Hoe eet jy papaja? Eksoties op ons tafel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Papaya het 'n gereelde gas op ons tafels geword. Ten spyte van die feit dat hierdie soet en sappige vrugte nie 'n baie uitgesproke smaak het nie, word dit suksesvol in kook gebruik. Papaja is 'n groot, langwerpige vrug, gewoonlik geelgroen van kleur. Die vleis van 'n ryp vrugte het 'n kleur van oranje tot rooi, afhangende van die verskeidenheid. Groen vrugte word in Thaise kombuis gebruik. Hoe word papaja geëet en waar word dit gekweek?

Sedert antieke tye word hierdie vrug in Suid-Amerika verbou. Toe het dit deur die tropiese sone versprei. Nou is daar baie soorte papaja, maar die gewildste is donkergroen, langwerpige vrugte met rooi vleis en geel, geronde vrugte met helder oranje vleis.

Sommige lande verbou papaja-plantasies en voer dit uit na ander lande.

Hierdie vrug groei op 'n palmboom wat geen takke het nie. Die hoogte van hierdie boom bereik 10 meter. Van bo word dit gekroon met 'n sambreel van blare met lang blaarstele. Blare bereik 70 sentimeter in deursnee. By hul basis ontwikkel blomme wat in groot vrugte verander (20-40 sentimeter lank en tot 30 sentimeter in deursnee). Die vrugte kanverskil in grootte en kleur.

Jy moet weet hoe om papaja te eet, maar dit is ewe belangrik om die regte vrugte te kies. Dit moet styf voel om aan te raak. Die skil van 'n ryp papaja is groen-oranje van kleur. Dit is glad en effens sag. Deur so 'n vrug te kies, kan jy sy soet en sappige pulp geniet.

As die papajavrugte nie ryp is nie, moet jy dit op 'n donker en redelik droë plek sit waar dit sal ryp word. Ryp vrugte word in die yskas gebêre, maar nie meer as 'n week nie.

Hoe eet jy papaja? Om mee te begin, word die skil geskil, dan word die vrugte in die lengte in twee helftes gesny. Daarna word die sade verwyder, wat in groot hoeveelhede binne is. Die papaja is nou gereed om te eet.

Ondanks sy soet smaak, is dit min kalorieë. 100 gram pulp bevat slegs 39 kalorieë.

Nie baie mense weet waarvoor papaja goed is nie, en eet dit net as gevolg van sy wonderlike smaak. Hierdie vrug bevat egter baie vitamiene en voedingstowwe. Dit bevat koolhidrate, vesel, vitamiene, proteïene, fosfor, kalium, yster, natrium en kalsium.

Papaya kan as 'n alkaliese vrug geklassifiseer word. Daarom het die gebruik daarvan 'n voordelige uitwerking op die spysverteringskanaal. Dit is in staat om hoë suurheid te neutraliseer en sooibrand te verlig.

Hierdie vrugte word gebruik as 'n hulpmiddel in die behandeling van gastritis. Hulle toon ook die senuweestelsel en herstel krag na siekte.

Maar hierdie vrug is van besondere waardeis te wyte aan die papaïen-ensiem wat dit bevat. Dit word in beide vrugte en blare aangetref. Deur die aard van sy werking lyk dit soos maagsap. Sodra dit in die liggaam is, breek papaïen proteïene en vette af, verbeter vertering, skakel hardlywigheid uit, voorkom winderigheid en verlig pyn van gastritis en maagsere.

Papajablare en vrugte word gebruik om vleis te marineer. Selfs die taaiste en oudste vleis sal sag en sag word.

Nou weet jy hoe papaja geëet word en watter voordele dit inhou. Met die hulp van hierdie vrug kan jy nie net jouself plesier verskaf nie, maar ook jou liggaam gesonder maak.