Gebraaide bokwiet. eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

U kan baie heerlike en gesonde geregte van bokwiet kook. Dikwels word dit gekook of gestoom met kookwater, en gebruik dit as 'n bykos. Maar vandag wil ons praat oor hoe gebraaide bokwiet voorberei word.

Boekwietpap met wortels en uie

Hierdie eenvoudige gereg kan as 'n bygereg of as 'n hoofgereg op vasdae bedien word.

Bestanddele:

• Gries - 300 gram.
• Groente-olie.
• Een wortel.
• Een gloeilamp.

Hoe word gebraaide bokwiet voorberei? Resep met foto sal jy hieronder vind:

• Kies en spoel die korrels uit.
• Verhit die olie en braai dan die korrels vir 'n paar minute. Gooi dan 'n glas water daarin.
• Bedek die pan met 'n deksel. Onthou om die pap periodiek te roer en voeg water by soos nodig.
• Skil, kap en braai die groente tot sag in 'n aparte pan.

Koppel produkte en bedien. Geroosterde bokwiet, wat 'n kalorie-inhoud van ongeveer 108 kcal per 100 gram het, is baie smaaklik en komplementeer vleis- en pluimveegeregte perfek.

Boyar-styl bokwiet

Hierdie eenvoudige gereg sal jou gesinsete opkikker. Daarvoor benodig jy die volgende produkte:

• Een glas bokwiet.
• 400 gram maalvleis.
• 100 gram sampioene.
• Twee uie.
• Groen ui.
• Sout.
• Pepermengsel.

Gebraaide bokwiet in 'n pan word so voorberei:

• Een ui fyn gekap en braai in 'n pan tot deurskynend.
• Skil vars sampioene, sny arbitrêr en stuur na die ui. Braai kos tot goudbruin, sout en verwyder van hitte.
• Sny die tweede ui met 'n blender en meng met maalvleis. Voeg sout en peper mengsel by hulle. Roer deeglik.
• Maak zrazy met maalvleis met gebraaide sampioene met uie vir die vulsel.
• Braai die spasies aan albei kante tot halfgaar.
• Gooi die verwerkte graan in die pan tussen die frikkadelle en maak dit 'n rukkie warm.
• Gooi water in die kos en sout die gereg. Bring die pap tot kookpunt, verlaag dan die hitte.

Ná 20 minute, haal die pan van die stoof af, bedek dit met 'n skoon handdoek en laat dit vir ongeveer 'n uur sit. Bedien die gereg bo-op met gekapte groen uie.

Boekwiet met neute en bosbessies

'n Ongewone kombinasie van geure laat jou toe om 'n nuwe oorspronklike gereg te skep. Dit kan op 'n gewone dag as 'n bykos bedien word en vir aandete op 'n vasdag gaargemaak word.

Bestanddele:

• Een glas droë bokwiet.
• Twee uie.
• Twee glase water.
• Sout.
• Twee lepels dennepitte.
• Vyf eetlepels groente-olie.
• Twee lepels bosbessies.

Hoe word heerlike gebraaide bokwiet voorberei? Jy kan die resep hier lees:

• Skakel die multikoker aan en stel die "Braai"-modus in. Sit daarna die neute in die bak. Droog hulle af en plaas dit dan na 'n aparte bak.
• Bevry die ui van die skil en sny in ringe.
• Gooi groente-olie in die bak van die toestel. Braai die uieringe daarop, en sit dit dan op 'n bord.
• Gooi bokwiet in, braai dit en vul dit dan met water. Stel die "Pap"-modus vir 'n halfuur.

Wanneer die bokwiet gereed is, meng dit met neute, uie en bessies.

Braaide bokwiet met uie en speserye

Aromatiese speserye sal 'n bekende gereg 'n nuwe smaak gee.

Vereiste produkte:

• 'n halwe koppie bokwiet.
• 300 gram sampioene.
• 'n Eetlepel botter.
• Sout.
• Twee uie.
• 'n kwart teelepel jeera.
• Twee knippies borrie.
• Knypie rooiwarm peper.
• Gemmer en kaneel na smaak.
• Twee lepels groente-olie.

Gebraaide bokwiet met speserye word so voorberei:

• Skil die sampioene en sny dit in skywe.
• Braai sampioene vir 'n paar minute in groente-olie en voeg dan daarbybokwiet.
• Gooi na 'n paar minute 'n glas en 'n half water in die pan en kook die pap tot sag.
• Skil die ui, sny in ringe en braai tot deurskynend. Voeg die nodige speserye daarby en braai tot goudbruin.

Sit die pap met sampioene op borde en sit die ui bo-op.

Poolsgebraaide bokwiet met kantarelle

Hierdie seisoenale gereg kan op weeksdae en vakansiedae bedien word. Daarvoor benodig jy die volgende produkte:

• 100 gram bokwiet.
• 100 gram kantarelle.
• Een hoendereier.
• 'n halwe ui.
• 50 gram botter.
• 100 gram suurroom.

geregresep:

• Was die korrels, sorteer en braai in 'n pan vir 'n paar minute. Vul dit met water en kook tot halfgaar.
• Klits die hoendereier met suurroom, voeg sout en gemaalde peper by.
• Gooi suurroomsous vir bokwiet by en roer. Prut die gereg tot gaar.
• Skil die uie en sampioene, kap dit fyn en sit dit in 'n aparte pan. Braai kos tot goudbruin.

Lê kos in lae op borde uit. Eers pap, dan sampioene, weer bokwiet en heel aan die einde 'n lagie kantarelle.

Grieke

Hierdie Oekraïense gereg is baie bevredigend en smaaklik. Hierdie keer sal ons bokwiet as maalvleis gebruik.

Bestanddele:

• 300 gram gemaalde hoender.
• 200 gram maalvleis.
• Twee glasebokwiet.
• Twee uie.
• Twee hoendereiers.
• Meel.
• Sout.
• Gemaalde peper.
• Botter en groente-olie.

Resep:

• Kook die korrels tot gaar en meng dit met gebraaide uie.
• Meng afgekoelde pap met maalvleis, botter, eiers, sout en speserye.
• Vorm die massa in patties en rol dit in meel.

Braai die bokwiet in groente-olie tot sag. Sit voor saam met 'n slaai of gestoomde groente.

Soos jy kan sien, word gebraaide bokwiet op baie maniere voorberei en is dit geskik om heerlike en bevredigende disse voor te berei. Kies jou gunstelingresepte en begin gerus met kulinêre eksperimente.