaai. Hoe om dit voor te berei?

Kook kos

Die bestanddele vir die maak van hierdie versnapering is redelik eenvoudig. Jy moet seker maak jy het die volgende bestanddele by die huis:

• 2 aartappels in hul skil gekook;
• 3 hardgekookte hoendereiers;
• 200g ingelegde komkommers;
• 300 g gekookte varktong;
• 'n klein hoeveelheid gekookte varkvleis;
• 1 blikkie ingelegde sampioene;
• 1 blikkie groen ertjies;
• mayonnaise na smaak;
• groentes na smaak.

Beskrywing van slaaivoorbereiding

Kook 'n geregdus:

1. Vartong en vleis moet in ligsoutwater gekook word, dan afkoel.
2. Aartappels in hul skille gekook, geskil, in blokkies gesny.
3. Eiers is hardgekook, afgekoel.
4. Die tong en vleis word in klein blokkies gesny, soos aartappels.
5. Sny komkommers en eiers op dieselfde manier.
6. Alle bestanddele word in een houer gekombineer, ingemaakte ertjies word daar bygevoeg, asook gekapte ingelegde sampioene.

Die slaai word geklee met mayonnaise, waarna dit deeglik gemeng word. As jy wil, kan jy mayonnaise vervang met natuurlike jogurt of suurroom. Dan is die gereg selfs geskik vir mense wat hul gewig monitor. 'n Baie hartlike en heerlike vakansieslaai is gereed!