2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Ongelukkig word bruinrys, wat dikwels bruin genoem word, selde op ons tafels gesien, maar dit is baie gesonder as sy wit eweknie. Die graan het 'n kenmerkende beige tint en 'n helder neuterige geur. Volgens die jongste navorsing is bruinrys die mees voedsame soort rys.
Komposisie
Hierdie waardevolle graan bevat komplekse koolhidrate wat die liggaam voorsien van verskeie voedingstowwe, insluitend vitamiene E en B, kalium, selenium, mangaan, magnesium, sink, silikon, yster, natrium, fluoor, kob alt, jodium, boor, nikkel, nikotiensuur, plantaardige vette (olies).
Witrys bevat baie minder voedingstowwe, want dit word verkry deur bruin korrels te poets, waartydens hul voedingswaarde baie verminder word. Na so verwerking verloor die graan 'n deel van sy buitenste dop, wat waardevolle plantvette bevat.
Hoe word bruinrys verkry? Na oes word die korrels skoongemaak, waartydens slegs die dop verwyder word. Dit is die verwydering daarvan wat die graankultuur vir 'n baie lang tyd laat groei.gestoor word aangesien die olie nie oksideer nie.
Nuttige eiendomme
Verbruik van bruinrys voorkom kolon- en dundermkanker, verlaag cholesterolvlakke, verminder die erns van asma. Bruinrys bevat spoorelemente wat die sintese van nuwe selle wat beskadigde kankerselle vervang, versnel. Die selenium vervat in hierdie graan verbeter die funksionering van die skildklier. Hierdie spoorelement is 'n kragtige antioksidant wat die algemene toestand van die liggaam normaliseer. Een bak bruinrys bevat 'n daaglikse hoeveelheid mangaan, wat nodig is vir die normale sintese van essensiële vetsure.
Bruinrys bevat dieetvesel, wat 'n voordelige uitwerking op die spysverteringskanaal het. Dit bevat ook gamma-orinasool. Hierdie stof absorbeer ultravioletstrale, verminder die vlak van trigliseriede in die bloed, versnel die metabolisme en bevorder gewigsverlies. In waardevolle graanproteïene is daar baie noodsaaklike aminosure wat nodig is vir 'n persoon. Die energiewaarde van bruinrys is 330 kalorieë per honderd gram. Dit bevat nie gluten (gluten) wat baie mense nie kan verdra nie.
Hoe om bruinrys gaar te maak?
Daar is baie disse wat hierdie graankos insluit. Bruinrys, waarvoor resepte nou in baie kulinêre publikasies gepubliseer word, soos sy wit eweknie, word gebruik in graankosse, pilaf, kasserol, voedsame slaaie en poedings. Hierdie graan pas goed saam met peulgewasse, neute, seekos, vleis, sampioene, groente,gedroogde vrugte en vrugte. Die produk is amper universeel. Dit is die beste om 'n dubbele ketel te gebruik vir die voorbereiding daarvan, alhoewel in die afwesigheid daarvan, is 'n gewone pan met 'n redelik dik bodem redelik geskik om te kook. Die kookproses neem veertig tot vyftig minute. Die lang kooktyd is te wyte aan die feit dat die semelsdop dit moeilik maak om die graan te kook. Om die proses te bespoedig, moet bruinrys eers vir 'n paar uur in water geweek word.
Aanbeveel:
Peulgewasse op ons tafel: die voordele en skade van ertjies
Dit is moeilik om 'n volledige dieet sonder ertjies voor te stel. Maar om nie net die smaakkenmerke van die produk te geniet nie, moet jy weet van die voordele daarvan - so jy sal ook morele plesier kry uit die besef dat jy regtig gesonde kos eet
Heerlike witbessie op ons tafel
Bessie is 'n magiese bessie. Dit bevat baie nuttige stowwe. En kom ons kyk nou na die resepte vir konfyt, kompote en witbessiepastei
Kom ons dek 'n stewige en gesonde tafel: slaaie met gerookte bors
As jou yskas leeg is van gerookte hoenderborsie, dan is hierdie artikel net wat jy nodig het! Hier sal jy verskeie opsies vind vir hoe om gerookte bors slaaie te kook, en jy kan die een kies waarvan jy hou
Hoe eet jy papaja? Eksoties op ons tafel
Papaya het 'n gereelde gas op ons tafels geword. Ten spyte van die feit dat hierdie soet en sappige vrugte nie 'n baie uitgesproke smaak het nie, word dit suksesvol in kook gebruik. Hoe word papaja geëet en waar word dit gekweek?
Bruinrys: glukemiese indeks, kalorieë, BJU-norme en nuttige eienskappe
Dit is 'n ou graangewas. Sulke graan geniet wye gewildheid in die lande van die Ooste. Daar word dit daagliks verbruik, as gevolg van die uitstekende gebalanseerde samestelling. Dit is die moeite werd om meer te praat oor die voordele, glukemiese indeks en kalorie-inhoud van rys
