Garsdrank: voordele en skade

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons wil jou vertel van die onverdiend vergete, maar smaaklike en gesonde garsdrankies. Ons hoop dat u na die lees van die inligting wat deur ons aangebied is, sal saamstem dat garsdrankies 'n trotse plek moet inneem in die spyskaart van elke persoon wat probeer om vir hul gesondheid te sorg.

Soos met enige produk, het drankies van hierdie graan sekere kontraindikasies. Daar is baie min van hulle, maar tog sal dit nie skade doen om van hulle te weet nie.

Volgende, ons sal probeer om jou in detail bekend te stel aan die verskillende opsies vir garsdrankies. Hul voordele en skade sal ook nie deur ons aandag omseil word nie.

Lang vergetelheid beteken nie die produk is sleg nie

Daar was lankal 'n mening dat gars van alle landbougraangewasse die minste bruikbaar en waardevol is in terme van mikrobiologiese ontleding. Op 'n tyd is selfs geglo dat pêrelgars, wat van gars gemaak word, 'n leë en nuttelose produk is. Wat is daar om oor te sêgars drink? Die voordele en nadele van hierdie produk is nie eers bespreek nie. Dit is waarskynlik te wyte aan die feit dat die koste daarvan relatief laag is, en in die hongersnood was dit gars wat 'n bekende gas op die tafels van mense met 'n lae inkomste geword het. Hy het die armes gered, beide gedurende die oorlogsjare en gedurende die jare van misoes.

Gars is redelik onpretensieus in verbouing en groei byna regdeur Rusland. En wat altyd byderhand is, word, soos jy weet, gewoonlik sonder veel eerbied waargeneem. Daarbenewens is die direkte afhanklikheid van die dieet van materiële welstand te duidelik, en pêrelgars is 'n tradisionele ma altyd tydens moeilike tye. Maar alles vloei en alles verander.

In onlangse jare het belangstelling in gars as 'n gesonde kos aansienlik toegeneem. Hierdie tendens is bemoedigend. Sy het nie net gars aangeraak nie, maar ook ander gawes van die aarde, veral quinoa en amarant, wat onder eksotiese, oorsese name teruggekeer het na ons tafels - quinoa en amarant. Maar selfs hulle is nie 'n nuuskierigheid vir die Russiese smaak nie. Terloops, albei plante word as onkruid beskou, en tuiniers beveg hulle genadeloos.

Garsdrankies het na ons dieet teruggekeer, nie meer as goedkoop plaasvervangers vir oggendkoffie en tee nie, en nie as afkooksels van medisinale plante om 'n organisme wat deur 'n siekte verswak is te behandel of te herstel nie, maar as volwaardige komponente van 'n gesonde spyskaart vir alle gesinslede.

Nuttige eiendomme

Garsdrankies het unieke gesondheidsvoordele. Hulle help om die funksionering van die spysverteringskanaal te verbeter,skoonmaak van die spysverteringstelsel van gifstowwe en gifstowwe. Gars bevorder die uitskeiding van cholesterol, voorkom die vorming van klippe in die niere en galblaas. Dit is hipoallergeen, dus kan dit by die lys geregte gevoeg word vir mense wat geneig is tot somatiese reaksies op verskeie soorte kos.

As jy enige van die garsdrankies by jou daaglikse dieet insluit, maak seker dat jy nie op ouderdom seniele demensie sal ontwikkel nie. Die feit is dat een van die unieke eienskappe van gars 'n hoë inhoud van silisiumsuur is, wat aluminiumoksied vernietig, en aluminiumlegerings word aktief gebruik in die vervaardiging van voedselgereedskap en eetgerei. Tydens kontak met hulle vind 'n chemiese reaksie plaas, waardeur aluminium in 'n maklik verteerbare vorm ons liggaam binnedring en in die selle vestig. Die gevolg van die ophoping van skadelike metaal is Alzheimer se siekte.

Kontraindikasies

Garsdrankies het feitlik geen kontraindikasies nie. Die twee beperkings is slegs van toepassing op die volgende gevalle:

• Oormatige verliefdheid in graankosse kan gewigstoename veroorsaak, so diabete moet dit eers eet nadat hulle hul dokter geraadpleeg het. In so 'n situasie is garsdrank slegs skadelik as dit in baie dik en groot porsies gedrink word. Die kalorie-inhoud van gars is effens laer as enige soortgelyke graan.
• Pasiënte met coeliakie word ook nie gars gewys nie. Dit bevat gluten, en met hierdie seldsame siekte, die glutenproteïen van graan, en gars, insluitendgetal, word nie verdeel nie en word nie geabsorbeer nie. Hierdie skending van intrasellulêre metabolisme veroorsaak ernstige gesondheidskomplikasies.

Gerskoffie

Koffie gemaak van gars word 'n plaasvervanger vir regte koffie genoem. Die sogenaamde garskoffiedrankie smaak egter net soos koffie. Anders as die regte een, prikkel dit nie die senuweestelsel nie en is dit nie net geskik vir 'n oggendma altyd nie, maar ook om deur die dag te drink. Garsdrank, waarvan die voordele onbetwisbaar is, word selfs vir klein kinders toegelaat.

Gemaalde garskoffie kan by die winkel gekoop word, maar dit is maklik om jou eie te maak. Ongeskilde garskorrels moet in 'n droë braaipan gebraai word tot ligbruin en in 'n koffiemeul gemaal word. Gemaalde korrels word in 'n koffiemeul gebrou teen 'n koers van een lepel per koppie kookwater. Dit blyk 'n bruin bitter drankie, 'n bietjie soos koffie. Dit is gebruiklik om dit saam met suiker en melk of room te drink.

Drink "Barley Ear" en "Golden Ear"

Hierdie twee garsdrankies is soortgelyk aan gemaalde koffie. Hulle word in gewone supermarkte in die kruideniersware-afdeling verkoop.

"Garsoor" bevat geroosterde gemaalde garskorrels en sigoreiwortel. Die broumetode word op die verpakking aangedui. As 'n reël benodig een groot beker een eetlepel poeier. Garskoffie word op dieselfde manier as gewone koffie gebrou, in 'n Turk of 'n koffiemaker.

Golden Ear is 'n mengsel van gars en rogkorrels. Dit word op dieselfde manier voorberei as "Garsoor"of gewone koffie.

Miskien is dit tyd om op te hou om "Gars" en "Golden Ear" as goedkoop analoë van Brasiliaanse koffie te behandel. Drink "Garsoor" slegs deur die metode van brou en kleur lyk soos tradisionele koffie. Die eienskappe en smaak daarvan herhaal glad nie koffie nie, en die gesondheidsvoordele oorskry laasgenoemde verreweg. Negatiewe newe-effekte kan slegs geassosieer word met die kwaliteit van rou gars en met daardie bymiddels wat by die drankie ingesluit sal word.

Moutdrank

Garmoutdrankie is 'n ware stoorkamer van vitamiene en voordelige spoorelemente. Vir hom moet die korrels binne een tot twee dae ontkiem word. Sodra witspruite uitbroei, moet die korrels gewas en gedroog word. Maal droë korrels en gooi kookwater. Dring aan op 'n warm plek vir 30-40 minute. Een en 'n half tot twee glase kookwater is genoeg vir twee of drie eetlepels gemaalde gars.

Uitgekiemde korrels kan vir die toekoms voorberei word en soos nodig gebruik word. Hulle word beide heel en gemaal gestoor.

Kissel

Garsjellie word gemaak van geskilde korrels, dit wil sê van pêrelgars, en van nie-gedorste. Die verhoudings lyk taamlik arbitrêr: ten minste 50 g gars word per liter water benodig. As jy van dik jellie hou, sit meer.

Gars word met water gegooi en aan die brand gesteek. Na kook, kook vir nog 20 minute. Dan gaan dit tot rus en koel af. Slegs 'n drankie gemaak van ongeskilde gars word gefiltreer.

Garsjellievir Rusland - 'n tradisionele gereg. Dit is vroeër dik gekook en met botter geëet, gegeur met 'n knippie sout. Soetpoeding met heuning of bessies is vir kinders voorberei.

Garsjellie is geensins 'n primitiewe gereg met 'n paar opsies nie. 'n Hele boek kan saamgestel word oor hoe garsjellie berei word, want hierdie drankie kan gebrou word van vars ongedorste korrels, en van droë geskil, en van ontkiemde. Dit word in verskillende diktes gemaak, soet en sout geëet, verdun met melk, groente-olie, vleis- en groentebouillons.

Garsjellie het 'n redelik neutrale smaak, so dit pas goed by 'n verskeidenheid produkte.

Op grond daarvan word formules voorberei om babas te voed as die ma min van haar eie melk het.

Mugitya, Damaicha en Porichha

Mugitya, damaicha en porichha is drie name vir dieselfde garsdrankie, baie gewild in Japan, China en Korea. Dit is soortgelyk aan die Russiese een, wat in ons winkels verkoop word onder die naam "Summer".

Dit is garskoffie gemaak van heel, ongemaalde, geroosterde en gemaalde bone sonder enige bymiddels in die vorm van melkpoeier, suiker of preserveermiddels. Dit word soos gewone koffie gebrou, maar dit is gebruiklik om dit koud te drink, 'n skyfie suurlemoen en ys in 'n koppie te sit. Hierdie drankie is ook beskikbaar as 'n kits gekonsentreerde poeier.

Ons hoop jy het die artikel geniet. Daarin het ons die garsdrankie ondersoek, die skade en voordele wat dit vir die liggaam inhou.