2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie huisvroue hou daarvan om hul huishouding met heerlike en bevredigende gebak te bederf. Maar nie almal het genoeg tyd om die deeg voor te berei nie. In hierdie geval kom skilferkorsdeeg en appels tot die redding. Hierdie bakwerk neem nie baie tyd nie, vereis nie spesiale kulinêre vaardighede nie, en appels is 'n wydbeskikbare produk, goedkoop en vinnig om te verwerk.
Koop of kook?
Vandag is daar 'n groot aantal resepte om skilferkorsdeeg by die huis te maak. Huisvrouens staan voor 'n keuse: koop deeg in 'n winkel of maak dit self? Kenners sê die voorbereiding van 'n werklik heerlike skilferkorsdeeg is 'n taamlik ingewikkelde en lang proses. Kies dus kwaliteit deeg in die winkel en kook sonder om tyd en moeite te spandeer.
Verdere resepte word voorgestel met inagneming van die skilferkorsdeeg wat jy reeds gekoop het, uit die vrieskas gehaal, ontdooi en gereed om te gebruik.
Hoe om te rol?
Dit is belangrik om te onthou dat skilferkorsdeeg streng in een rigting uitgerol word. Moenie die deeg vinnig rol, soos wanneer jy bolletjies maak nie. Skilferkorsdeeg metappels vereis sorg en akkuraatheid. Probeer om nie die deeg uit te rol voordat dit heeltemal ontdooi is nie. As jy die roomysdeeg begin sny of rol, sal dit eenvoudig breek en nie goed in die oond werk nie.
Koeverte met appels
Om skilferkorsdeegkoeverte voor te berei, benodig jy: 'n halwe kilogram deeg, vyf groot appels, 2 eetlepels. lepels kristalsuiker, 30 gram botter, twee teelepels kaneel, suurlemoensap.
Die aanvanklike stadium van voorbereiding sal die voorbereiding van die vulsel wees. Enige deeg gemaak van skilferkorsdeeg met appels vereis dat die vulsel fyn genoeg gesny word. Appels sal in baie klein blokkies of repies gesny moet word, met suurlemoensap besprinkel. Die volgende stap is om appels in botter met kaneel en gegranuleerde suiker te braai.
Terwyl die appels gebraai word, berei die skilferkorsdeeg voor. Bakresepte met appels impliseer dat die deeg in 'n redelike dik laag uitgerol sal word. Appels gee baie sap wanneer dit gaar is, dus moet die deeg nie tydens die proses versprei nie. Een stuk deeg kan in vier of ses groot dele verdeel word. Rol elke deel 'n bietjie.
Afgekoelde gebraaide appels met kaneel word op 'n stuk deeg uitgelê en in die vorm van 'n koevert of 'n driehoek toegedraai. Die proses is redelik vinnig. Skilferkorsdeeg met appels sal vir sowat 15 minute gebraai word. Baie resepte stel voor dat die oond tot 220 grade voorverhit word, maar kenners sê dat 180-190 grade genoeg is vir die deeg om op te kom enrooi geword.
Lui Appeltert
Hierdie resep is selfs vinniger en makliker as die vorige een. Hier word skilferkorsdeeg met appels in die vorm van 'n groot stewige tert aangebied. Vir kook benodig jy: 200-300 gram skilferkorsdeeg, twee groot appels, 2-3 eetlepels. lepels kristalsuiker, 'n bietjie kaneel, 'n klein sakkie vanillien, die sap van 'n halwe suurlemoen.
Soos altyd begin kook met die voorbereiding van die vulsel. Hierdie resep gebruik appelstokkies van sowat 'n halwe sentimeter dik. 'n Pastei is 'n deeg gemaak van skilferkorsdeeg met appels, wat 'n redelike groot hoeveelheid vulsel impliseer. Daarom, as twee appels nie genoeg is nie, voeg meer by. Onthou dat die vulsel regtig uit die tert steek. Dit sal dus sappiger en lekkerder wees. Appels sal met vanielje, gegranuleerde suiker (poeier) en kaneel gegeur moet word nadat dit met suurlemoensap besprinkel is.
As 'n reël is daar twee stukke in die pakkie met die deeg. So, uit een pakkie behoort jy twee stewige appelterte te kry. Elke stuk rol 'n bietjie uit. Verskeie snitte word in die middel gemaak. Hulle is nodig sodat die deeg beter kan bak en rys tydens gaarmaak in die oond.
Verder sal die vulsel op die snye aangebring word. Daar behoort genoeg daarvan te wees. Van twee kante word die vulsel met dele van die deeg toegemaak en vasgemaak. Top die koek kan gesalf word met eiergeel of groente-olie. Braaityd 15-20 minute by 180-200 grade.
Tart Tatin
Die Franse is bekend daarvoor dat hulle groot aanhangers van welige skilferkorsdeeg is. Daarom raai ons jou aan om hul tradisionele appelskilferkorsdeegpastei te probeer.
Vir kook benodig jy: 250 gram skilferkorsdeeg, 150 gram suiker, 150 gram botter, 5-6 appels, kaneel.
Dit is 'n oop koek, so die vulsel moet nie bedek wees nie. Gaarmaaktyd 20 minute insluitend bak in oond. Die resep is uniek vinnig.
Plaas 'n stukkie gesmelte botter op die vorm. 'n Stukkie skilferkorsdeeg word op 'n goed-geoliede vorm uitgelê. Bedek met appelvulsel. Appels moet redelik groot gesny word, gemeng met suiker en kaneel. Hulle kan in strepe uitgelê word of in 'n waaier, sirkel en blom versprei word.
Die koek word gebak in 'n oond wat tot 200 grade verhit is vir tien minute. Bedien óf warm óf koud saam met roomys.
Aanbeveel:
Skilferkorsdeeg en maaskaas - wat kan gaargemaak word? Pasteie en kaaskoeke van skilferkorsdeeg met maaskaas
Baie mense hou van geurige tuisgebak, maar nie almal het tyd om hulle met die voorbereiding daarvan te steur nie. In hierdie geval sal skilferkorsdeeg help, want dit is baie maklik om mee te werk. Wel, as jy die vulsel byvoeg, kry jy 'n heerlike bederf. Wat van skilferkorsdeeg en maaskaas voorberei kan word, sal ons in hierdie artikel vertel
Beste stap-vir-stap resepte met foto's: hoe om skilferkorsdeeg rose met appels te maak
Selfs 'n beginnerkok kan applous en bewonderende blikke wen as hy skilferkorsdeegrose met appels op die tafel bedien. Die algoritme van eenvoudige aksies en die geheime van bemeestering sal die moontlikheid van mislukking uitsluit
Skilferkorsdeeg-happies: die beste resepte. Hoe om heerlike skilferkorsdeeg-happies te maak?
Ons bring interessante resepte onder die aandag van gasvrouens vir die voorbereiding van 'n wye verskeidenheid skilferkorsdeeg-happies: soet en nie baie nie, vir enige feesmaal, vir elke smaak
Maklike en vinnige nagereg - skilferkorsdeeg met sjokolade
Sjokolade is lief vir almal of byna almal. Dit is 'n baie omstrede produk, wat nuttig is in klein dosisse, en in baie groot dosisse is dit selfs dodelik vir mense. Maar tog, soms kan jy jouself bederf, veral as jy ’n bietjie verbeelding aan die dag lê en ’n heerlike nagereg vir die hele gesin uit een sjokoladestafie maak. Jy kan byvoorbeeld skilferkorsdeeg met sjokolade bak. Die uitset sal 'n heerlike poffertjie wees wat sal versadig, energie gee en hormone van vreugde. In 'n woord, 'n plesier wat 'n minimum van koste verg
Skilferkorsdeeg skilferkorsdeeg met appels: stap vir stap resep met foto
Lekker skilferkorsdeeg-poffertjies is 'n wonderlike nagereg vir die hele gesin. Hierdie gereg is sag, bros en geurig. Daarom kan hulle met gaste getrakteer word. En dit kook baie vinnig! So kan almal 'n voorraad skilferkorsdeeg in die vrieskas hou
