Vir aanhangers van Japannese kookkuns! Rolletjies met inkvis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Inkvisrolletjies is een van die vele variasies op tradisionele Japannese soesji. Veelsydige seekos pas saggies met groente soos wortels en courgette, rys en pittige byvoegings soos sojasous. Meer heerlike gastronomiese idees in hierdie artikel!

Crispy kors en sagte vulsel

Is dit moontlik om heerlike rolletjies met inkvis by die huis te kook? Beslis! Wat meer is, 'n pittige voorgereg wat op jou eie voorberei is, sal geensins minderwaardig wees as duur restaurant-eweknieë nie.

Gebruikte produkte:

• 210g gekookte rys;
• 30 ml sojamayonnaise;
• 1-2 inkvisringe;
• 1 komkommer;
• nori seewier.

Meng rys met mayonnaise, sny komkommer in dun skywe. Plaas die rysvulsel liggies op die nori-vel, dan snye bros groente en dun halwe ringe inkvis. Gebruik 'n mat, draai 'n langwerpige rol toe, wat dan in rolle gesny word.

Verfrissende smaak van die see op die punt van die tong

Inkvisrolletjies is nie net 'n fynproewershappie nie! Dit is'n gesonde lekkerny wat jy beslis by jou dieet moet voeg, want seekos bevat baie nuttige stowwe, soos B-vitamiene en foliensure.

Gebruikte produkte:

• 380g soesji-rys;
• 150 ml wynasyn;
• 100g inkvis;
• 30g bruinsuiker;
• 1 avokado.

Kook die rys volgens pakketinstruksies. Onmiddellik nadat die rys gekook is, meng die asyn met bruinsuiker en sout. Verhit die mengsel in die mikrogolf, roer die rys by, hou eenkant vir 'n uur.

Inkvisbraai in 'n pan of bredie in suurroom. Sny die geskilde avokado in klein blokkies. Sit rys op die nori, sit geurige seekos en avokadoblokkies in die middel. Draai toe in 'n langwerpige rol, in simmetriese stukke gesny.

Fancy voorgereg vir ware fynproewers

Maak gerookte inkvisrolletjies as jy jou gaste en huishouding wil verras met 'n ongewone en heerlike Asiatiese-styl gereg.

Gebruikte produkte:

• 310g gekookte rys;
• 2 hoendereiers;
• gerookte inkvis;
• spinasieblare;
• nori seewier.

Braai die spinasie in 'n pan vir 2-3 minute, klits die eiers met speserye. Gooi die eiermengsel oor die blare, maak 'n donserige omelet. Sit nori op 'n spesiale rolmat, versprei die voltooide rys om die hele omtrek.

Sit omelet en inkvisstukke. Gebruik 'n mat, draai die rol styf toedruk oor die hele lengte. Voor opdiening, sny die langwerpige rol in verskeie netjiese skywe. As jy wil, voeg komkommer by die dieethappie by.

Maklike resep: rolletjies met inkvis en okkerneute

Nonne in Suid-Korea meng sojabone met okkerneute en melasse vir 'n hartige bolaag vir toekomstige soesji. Die smaak van die nasionale lekkerny sal selfs interessanter word as jy inkvis by die gereg voeg.

Gebruikte produkte:

• 400g wit rys;
• 300g okkerneute;
• 200g sojabone;
• 90g melasse;
• 2 wortels;
• inkvisringe;
• nori verlaat.

Prut die rys vir sowat 15 minute oor lae hitte, bedek dan die pot met 'n papierhanddoek en laat staan vir 25-30 minute. Rooster gekapte neute in 'n pan, voeg bone, melasse en inkvisringe by. Meng deeglik, prut vir 5-8 minute.

Plaas 'n vel nori op 'n soesji-mat, versprei die taai rys eweredig met nat hande, laat die vulsel in die middel: wortelrepies, taai melassemengsel. Draai toe deur die rand van die bamboesmat vas te gryp. Sny die rol in stukke. As jy wil, voeg 'n paar gekapte groente by die inkvisrolletjies.

Eksotiese avokadokors

Hoe om luukse seekos te kook? Braai dun inkvisringe met botter. Moenie die pan met 'n deksel toemaak nie en moenie vergeet om die bestanddeel aanhoudend te roer nie.

Gebruikte produkte:

• 380g gekookte rys;
• 2 avokado's;
• gebraaide inkvisringe;
• nori verlaat.

Kookprosesse:

1. Skil die avokado, verwyder die pit.
2. Sny die buigsame vleis van die vrugte versigtig in dun skywe.
3. Draai die bamboesmat in kleefplastiek toe en lê die nori-vel met blink kant na onder.
4. Sprei die rys eweredig, plaas die ringe in die middel. Begin die rol rol.
5. Gebruik die punt van 'n mes en plaas die avokado bo-op.

Bedien die inkvisrolletjies op 'n houtsnyplank. Moenie sojasous, wasabi en ingemaakte gemmer vergeet nie. Hierdie bymiddels sal help om die smaak van seekos en krummelrige rys harmonieus aan te vul.