Soet gebak: resepte vir die maak van rolletjies en koekies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soet gebak, waarvan die resepte hieronder breedvoerig bespreek word, spaar altyd in gevalle waar jy jou kinders en man wil bederf met een of ander heerlike en delikate nagereg. Dit is opmerklik dat die meeste van hierdie geregte nie te veel geld op kos hoef te spandeer nie. Daar is immers verskeie resepte vir soetgebak wat net eenvoudige en bekostigbare bestanddele benodig.

Curd-koekies uit die kinderjare

Vereiste produkte:

• 

  grofkorrelige plattelandse maaskaas - tweehonderd gram;

• groot hoendereiers - twee stukke;
• suiker - 150 gram;
• koeksoda (met asyn) – 'n paar knippies;
• koringmeel - twee en 'n half of drie glase;
• roommargarien - sewentig gram;
• bakpoeier - tien gram.

Soet gebak: koekieresepte (opsie 1)

Growfmaal maaskaas met eiers, suiker en ontdooide romerige margarien tot 'n romerige konsekwentheid verkry word. Voeg koringmeel, bakpoeier by die hoofmassa en knie 'n stywe deeg. Koekies moet nie langer as 'n halfuur in 'n voorverhitte oond gebak word nie.

Cookery: Hawermout-hazelneutkoekies (Opsie 2)

Vereiste bestanddele:

• graan - een koppie;
• hoender eier - een klein stukkie;
• suiker - drie groot lepels;
• koeksoda (met asyn) – 'n paar knippies;
• margarien - honderd gram;
• gemaalde neute verskillend (haselneute, okkerneute, grondboontjies, ens.) - drie groot lepels;
• broodkrummels - twee nagereglepels.

Kookproses

Knie sagte margarien met suiker en eiergeel tot romerig. Klits die eierwit tot styf en voeg by die botter. Droog hawermout en neute 'n bietjie in 'n pan en maal in 'n koffiemeul tot 'n poeiertoestand. Meng al die bestanddele met jou hand, en vorm dan koekies, rol dit in broodkrummels, sit dit op 'n vel en sit dit in die oond vir dertig minute.

Soet gebak: resepte vir die maak van rolletjies (opsie 1)

Vereiste bestanddele:

• hoender eiers - drie klein stukkies;
• suiker - een koppie;
• koeksoda (met asyn) – 'n paar knippies;
• koringmeel - 250 gram;
• soetstroop - om beskuitjie te week;
• kondensmelk -'n halwe blikkie.

Kookproses:

Hoender-eiers verdeel in wittes en gele. Voeg suiker by die gele en meng goed. Klits die wittes met 'n gewone klitser tot lugtig en dik skuim. Kombineer albei massas, voeg koeksoda met asyn en koringmeel by. Gooi die deeg op 'n plat bakplaat en stuur dit vir veertig minute na die oond. Week die voltooide dun beskuitjie warm met soetstroop, bedek met kondensmelk en rol dadelik in 'n rol.

Raspberry Roll (opsie 2): Vereiste bestanddele

• hoender eiers - drie groot stukke;
• suiker - een groot lepel;
• koeksoda (met asyn) – 'n paar knippies;
• kondensmelk - halwe blikkie;
• bakpoeier - een dessertlepel;
• frambooskonfyt - vyf groot lepels;
• botter - honderd gram;
• koringmeel - ses groot lepels.

Kookproses

Hoender-eiers klits met 'n klitser met suiker en kondensmelk. Smelt die botter, koel af en voeg saam met die bakpoeier en koringmeel by tot die grootmaat. Soda blus met asyn en knie die beslag. Smeer die basis dun op 'n bakplaat en bak in die oond vir sowat dertig minute. Bedek die voltooide koek met frambooskonfyt en rol dit vinnig in 'n rol.

Behoorlike bediening

Soet gebak, waarvan die resepte vir enige geleentheid gebruik kan word, word saam met sterk en warm tee bedien.