Rum Legendario: 'n kort beskrywing van die geskiedenis en kenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Histories, vir 'n Slawiese persoon, het dit so gebeur dat hy by die woord "Kuba" dadelik omgaan met ontspanne en vrolike mense, die son, die see en natuurlik met rum. Boonop weet selfs diegene van ons mense wat nog nooit hierdie drankie gedrink het nie, nog steeds dat Kuba in werklikheid die amptelik onerkende wêreldhoofstad van hierdie alkoholiese skepping is. In hierdie artikel sal ons kyk na rum "Legendario" (legendario), ons sal die kenmerke en variëteite daarvan bestudeer.

Produksiebesonderhede

Vir die afgelope agt dekades het die tegnologie vir die skep van die beskryfde alkoholiese drank dieselfde gebly. Dit is opmerklik dat dit as gevolg van sy soetheid in sy vaderland tot 'n mate as 'n alkohol vir vroue beskou word en soms na verwys word as 'n "rumdrank".

Rum "Legendario", waarvan die geskiedenis hieronder gegee sal word, word soos volg vervaardig. Aanvanklik word dit volgens tradisionele resepte van Kubaanse spesialiste gedistilleer uit melasse, wat 'n afval van suikerproduksie en melasse bevat. Daarna word die toekomstige alkoholbevattende produk vir'n redelike lang tydperk - 7 jaar - word verouder in eikehoutvate uitsluitlik van die Amerikaanse vervaardiger. Dan moet gedistilleerde water, sowel as rosyne, by die Legendario rum gevoeg word. Die resulterende mengsel word vir 'n maand toegedien. Wanneer die gespesifiseerde tydperk verstryk, ondergaan die edeldrank verbeterde filtrasie met sand en geaktiveerde koolstof.

Historiese afwyking

Die distilleerdery is in 1878 in 'n baie ou gebou in Havana Cerrolaan geskep. Sy het meer as een keer van meester verander. Toe, in die middel van die 20ste eeu, is die gebou oorgeneem deur 'n maatskappy van Puerto Rico, Trigo Hermanos, Inc. En nuwe produsente het die produksie van Bocoy-rum geloods. Die maatskappy se blenders het egter reeds in 1946 daarin geslaag om nog 'n alkoholiese nektar te skep - Legendario rum.

Die heel eerste verskeidenheid van hierdie drankie was Elixir de Cuba. En alhoewel dit geheel en al uit baie hoë kwaliteit rum spiritualieë bestaan, beskou die wetgewing van die Karibiese state dit steeds nie as rum nie weens 'n klein vesting gelykstaande aan 34%.

Aanvanklik het die maatskappy nie beplan om die geskepte drankie uit te voer nie, maar Legendario-rum het so gewild geword, ten spyte van sy reputasie as 'n vroulike drankie, dat dit in groot volumes geproduseer is, en die versnitmeesters het daarop gefokus om te skep 'n hele reeks produkte van hierdie handelsmerk.

Voortgesette ontwikkeling

In 1959, ná die rewolusie, is alle distilleerderye in Kuba genasionaliseer, insluitend Fabrica de Ron Bocoy, waar die beskryfde rum geskep word. ouddie distilleerdery, met al sy koper alambicas, sterk eikehoutvate en 'n totale gebrek aan enige meganisasie, is omskep in 'n interaktiewe Rum Museum.

Vandag word legendario by ses fabrieke in Kuba en in verskillende dele van die eiland vervaardig. Om die behoorlike geh alte van produkte te verseker, monitor die mengers van die korporasie die nakoming van al die reëls vir die skep van 'n drankie baie streng.

variëteite

Rum "Legendario", waarvan die beskrywing voortgesit moet word deur sy sienings, het ses drankies in sy reël:

• Legendario Carta Blanca Superior - is 'n ivoor eliksir met 'n sterkte van 40%. In sy kern is dit 'n mengsel van geeste van verskillende tydperke. Die smaak bevat 'n harmonieuse kombinasie van vanielje, versuikerde vrugte, hout. Rum is wonderlik vir skemerkelkies.
• Legendario Añejo Blanco is 'n vier jaar oue ligte strooidrankie met 'n sterkte van 40%. Dit is maklik om selfs onverdunde te drink en het 'n sitrus-heuninggeur.
• Legendario Dorado - goue amber rum 38%. Om dit te skep, word vyfjarige en jong spiritualieë gemeng, daarom kry die drankie 'n pittige aroma en 'n baie sagte, delikate smaak met 'n vanielje-romerige tint. Warm en pittige nasmaak word deur so baie mense gehou.
• Legendario Añejo is 'n amberkleurige veertigbestendige rum. Muscatwyn word in 'n mengsel van spiritus van verskillende veroudering gegooi, waarna dit alles vir vyftien dae in eikehoutvate gehou word en dan versigtig gefiltreer word. Die gevolglike drankie is letterlik geurigrosyne, vanielje en swart druiwe. Soet smaak word gekombineer met pittige note. Die nasmaak van die drankie is warm en redelik lank.
• Legendario Gran Reserva 15 Años is 'n elite premium rum. Dit word vir 15 jaar gehou en tot 40% van die vesting gebring. Die smaak van die elikser kombineer die aromas van pruim, vanielje, rosyntjie, hout en lemoen.
• Legendario Elixir de Cuba - die drankie word gemaak van spiritualieë, sewe jaar oud. Die sterkte van die rum is 34%. Sy smaak kombineer karamel, vrugte, en die nasmaak is selfs toegerus met tabak-ondertone. Resensies van Legendario elexir de cuba rum sê dat sy geur wenke van melasse en speserye van die Ooste bevat. Terselfdertyd merk baie liefhebbers van hierdie drankie op dat dit eenvoudig ideaal is om dit in sy suiwer vorm te drink, sonder die gebruik van voedselys, waarvan selfs een blokkie letterlik die smaak van hierdie elite Kubaanse alkohol kan "doodmaak".

Hoe om die egtheid van die goedere te bepaal

Legenario-rum is beskikbaar in bottels, beide donker en lig. Op die oorspronklike elikser word die korporatiewe logo van die korporasie - die letter "L" - noodwendig op die etiket uitgebeeld. Aan die onderkant van die bottel moet die inskripsie van die konvekse konfigurasie "Legendario" baie duidelik sigbaar wees.

Daar is 'n spesiale groef naby die nek van die bottel, en 'n gerieflike dispenser is in die deksel ingebou. 'n Kenmerkende kenmerk van die Legendario Elexir De Cuba-bottel is die teenwoordigheid van die nommer 7 bo-aan die houer. Hierdie indeks beteken dat die rum vir sewe jaar verouder is.

Gevolgtrekking

Oor die algemeen het die gladde smaak en spesiale soetheid van rum dit 'n ideale alkoholiese drankie vir vroue gemaak. Dit is ten minste hoe dit in Kuba beskou word.

Dit is ook onmoontlik om die feit te ignoreer dat die gebruik van verskeie geure en geurmiddels heeltemal uitgesluit word by die produksie van rum. Dit wil sê, al die produkte wat gebruik word om die drankie te skep, is natuurlik.