2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In die winter is piesang, saam met sitrusvrugte, een van die gewildste bessies in ons land. Die jaarlikse verbruik van hierdie vrugte is meer as 7 kg per capita. As 'n reël word piesangs van 'n sekere variëteit in winkels verkoop, ongeveer 20 cm lank en nie meer as 3 cm in deursnee nie. Maar, byvoorbeeld, in Thailand kan jy vrugte sien waarvan die lengte minstens 3 keer minder is. Ons sal jou vertel oor die verskil tussen 'n klein piesang en 'n groot een in ons artikel. Hier bied ons klantresensies oor die smaak van piesangs aan.
Wat is die verskil tussen klein piesangs en grootes
Daar is ongeveer 500 variëteite piesangs in die wêreld, waarvan die meeste eetbaar is. Slegs 2-3 soorte van hierdie bessie word egter na Rusland ingevoer.
Die mees algemene variëteit is Cavendish. Groot vrugte van heldergeel kleur met 'n dik skil en soet elastiese pulp bereik 'n lengte van 25 cm. Soos die piesang ryp word, word die vleis sagter. Hierdie verskeidenheid word in Taiwan, die Hawaiiaanse eilande, Ecuador, Colombia, Australië enander lande. Dit is dieselfde piesangs wat die meeste op winkelrakke aangebied word.
In 'n aantal tropiese lande van Sentraal-Amerika en Sentraal-Afrika, in Thailand, kan jy nie 'n standaard sien nie, maar 'n baie klein piesang. Hierdie verskeidenheid word Lady Finger of Lady Finger genoem. Die vrugte van hierdie plant is nie meer as 10 cm lank nie. Piesangs met geel dik skille het baie soet vleis, baie soeter as tradisionele variëteite. Wat gastronomiese eienskappe betref, is hulle 'n paar keer beter, maar hul koste is baie hoër. Verkoop in bondels van 12-20.
Met die eerste oogopslag verskil 'n klein en 'n groot piesang net in grootte en effens in smaak. Maar hoe soortgelyk hulle in voedingswaarde is, oorweeg hieronder.
Kalorie- en voedingswaarde
Piesang is 'n hoë-kalorie kos. 100 gram van een bessie bevat 96 kcal. En aangesien die gemiddelde vrugtegewig 160 g is, is die totale kalorie-inhoud van een piesang meer as 150 kcal. Maar ten spyte hiervan het die bessie 'n lae glukemiese indeks (18 eenhede), wat 'n groot voordeel vir die liggaam is.
'n Klein piesang en 'n groot een het dieselfde kalorie-inhoud en voedingswaarde. Hulle bevat 1,5 g proteïen, 0,5 g vet en 21 g koolhidrate. Byna 74% van die pulp van die bessie is water. Piesang bevat 13 noodsaaklike vitamiene (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), 'n groot aantal mikro- en makro-elemente (kalium, kalsium, natrium, fosfor, magnesium, yster, mangaan,selenium, sink, fluoor). Die heldergeel vrugte hou die rekord vir die hoogste hoeveelheid kalium in vergelyking met perskes, mango's en pynappels. 100 gram piesang bevat 10% van die daaglikse waarde van kalium (348 mg).
Die voordele en skade van piesangs vir die liggaam
Dokters en voedingkundiges praat eenparig oor die voordele van piesangs vir die liggaam. Boonop fokus hulle nie op watter grootte of verskeidenheid vrugte geëet moet word nie. Byvoorbeeld, 'n klein piesang kan die volgende voordele vir die liggaam inhou:
- verwyder oortollige sout uit die liggaam en verbeter die water-soutbalans as gevolg van die hoë inhoud van kalium;
- voorkoming van edeem;
- normalisering van druk;
- beskerming van die dermwande teen irritasie, wat veral belangrik is in die geval van peptiese ulkussiekte;
- verbetering van bui as gevolg van die inhoud van serotonien in piesangpulp;
- verbetering van veltoestand, voorkoming van veroudering;
- beveg stres en depressie;
- versterking van immuniteit.
Ondanks al die voordele van 'n piesang, is daar 'n groep mense wat allergies daarvoor is. Hulle is kategories teenaangedui in die eet van geel vrugte.
Watter piesangs is gesonder - klein of groot
Baie mense glo dat klein en groot piesangs nie net in voorkoms en smaak verskil nie, maar ook in voedingswaarde en nuttige eienskappe. Maar hierdie mening is foutief. Beide 'n klein piesang en 'n groot een is ewe voordelig vir die liggaam. Die grootte van die vrugte het absoluut geen effek op hul samestelling of waarde nie.
Piesangs is ryk aan pektiene en growwe vesels, dit bevat 13 belangrike vitamiene en 10 minerale, hulle het 'n lae glukemiese indeks en hou die rekord vir die hoeveelheid kalium. Hierdie vrug moet ingesluit word in jou daaglikse dieet vir kinders, swanger vroue, bejaardes en alle ander mense. Piesangs kan vars sowel as gedroog geëet word. Maar dit moet in gedagte gehou word dat die kalorie-inhoud van sulke vrugte nie meer 96 sal wees nie, maar 320 kcal per 100 gram.
Klantresensies
Volgens kopers is die smaak van klein piesangs meer intens, helder. In winkels word dit egter 2-3 keer duurder verkoop as vrugte van standaardgroottes. Sommige mense, inteendeel, vind hulle 'n bietjie droog in vergelyking met groot piesangs.
Die keuse van watter piesang om te verkies - groot of klein, hang net af van die koper en sy finansiële vermoëns. Die meeste mense verkies vingervrugte wat smaak betref, maar net as hulle goed ryp is. Andersins is dit beter om nie 'n klein, maar 'n groot, maar ryp, heldergeel piesang te kies. In elk geval sal die voedingswaarde, kalorie-inhoud en voordele vir die liggaam ewe hoog wees.
Aanbeveel:
Koffie of sigorei: wat gesonder is, smaak, uitwerking op die liggaam, voordele en nadele, resensies
Vandag is die vraag wat nuttiger is – koffie of sigorei – vandag nogal relevant. Hulle word gevra deur baie mense wat hul gesondheid wil handhaaf en net voordeel uit sulke drankies ontvang. Dit is onmoontlik om 'n ondubbelsinnige antwoord op hierdie vraag te gee, aangesien beide koffie en sigorei hul eie eienskappe het. Elkeen van hierdie drankies het voor- en nadele, wat afsonderlik bespreek moet word
Bees- of varkvleis: wat is gesonder, wat is lekkerder, wat is meer voedsaam
Ons weet almal van die kleuterskool af dat vleis nie net een van die lekkerste kosse op die etenstafel is nie, maar ook 'n noodsaaklike bron van vitamiene en voedingstowwe vir die liggaam. Dit is net belangrik om duidelik te verstaan watter soort vleis nie die gesondheid sal benadeel nie, en watter een is beter om heeltemal te weier. Die debat oor of dit gesond is om vleis te eet, kry net elke dag momentum
Appels of pere: wat is gesonder?
Appels of pere - wat is gesonder? Wat smaak beter? Wat is gunsteling? Studies toon dat dit in ons land na hierdie twee vrugte is wat die aanvraag groter is as na enige ander
Wat is die voordele van lemoene? Wat is gesonder: lemoen of mandaryn? vitamiene in oranje
Wat is die voordele van lemoene? Hierdie vraag is veral van belang vir diegene wat nie onverskillig is teenoor so 'n sitrusvrug nie. Daar moet kennis geneem word dat lemoene vandag enige tyd van die jaar beskikbaar is. Boonop is hul prys so laag dat hulle ten minste elke dag verteer kan word. Maar nie alle mense doen dit nie
Vesel en semels: wat is die verskil, wat is gesonder
Dié op 'n behoorlike dieet, of enige dieet, word oor die algemeen aangeraai om aansienlike hoeveelhede vesel of semels in te neem. Hulle voordele is onmiskenbaar, maar is daar 'n verskil tussen hierdie oënskynlik identiese stowwe?
