Piesang vir ontbyt: kookresepte, voordele en nadele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Piesang is 'n heerlike en baie gewilde vrug wat in tropiese lande gekweek word. Sy geurige wit vleis pas goed by baie produkte, wat bydra tot die vraag in kookkuns. Vandag se publikasie sal jou vertel of jy 'n piesang vir ontbyt kan eet, watter effek dit op die menslike liggaam het en wat om daarvan te kook.

Die voordele en skade van die produk

Soet piesangpulp word beskou as 'n uitstekende bron van unieke antioksidante, waarvan die formules nog nie in die laboratorium herskep is nie. Dit is ook ryk aan m altose, sukrose, glukose en fruktose. Dit maak dit die sterkste natuurlike energie. Benewens alles, bevat dit 'n voldoende hoeveelheid kalorieë. Dus, 'n piesang wat vir ontbyt geëet word, waarvan die voordele te danke is aan sy vitamien- en mineraalsamestelling, sal jou toelaat om vir 'n lang tyd versadig te voel.

Hierdie produk bevat baie kalium, wat nodig is vir die behoorlike funksionering van die senuweestelsel, die beheer van die hartklop, die handhawing van 'n aanvaarbarebloeddrukvlak en voorkoming van die voorkoms van spierspasmas. Die natrium wat daarin vervat is, bevorder die verwydering van oortollige vloeistof en voorkom die ontwikkeling van pofferigheid. Saam met kalium reguleer dit metaboliese prosesse en normaliseer die suur-basis balans. Dit bevat glad nie vette en cholesterol nie, maar daar is genoeg vitamien C. Daarom verhoog 'n piesang wat vir ontbyt verbruik word, waarvan die voordele en skade reeds goed deur kundiges bestudeer is, die opname van yster aansienlik verhoog en vrye radikale vernietig wat vernietig lewensvatbare selle. Die dieetvesel wat daarin vervat is, maak die liggaam sagkens skoon en normaliseer die spysverteringskanaal. Hierdie vrugte is ook ryk aan fosfor, yster, mangaan, kalsium en vitamien B_6.

Ondanks al die bogenoemde nuttige eienskappe, het hierdie geskenke van die trope 'n aantal kontraindikasies. Volgens onlangse studies is die eet van 'n soet vrug op 'n leë maag sleg vir die gesondheid en kan dit skade veroorsaak. Piesang vir ontbyt word aanbeveel om eers te eet nadat jy ander kosse geëet het. Andersins kan dit 'n skerp sprong in bloedsuikervlakke veroorsaak. Om te voorkom dat dit gebeur, is dit raadsaam om dit aan te vul met neute, graan of gefermenteerde melkprodukte.

Smoothies

Hierdie dik en baie gesonde drankie is 'n suksesvolle kombinasie van heuning, vrugte en gefermenteerde melkprodukte. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 1 ryp piesang.
• 2 eetlepels. l. ongegeurde jogurt.
• 2 eetlepels. l. hawermout.
• 1 eetlepel l. vloeibare ligte heuning.
• 10 amandels.

Smoothies is presies wat jy nodig het vir ontbyt. Hawermout met piesang en jogurt vul mekaar perfek aan en versadig die liggaam vir 'n lang tyd met lewensbelangrike energie. Hierdie drankie word in net 'n paar minute voorberei. Om dit te doen, in 'n diep geskikte houer, kombineer al die bestanddele, insluitend die geskilde tropiese vrugte, en verwerk intensief met 'n blender.

Griesmeelpap

Hierdie soet en smaaklike gereg sal sekerlik waardeer word deur kinders wat lief is vir sjokolade en piesangs. Om so 'n gesonde en bevredigende pap te kook sal jy nodig hê:

• 80g droë semolina.
• 100 ml melkroom.
• 1 ryp piesang.
• 1 koppie beesmelk.
• 2 teelepel sjokoladepasta.
• ½ teelepel vars uitgedrukte suurlemoensap.
• 3 teelepel enige gekapte neute.

Semolina-pap is wat kinders meestal nie vir ontbyt wil eet nie. Met piesang- en sjokoladepasta kry dit heeltemal 'n ander smaak en word dit meer aptytlik. Dit word baie eenvoudig en vinnig voorberei, wat beteken dat jy nie soggens vroeg hoef op te staan om jou gesin hartlik te voed nie. Melk word in 'n kastrol gegooi, tot kookpunt gebring en met graan aangevul. Na sowat drie minute word die verdikte pap met sjokoladepasta versoet en kortliks onder die deksel aangedring. Voor opdiening word elke porsie bedek met 'n sous gemaak van puree piesang, suurlemoensap en room, en bedek met neute.

Ryspap

Hierdie nagereggereg is perfek vir 'n kinderontbyt. Piesang en rosyne gee dit 'n ryk geur enaangename geur. Om hierdie pap te maak benodig jy:

• 1 koppie droë rys.
• 2 piesangs.
• 3 eetlepels. l. ligte pitlose rosyne.
• 3 eetlepels. l. olyfolie.
• 1 eetlepel l. skamele parmesaan.
• Keel, vanielje, suiker en drinkwater.

Rys word gebraai in 'n pan wat met die helfte van die beskikbare olyfolie gesmeer is. Sodra dit 'n pêrel-deursigtige tint verkry, word dit met 'n halwe glas kookwater geskink en oor lae hitte gekook. Nadat die vloeistof geabsorbeer is, word die inhoud van die houer aangevul met rosyne, suiker, kaneel en vanielje. Dit alles word weer met kookwater gevul en tot gereedheid gebring. Kort voordat die vuur afgeskakel word, word die gereg aangevul met sirkels gebraaide piesangs en met gerasperde parmesaan besprinkel.

Soufflé

Hierdie heerlike gereg het 'n redelik digte struktuur en bevat nie 'n enkele gram meel nie. Daarom word dit beskou as een van die min gesonde nageregte wat geskik is vir kinder- en dieetontbyt. Piesang gee dit ekstra soet, wat dit moontlik maak om die gebruik van suiker tot die minimum te beperk. Om jou geliefdes met so 'n soufflé te bederf, sal jy nodig hê:

• 200g vars maaskaas.
• 1 ryp piesang.
• 1 vars rou eier.
• 1 eetlepel l. broodkrummels.
• 1 eetlepel l. fyn semolina.
• 2 eetlepels. l. gewone suiker.
• Sout.

'n Piesang fyngedruk met 'n vurk word gekombineer met fyngedrukte maaskaas. Dit alles word aangevul deur broodkrummels.en semolina. Die resulterende massa word liggies gemeng met 'n eier wat met suiker en sout geklits is, en dan in vorms gesit en vir ongeveer twintig minute by 'n gemiddelde temperatuur gebak.

Kaaskoeke

Hierdie smaaklike en baie eenvoudige gereg is ideaal vir 'n gesonde dieetontbyt. Piesangs in die samestelling daarvan bevat glukose en triptofaan, en maaskaas is ryk aan kalsium. Om jou gesin soggens met rooibruin kaaskoeke te bederf, benodig jy:

• 50g rysmeel.
• 200g vars maaskaas.
• 1 ryp piesang.
• 1 rou eier.
• Sout, suikervervanger en suurroom.

Die maaskaas word in 'n groot koppie oorgeplaas en deeglik met 'n vurk geknie. Dan word dit aangevul met 'n rou eier, sout, suikerplaasvervanger, rysmeel en fyngedrukte piesang. Uit die resulterende massa word netjiese kaaskoeke gevorm en in 'n verhitte droë braaipan gebraai. Bedien geroosterde produkte met vars suurroom.

Maaskaas met piesang

Vir ontbyt kan jy nog 'n soet bederf kook waarvan jou huishouding beslis sal hou. Dit sal jou toelaat om jou energie en goeie bui vir 'n lang tyd te herlaai. Om hulle met jou gesin te trakteer sal jy nodig hê:

• 350g vars maaskaas.
• 50g nie-suurroom.
• 100g ongesoute botter.
• 100g donkersjokolade.
• 100g gewone suiker.
• 2 piesangs.
• 2 eetlepels. l. gepasteuriseerde melk.
• ½ teelepel vanieljesuiker.
• Okkerneute (na smaak).

Hulle word na die blenderbak gestuurmaaskaas, botter, suurroom, gewone en vanieljesuiker. Alles word intensief geklits en op 'n bord gelê, onderaan wat reeds gekapte piesangs is. Die toekomstige nagereg word kortliks in die yskas gesit en dan gegooi met 'n sous gemaak van melk en gesmelte sjokolade. Die voltooide lekkerny word met gekapte neute versier en weer in die yskas geplaas.

Pannekoek

Hierdie heerlike donserige pannekoek, geleen van Amerikaanse huisvroue, is die beste wat jy vir ontbyt kan maak. Piesangs gee hulle 'n keurige geur en 'n spesiale smaak wat selfs die kieskeurigste eters nie sal kan weerstaan nie. Om hierdie pannekoeke te maak benodig jy:

• 300 ml gepasteuriseerde koeimelk.
• 20g ongesoute botter (+meer vir braai).
• 3 piesangs.
• 2 rou eiers.
• 2 koppies bakmeel.
• 3 eetlepels. l. gewone suiker.
• Sout (na smaak).

Eers moet jy 'n paar toetse doen. Om dit voor te berei, word gesifte meel, melk, suiker, eiergele en gesmelte botter in 'n diep skoon houer gekombineer. Dit alles word goed gemeng, gesout en aangevul met een fyngedrukte piesang. Die voltooide deeg word weer geskud, met 'n lepel op 'n warm braaipan gesmeer en weerskante verbruin. Warm pannekoeke word versier met piesangskywe wat in botter gebraai is.

Dun pannekoek

Die piesangontbytresep wat hieronder bespreek word, sal beslis deegliefhebbers interesseer. Om dit self in jou kombuis te reproduseer, benodig jy:

• 300 ml gepasteuriseerde koeimelk.
• 175 g bakmeel.
• 2 piesangs.
• 4 rou eiers.
• 2 eetlepels. l. gewone suiker
• Sout en groente-olie.

Die geskil en gekapte piesangs word oorgedra na 'n groot bak en knie deeglik met 'n vurk. Die resulterende puree word aangevul met geklitste eiers, gesifte meel, suiker en sout. Dit alles word met melk verdun, gemeng en in porsies in 'n verhitte gesmeerde braaipan gegooi. Verbruin pannekoek word op 'n plat bord geplaas en bedien met gesmelte sjokolade, heuning of suurroom.

hawermoutpannekoek

Hierdie heerlike, donserige en baie gesonde pannekoeke is ewe geskik vir kinder- en volwassenespyskaarte. Daarom kan hulle die hele honger gesin op een slag ten volle voed. Om hulle voor te berei, sal jy beslis nodig hê:

• 100g hawermout.
• 50 ml laevetmelk.
• 1 rou eier.
• 2 ryp piesangs.

Hawermout word tot meel gemaal en dan bedek met fyngedrukte vrugte, eier en melk. Alles word intensief gemeng en probeer om die voorkoms van klonte te voorkom. Die voltooide deeg word in porsies op 'n verhitte droë kleefvrye pan gesmeer en vir 'n paar minute aan beide kante gebraai.

Hawermout met piesang

Vir ontbyt is baie van ons gewoond daaraan om dieetpap te eet. Daarom, vir diegene wat hul eie gesondheid monitor, sal nog 'n resep vir 'n gesonde en smaaklike gereg handig te pas kom. Om 'n bord heerlike hawermout in die oggend te eet sal jy nodig hê:

• ½ koppie drinkwater.
• 100 g piesangs.
• 3 eetlepels. l. kitshawermout.
• 20g rosyne (verkieslik ontpit).
• 10g botter.
• Sout (na smaak).

Hawermout word in 'n geskikte kastrol gegooi en met die nodige hoeveelheid soutwater gegooi. Na sewe minute vanaf die oomblik van kook, word dit van die hitte verwyder, aangevul met gestoomde rosyne en gekapte piesang, en dan kortliks onder die deksel aangedring en met olie gegeur.

Cinnamon Fruit Oatmeal

Hierdie heerlike melkpap is 'n goeie opsie vir 'n kinderontbyt. Dit bevat alles wat jy nodig het om vermorste energie aan te vul en jou bui te lig. Om een porsie van hierdie gereg voor te berei, benodig jy:

• 45g hawermout.
• 120 ml afgeroomde melk.
• 1 rou eier.
• 2 eetlepels. l. vloeibare blomheuning.
• ½ appel.
• 1/3 piesang.
• ¼ teelepel kaneel.

'n Piesang, heuning, melk en 'n rou eier, wat voorheen in puree fyngedruk is, word na 'n diep geskikte houer gestuur. Dit alles word aangevul met snye geskilde appel, kaneel en hawermout, en dan gemeng en vir etlike minute in die mikrogolf geplaas.

Hawermout met melk en kakao

Hierdie gereg word die beste die vorige aand voorberei, sodat dit soggens eenvoudig opgewarm en bedien kan word. Om hierdie pap te maak benodig jy:

• 80g gewone hawermout.
• 80 ml gepasteuriseerde koeimelk.
• 150 g piesangs.
• 15 g kakaopoeier.
• 15 g vloeibare heuning.
• 50 g 10% suurroom.
• Cinnamon (na smaak).

Suurroom, heuning, kakao en hawermout word in 'n glashouer gekombineer. Dit alles word aangevul met kaneel, melk en fyngekapte piesangs, gemeng en bedek met 'n deksel. Daarna word die gereg vir die hele nag na die yskas gestuur. Soggens word die inhoud daarvan eenvoudig in die mikrogolf verhit, in porsieborde uitgelê en op die tafel bedien. Die eienaardigheid van hierdie pap is dat dit in die somer afgekoel kan word. Maar in hierdie geval sal dit vooraf uit die yskas verwyder moet word en vir 'n kort rukkie by kamertemperatuur gehou moet word.