Wat is die skade en voordele van rooiwyn

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rooiwyn is 'n alkoholiese drankie wat deur fermentasie van rooi druiwe geproduseer word.

Dit was aan die mensdom bekend in voor-Bybelse tye. Almal het wyn gedrink: die antieke Egiptiese farao's, die konings van Israel en die Griekse filosowe. Dit word dikwels in die Bybel self genoem. Dit is nie met sekerheid bekend wie die eerste keer met die idee gekom het om hierdie drankie van druiwe te maak nie. Dit is net bekend dat 'n druiwepers in Damaskus ontdek is, wat meer as 8000 jaar oud is!

Daar is baie variëteite en soorte rooiwyn in die wêreld. En al hierdie spesies en variëteite het aanhangers. In sommige lande word rooiwyn twee keer per dag gedrink: vir middagete en aandete.

Gesondheidsvoordele van rooiwyn. Is sy daar?

Dit blyk, ja. Rooiwyn bevat antioksidante. Dit beteken dat dit ons gesondheid kan verbeter, veroudering kan voorkom, cholesterolvlakke kan verlaag. Watter spesifieke voordele ontvang diegene wat daarvan hou om 'n glas wyn by aandete oor te slaan? Hier is 'n lys wat die voordele van droë rooiwyn sal openbaar.

Bevorder gewigsverlies

Die Oregon Landboukollege het 'n studie gedoen en gevind dat 'n daaglikse glas rooiwynhelp om die ophoping van vette in die lewer te verminder, dit help om lae bloedglukosevlakke te handhaaf, verlaag bloedvet, so dit hou voordele in vir mense met hoë cholesterol. Ellagiensuur, wat in baie vrugte en bessies voorkom, aktiveer 'n geen wat 'n lae vlak van vet in die liggaam handhaaf en die vorming van nuwe vetselle voorkom - adiposiete.

Daarbenewens het navorsingswetenskaplikes bewys dat wyn die gevoel van honger tem, veral in gevalle waar die eetlus op 'n senuweebasis toeneem. Dit keer dat groot porsies geëet word.

Natuurlike antioksidant in die stryd teen lae-digtheid lipoproteïene

Een van die belangrike stowwe in rooiwyn - resveratrol - het antioksidante, antitumor- en antibakteriese eienskappe. Hierdie stof verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes. In Frankryk in die 1980's het die grootste deel van die bevolking voedsel geëet wat ryk is aan versadigde vette. Dit was belaai met hoë cholesterol in die bloed. Cholesterol is verantwoordelik vir siektes soos miokardiale infarksie, apopleksie, hoë bloeddruk en baie ander kardiovaskulêre siektes.

Die Franse in hul mis kan hulle nie die lewe voorstel sonder middagete of aandete met 'n glas goeie rooiwyn nie. As gevolg van hierdie nasionale tradisie kom hulle baie selde die siektes wat hierbo gelys teë in vergelyking met inwoners van ander lande waar hulle nie droë rooiwyn saam met etes drink nie.

Verlaging van die vlak van slegte cholesterol is te wyte aan saponiene - stowwe wat in wynalkohol oplos en sodoende die gevaarlike faktor van hartsiektes verminder.

Vir die brein

Reservatol - die stof wat ons reeds genoem het - kan baie voordele vir ons liggaam inhou. Byvoorbeeld, nie so lank gelede nie, is studies uitgevoer, waardeur dit geblyk het dat matige verbruik van droë rooiwyn die ontwikkeling van Alzheimer se siekte kan voorkom. Deur 'n glas rooiwyn per dag te drink, kan ons ook siektes soos aterosklerose voorkom: die bloed verdun en sirkuleer vinniger in die brein en versadig dit met suurstof. Dit help om geheueprobleme te vermy wat met ouderdom toeneem.

Vir tandvleis en tande

Nog 'n gesondheidsvoordeel van droë rooiwyn is dat dit tandvleis- en tandsiekte voorkom. Het jy die bloed opgemerk wat op die tandvleis verskyn terwyl jy jou tande borsel? As jou antwoord ja is, kan jy probeer om wyn as 'n anti-inflammatoriese middel te gebruik. Gefermenteerde druiwe kan die ontwikkeling van streptokokke en bakterieë voorkom wat tandbederf veroorsaak. Daarbenewens help droë rooiwyn in die stryd teen gingivitis en seer keel.

Vir geestesgesondheid

Spaanse navorsers het gevind dat rooiwyn endorfiene in die brein vrystel, en dit verminder die waarskynlikheid van depressie. En hier verskyn dit weerdie stof reservatrol, wat ons 'n gevoel van innerlike vrede gee en help om slegte buie en blues te beveg. Maar moenie vergeet dat dit slegs moontlik is met matige gebruik van droë rooiwyn nie, dosisse moet laag wees.

Verminder die risiko van onkologiese patologieë

Een van die beste eienskappe van rooiwyn, waarvan die voordele ongetwyfeld is, is dat wyn 'n natuurlike antioksidant is. Antioksidante is stowwe wat die groei van abnormale selle vertraag wat siektes soos long- en borskanker veroorsaak. En weer Reservatrol! Saam met die stof quercetin blokkeer hulle estrogeen, wat soms mal word en bors- of kolonkanker kan veroorsaak.

Moenie vergeet dat die drink van droë rooiwyn nie beteken om kanker te behandel nie, dit is voorkoming.

Ander nuttige kenmerke

Wyn is goed vir vertering: ondersteun aktief die dermflora, help die maag om die regte vette te absorbeer.

Help die urinêre stelsel: Danksy sy antioksidanteienskappe voorkom rooiwyn die vorming van sand en nierstene.

Danksy sy antioksidanteienskappe, wat ons herhaaldelik in hierdie artikel genoem het, vertraag wyn die veroudering van nie net die vel nie, maar ook die bene. So voorkom osteoporose. Die voordele van rooiwyn vir vroue is dus duidelik.

Watter wyn is beter - wit of rooi?

Ondanks die feit dat die voordele van witwyn wyd bekend is, is rooiwyn steedswyn is beter. Dit het baie meer bruikbare stowwe. As ons die voordele van wit- en rooiwyne in getalle uitdruk, kan ons gerus sê dat rooiwyn 10 keer gesonder is as wit! Want slegs die sap van wit druiwe neem deel aan die fermentasieproses van witwyn, en die pulp - die skil en korrels - word van die sap geskei. Daar is egter waardevolle reserwerol daarin vervat.

Rooiwyn: voordele en nadele

'n Belangrike vraag. Ons het reeds gepraat oor die voordele van droë rooiwyn, maar is daar enige skade van hierdie wonderlike drankie? Natuurlik is hy, helaas.

Die grootste skade van wyn is die risiko om siek te word met alkoholisme. Paracelsus het gesê: "In 'n druppel medisyne, in 'n lepel - gif." Hy het seker ook van wyn gepraat, want in sy tyd het hulle rooiwyn gedrink, en hulle het toe al geweet van die voordele en nadele. Die feit is dat mense dikwels nie die maat ken nie en baie lief is vir wyn. Of hulle is nie vertroud met die kultuur van wyndrink nie. In geen geval moet wyn misbruik word nie, as gevolg hiervan verloor dit al sy wonderlike voordelige eienskappe. Ja, die wyn smaak baie goed, en dit is moeilik om te weerstaan om meer en meer te drink, maar as jy dit nie doen nie, sal jy in die moeilikheid wees.

Die skade van wyn lê ook daarin dat mense in 'n toestand van dronkenskap soms aggressief raak en nie net hulself kan benadeel nie, maar ook ander.

Die legende van die profeet Mohammed en wyn

Toe die profeet Mohammed vir sy eie besigheid iewers heen gaan en 'n geselskap manne sien sit het, het almal wyn gedrink, vreedsaam gesels, gefilosofeer. Die profeet het gedink: “Maar 'n goeie drankie, dink ek. Wyn bring bymekaar. Na 'n paarToe die profeet terugkom en dieselfde geselskap sien wat mekaar mutuzit, was almal baie aggressief, het hulle 'n paar onsamehangende frases geskree. Die profeet Mohammed het hulle geskei, hulle uitgeskel, hulle huis toe gestuur, gaan voort en dink: “Nee, wyn skei immers.” Sedertdien het hy sy mense verbied om enige alkohol te drink, uit hul pad.

Watter ander skade kan onbeheerde drink van wyn doen?

Droë rooiwyn kan goed en skade bring. Wat presies is aan jou. Gee aandag aan die volgende negatiewe gevolge:

1) Irritasie van die spysverteringskanaal: as jy hoë suurheid het, wees uiters versigtig. Omdat wyn 'n aanval van gastritis, Barrett se siekte, peptiese ulkus en slukderm refluks kan uitlok.

2) Die histamien wat in rooiwyn gevind word, kan nare aanvalle van diarree by mense met gastro-intestinale probleme veroorsaak.

3) Rooiwyn meng in met die absorpsie van vitamien B1. En dit beteken dat die risiko om Wernicke se enkefalopatie te ontwikkel aansienlik toeneem.

4) In gevalle van misbruik van rooiwyn neem die risiko van onkologiese patologieë skerp toe, as 'n reël is dit kanker van die maag of ingewande.

5) Oormatige drinkery verhoog die risiko van trigliseriedemie as gevolg van stygende trigliseriedevlakke.

6) Die toksiese uitwerking van alkohol op die niere kan tot dehidrasie lei.

7) Die moontlikheid om patologieë soos sirrose van die lewer en lewerversaking te ontwikkel, wat kan lei tot kankerlewer.

8) Verlaagde bloedglukosevlakke, d.w.s. hipoglukemie.

9) Om te veel wyn te drink kan tot slapeloosheid en ander slaapstoornisse lei.

10) Dit word streng nie aanbeveel om droë rooiwyn aan swanger vroue te drink nie, dit kan onherstelbare skade aan die gesondheid van die ongebore kind veroorsaak.

So, in hierdie artikel het ons baie aspekte van wyndrink ondersoek en tot die gevolgtrekking gekom: daar is voordele en nadele van droë rooiwyn, maar wat presies jy kry hang af van die dosis.

En onthou, Plinius die Ouderling se aforisme het eintlik so geklink: In vino veritas multum mergitur - "Waarheid het dikwels in wyn verdrink."