Die eenvoudigste kolwyntjies. Kolwyntjies in 'n stadige kookplaat: eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die eenvoudigste kolwyntjies help altyd wanneer gaste onverwags op jou toesak en in die yskas rol. Daar moet kennis geneem word dat daar vandag baie verskillende opsies is vir hoe jy vinnig en smaaklik tuisgemaakte koeke kan maak. As 'n reël benodig die eenvoudigste kolwyntjies nie baie bestanddele nie. Vir hulle moet jy net eenvoudige produkte koop wat in elke winkel verkoop word.

Makliker as maklike kolwyntjie: stap-vir-stap-resep

Hierdie resep is aan baie bekend. Ons ma’s en oumas het dit immers ook gebruik. As 'n reël word so 'n lekkerny in die oond gebak met klein reliëfvorms. Maar om baie klein kolwyntjies te maak, sal jy baie tyd nodig hê. In hierdie verband beveel ons aan om een groot nagereg te maak, wat later in stukke gesny kan word.

So watter bestanddele het jy nodig om jou eie maklike koek te maak? Die resep vir hierdie nagereg noem die volgende bestanddele:

• kefirhoë vet dik - vol glas;
• gegranuleerde suiker is mediumgrootte - 'n vol glas;
• margarien van goeie geh alte (botter kan wees) - 100 g pak of 200 g;
• medium hoendereiers - 3 stuks;
• medium-grootte sout - medium knippie;
• vanieljesuiker - nagereglepel (gebruik opsioneel);
• tafelsoda + appelasyn (gebruik vir blus) - nagereglepel elk;
• hoëgraadse koringmeel - 3-4 koppies;
• vullers in die vorm van rosyne of gedroogde appelkose - gebruik na goeddunke;
• ontgeurde olie - gebruik om die vorm te smeer.

Knie klewerige deeg

Om 'n eenvoudige koek te maak, waarvan jy die foto in hierdie artikel kan sien, moet jy vooraf die margarien uit die vrieskas haal. Nadat dit gesmelt het, moet dit tot fyn krummels gemaal word saam met hoëgraadse koringmeel, en dan vanieljesuiker en mediumgrootte sout daarby voeg.

Nadat jy die eerste deel van die basis (los) voorberei het, moet jy voortgaan na die tweede. Om dit te doen, moet jy dorpseiers met 'n menger klits, mediumgrootte korrelsuiker en dik hoë-vet kefir by hulle voeg. Nadat u die komponente gemeng het, moet u wag totdat die soet grootmaatbestanddeel opgelos is. Daarna moet die vloeibare massa in grootmaat bestanddele gegooi word. Voeg tafel gebluste koeldrank by hulle, meng die produk met 'n lepel totdat 'n homogene deeg verkry word. In hierdie geval moet die basis nie te dik wees nie. Andersins sal die eenvoudigste koek verouderd wees ensmaakloos.

Verwerking van vullers (gedroogde vrugte)

Om die eenvoudigste kolwyntjies lekker en soet te maak, moet vullers daarby gevoeg word. Hiervoor het ons besluit om rosyne en gedroogde appelkose te gebruik. Hulle moet uitgesorteer word, skoongemaak word van verrottingselemente, en dan in 'n vergiettes onder warm water gewas word. Daarna moet gedroogde vrugte met kookwater gegooi word en vir 30-40 minute in 'n bak gelaat word. Hierdie tyd is genoeg vir die produkte om te swel en alle aanhangende vuilheid te verloor. Laastens moet die rosyne en gedroogde appelkose weer afgespoel word. In hierdie geval moet die tweede komponent fyn gekap word.

Nadat die droëvrugte verwerk is, moet dit ontwater word deur op papierhanddoeke te droog, en dan in die basis te gooi en goed met 'n groot lepel te meng.

Produkvormingsproses

Om die eenvoudigste koek te bak, moet jy 'n reliëf-aluminium- of silikoonvorm gebruik. Dit moet met gedeodoriseerde olie gesmeer word. As dit nie gedoen word nie, sal die produk heeltemal aan die oppervlak van die skottel vassit, en dit sal problematies wees om dit in sy geheel te verwyder.

Dus, nadat jy die vorm gesmeer het, gooi al die voorheen gekniede deeg daarin. Dan kan jy dit veilig begin bak.

Hittebehandeling in die oond

Die eenvoudigste kolwyntjies word nie baie lank in die oond gebak nie. Nadat die vorm in 'n voorverhitte kombuistoestel geplaas is, moet die produk vir 50-65 minute by 'n temperatuur van 210 grade gekook word. Na die verstryking van die genoemdetyd in die kolwyntjie moet jy 'n tandestokkie steek. As niks aan die houtvoorwerp kleef nie, dan is die deeg heeltemal gebak.

Bedien tuisgebak behoorlik op die tafel

Soos jy kan sien, word hierdie produk baie eenvoudig gebak. Die koek met rosyne wat in die oond gaargemaak is, moet uit die vorm verwyder word deur dit om te draai, en dan op die koek staan en effens afkoel. Voordat dit saam met tee bedien word, moet 'n tuisgemaakte nagereg met poeiersuiker besprinkel word of met tuisgemaakte sjokoladeversiersel oorgegooi word.

Maak eenvoudige kolwyntjies in vorms

As jy baie klein kolwyntjies wil maak, moet jy spesiale vormpies vir die voorbereiding daarvan aanvul. Hulle kan óf metaal óf silikoon wees.

So, om so 'n lekkerny by die huis te maak, benodig ons:

• hoëgraadse koringmeel - ongeveer 2 koppies;
• gegranuleerde suiker - 2/3 koppie;
• natuurlike botter - ½ pak of 90 g;
• hoëvet mayonnaise - 4 groot lepels;
• nie-suur laevetmaaskaas - 80 g;
• dorpsmedium eiers - ongeveer 6 stuks;
• poeiersuiker - groot lepel (vir poeier);
• tafelkoeldrank + appelasyn - nagereglepel elk;
• ontgeurde olie - gebruik om die vorm te smeer.

Kook die basis

Om so 'n deeg te knie is redelik eenvoudig. Koek daaruit blyk baie sag, sag en smaaklik te wees. Om hierinmaak seker, stel voor om dit self te maak.

Dus, om die basis te knie, moet jy die rustieke eiers met 'n klitser klits, en dan fyn suiker daarby voeg en goed meng. Nadat die soet produk 'n bietjie opgelos het, moet sagte natuurlike botter, hoë-kalorie mayonnaise en nie-suur maaskaas by die massa gevoeg word. Deur die bestanddele te meng, behoort jy 'n vloeibare basis te kry. Om dit te verdik, moet jy hoëgraadse koringmeel daarby voeg. Aan die einde moet gebluste tafelsoda ook by die deeg gevoeg word

By die uitset behoort jy 'n nie baie dik, maar nie vloeibare basis te kry nie.

Produkvormingsproses

Eenvoudige kolwyntjies in vorms word baie maklik gevorm. Om mee te begin, moet alle uitsparings van die skottelgoed deeglik met gedeodoriseerde olie gesmeer word, met 'n kulinêre kwas hiervoor. Vervolgens moet die vormpies 2/3 met die basis gevul word. In hierdie geval moet in gedagte gehou word dat tydens hittebehandeling die produkte beslis in volume sal toeneem.

Bak klein kolwyntjies in die oond

Nadat al die vorms met 'n viskose en geurige basis gevul is, moet hulle dadelik in 'n verhitte kas geplaas word. Vinnige en maklike kolwyntjies van klein groottes word in 25-30 minute by 'n temperatuur van 205 grade gebak. Terselfdertyd word hulle welig, rooierig en baie smaaklik.

Na die gespesifiseerde tyd moet die vorms uit die oond verwyder word en met 'n skerp beweging oor die snyplank omgegooi word. As die kolwyntjies nie uit die skottel kom nie, dan kan jy hulle help deur met 'n vurk te wrik.

Korrekbedien heerlike tuisgebak vir tee

Nadat die kolwyntjies gereed is, sit dit in 'n groot bak en wag totdat hulle heeltemal afgekoel is. Vervolgens moet jy die produkte met poeiersuiker besprinkel en dit dadelik saam met warm tee aan die huishouding aanbied.

Kook 'n heerlike tuisgemaakte nagereg in 'n stadige kookplaat

'n Eenvoudige koek in 'n stadige kookplaat word so vinnig en maklik gebak soos in die oond. Boonop hoef u nie met so 'n kombuistoestel te verseker dat u produk nie brand nie. Dit word immers onder 'n spesiale modus voorberei, wat onmiddellik gestel moet word nadat die bak met deeg gevul is.

So watter bestanddele is nodig om heerlike kolwyntjies in 'n stadige kookplaat te bak? Eenvoudige resepte vereis die gebruik van die volgende bestanddele:

• hoëgraadse koringmeel - ongeveer 2,5 koppies;
• gegranuleerde suiker is mediumgrootte - 'n vol glas;
• natuurlike botter of goeie margarien - ongeveer ½ pak of 90 g;
• donker rosyne - 1/3 koppie;
• suurlemoen klein - 1/2 stuk;
• gestremde melk, dit wil sê suurmelk - 'n vol glas;
• dorpse medium eiers - 2 stuks;
• tafelkoeldrank (voorblus word nie vereis nie) - ½ klein lepel;
• ontgeurde olie - gebruik om die vorm te smeer.

Maak die basis

Voordat jy kolwyntjies in 'n stadige kookplaat bak (eenvoudige resepte behels die gebruik van die goedkoopste bestanddele), moet jy die geurige mengsel mengbasis. Om dit te doen, gooi die suurmelk in 'n metaalhouer en verhit dit 'n bietjie oor lae hitte. Nadat u die drank van die stoof verwyder het, is dit nodig om tafelsoda daarby te voeg en dit versigtig te blus, terwyl u kragtig met 'n groot lepel roer. Daarna moet jy hoendereiers in dieselfde bak breek, mediumgrootte korrelsuiker byvoeg, gesmelte en effens afgekoelde kookolie in gooi en ook die skil van 'n halwe suurlemoen byvoeg en al sy sap uitdruk.

Deur die produkte te meng, behoort jy 'n redelik vloeibare massa te kry. Om dit effens te verdik, gooi ligte hoëgraadmeel in die houer. As gevolg hiervan behoort jy 'n viskose deeg te kry met die konsekwentheid van pannekoek.

As jy 'n eenvoudige koek in 'n stadige kookplaat wil maak, wat 'n spesiale smaak en aroma sal hê, dan moet jy beslis donker rosyne by die basis voeg. Dit moet 30 minute lank met kookwater gegooi word, en dan afgespoel en deeglik geskud word om oortollige vog te verwyder. Aan die einde moet jy droë vrugte in die deeg gooi en alles goed meng.

Bak in 'n stadige kookplaat

Voordat die gekniede deeg in die multikoker geplaas word, moet sy bak goed gesmeer wees met gedeodoriseerde olie. Plaas dan die hele basis in die houer, maak dit styf toe en stel die bakprogram in. Die voorbereidingstyd vir hierdie produk is ongeveer een uur. As die koek gedurende hierdie tyd nie heeltemal gebak is nie, moet die timer vir nog 15 minute gestel word.

Bring 'n heerlike tuisgemaakte koek na die tafel

Nadat die multikoker die bakprogram voltooi het,koek met rosyne moet nog 'n kwartier verhit word. Vervolgens moet die voltooide produk op die koekstaander uitgelê word. Dit kan gedoen word met 'n plastiekspatel of deur die bak van die toestel skerp oor plat skottelgoed te kantel.

Nadat jy die gebakte soet produk 'n bietjie laat afkoel het, moet jy dit begin sny. Aan die einde moet driehoekige stukkies heerlike tuisgemaakte koek onder pierings versprei word en saam met varsgebroude swart tee aan vriende of familielede voorgesit word. As jy wil, kan warm sjokolade (kakao) ook saam met so 'n lekkerny bedien word. Bon appetit!